CAVE DU HARAS

13/08/2026

02/08/2026

Du 4 au 15 aout 2026 je vous accueille au ReVerre

🥂Chers amis de la Cave
La Cave du Haras sera fermée cette semaine du 4 au 15 aout 2026
🍇 🍷 🍇
En raison des travaux actuellement en cours dans le centre-ville de Tarbes,
la Cave du Haras sera fermée cette semaine.
Les belles bouteilles et la convivialité restent au rendez-vous :
retrouvez moi avec plaisir au 🍷ReVerre
53 rue Larrey — Tarbes
(proche de la Halle Marcadieu)

Horaires d’accueil du ReVerre
Mardi, mercredi et vendredi
9h/12h30 — 15h/19h30
Jeudi et samedi
9h/12h30 — fermé l’après-midi
Samedi 8 août : wine truck à Odos de 17h à 23h

Dimanche et lundi fermés — pour toute demande :
Tél 06 03 92 85 15
À très vite,
Didier
🍇 🍃 🍾

02/08/2026

🥂Chers amis de la Cave
La Cave du Haras sera fermée cette semaine du 4 au 15 aout 2026
🍇 🍷 🍇
En raison des travaux actuellement en cours dans le centre-ville de Tarbes,
la Cave du Haras sera fermée cette semaine.
Les belles bouteilles et la convivialité restent au rendez-vous :
retrouvez moi avec plaisir au 🍷ReVerre
53 rue Larrey — Tarbes
(proche de la Halle Marcadieu)

Horaires d’accueil du ReVerre
Mardi, mercredi et vendredi
9h/12h30 — 15h/19h30
Jeudi et samedi
9h/12h30 — fermé l’après-midi
Samedi 8 août : wine truck à Odos de 17h à 23h

Dimanche et lundi fermés — pour toute demande :
Tél 06 03 92 85 15
À très vite,
Didier
🍇 🍃 🍾

23/07/2026

☀️ 𝐋𝐞𝐬 𝐬𝐚𝐯𝐞𝐮𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐥'𝐞́𝐭𝐞́ 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐚𝐭𝐭𝐞𝐧𝐝𝐞𝐧𝐭 𝐞𝐧 𝐛𝐨𝐮𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞.

Notre boutique reste ouverte pour vous accueillir, vous conseiller et vous faire découvrir les 𝐬𝐩𝐞́𝐜𝐢𝐚𝐥𝐢𝐭𝐞́𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐌𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐇𝐞́𝐫𝐚𝐮.

Pour accompagner vos 𝐚𝐩𝐞́𝐫𝐢𝐭𝐢𝐟𝐬, vos 𝐫𝐞𝐩𝐚𝐬 𝐞𝐧 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚𝐬𝐬𝐞 ou vos 𝐛𝐚𝐫𝐛𝐞𝐜𝐮𝐞𝐬, retrouvez nos 𝐩𝐚̂𝐭𝐞́𝐬, nos 𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞𝐬, nos 𝐦𝐚𝐠𝐫𝐞𝐭𝐬, mais aussi 𝐋𝐚 𝐆𝐞́𝐥𝐢𝐧𝐞, notre liqueur artisanale élaborée à 𝐁𝐨𝐫𝐝𝐞̀𝐫𝐞𝐬-𝐬𝐮𝐫-𝐥'𝐄́𝐜𝐡𝐞𝐳. Servie 𝐛𝐢𝐞𝐧 𝐟𝐫𝐚𝐢̂𝐜𝐡𝐞, seule ou en cocktail, elle apporte une touche de fraîcheur idéale pour les beaux jours.

Nous tenons à remercier 𝐭𝐨𝐮𝐬 𝐧𝐨𝐬 𝐜𝐥𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 qui nous font confiance tout au long de l'année, et particulièrement pendant cette 𝐬𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥𝐞.

Nous serons ravis de vous accueillir dans notre 𝐦𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐛𝐢𝐠𝐨𝐮𝐫𝐝𝐚𝐧𝐞 à 𝐁𝐨𝐫𝐝𝐞̀𝐫𝐞𝐬-𝐬𝐮𝐫-𝐥'𝐄́𝐜𝐡𝐞𝐳 et de vous faire découvrir nos spécialités artisanales.

📍Maison Jean-Paul Hérau - Conserves à l’ancienne et produits du terroir
15 rue Pierre Sémard - Bordères-sur-l'Échez
📞 𝟎𝟓 𝟔𝟐 𝟑𝟕 𝟎𝟐 𝟐𝟏

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

17/07/2026

🍋✨ De belles rencontres donnent parfois de belles idées.

Lors des Tablées de Vic, nous avons eu le plaisir de donner un coup de main à plusieurs confrères, dont pâtisserie.
Allez voir un peu sa page Instagram 😇✨

À la fin du festival, Marie et son compagnon nous ont offert quelques roulés pâte à choux au citron. Une belle base que nous avons simplement sublimée à la façon Les Tables Gourmandes, sans en dénaturer l'esprit.

🍋 Roulé pâte à choux au citron
🔥 Meringue brûlée à la verveine citronnelle
🌿 Huile d'olive au basilic et gingembre

Le résultat ? Un dessert éphémère né du partage et de la gourmandise. ❤️

16/07/2026

Un réseau bien organisé, c’est plus de stabilité, moins de pannes et des interventions plus rapides.

Brassage, installation et câblage optimisés par Tarbes Informatique pour garantir une infrastructure fiable et facile à maintenir.

Besoin de remettre de l’ordre dans le réseau informatique de votre entreprise à Tarbes ou dans les Hautes-Pyrénées ? Contactez-nous.

25/06/2026

Merci à 𝐋𝐚 𝐕𝐢𝐞 𝐄𝐜𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐝𝐮 𝐒𝐮𝐝-𝐎𝐮𝐞𝐬𝐭 pour cet article 📝

« 🍷 Le sommelier Didier Fleury vient d’ouvrir un nouveau commerce, rue Larrey, à Tarbes : un site cosy qui se veut un prolongement de la cave et où animations mais aussi soirées à thème sont au programme.

Il ne remet pas les pendules à l’heure mais peut parler des effets du temps sur un rhum arrangé au pain d’épices. Depuis mai dernier, Didier Fleury s’est installé rue Larrey et là où un horloger occupait l’espace, c’est désormais le ReVerre qui accueille les clients. Les amateurs de vins et de spiritueux reconnaîtront l’emblématique sommelier de France et figure des Caves du Haras. Une seconde adresse pensée comme une annexe où s’installer est aussi confortable qu’entrer chez soi et déguster un verre.

Avec des sofas et des pièces fortes qui meublent l’espace salon, le lieu n’incite pas à autre chose : « Le Re'verre est évidemment une cave à vins mais elle permet d’aller au bout du plaisir avec les gens ». Une cave à vins où animations de dégustation, soirée à thème fruits de mer, foie gras ou brochettes, afterwork et apéros rythment les jours : « Le but n’est pas celui de la fête à « pas d’heure » mais bien un moment où apprécier un bon vin » souligne le sommelier. Et pour ça on peut faire confiance à Didier Fleury dont la sélection est composée de petits producteurs qu’il se plaît à dénicher et valeurs sûres avec qui il travaille depuis des années.

Une qualité et une originalité qui ont signé l’identité d’un commerce qui se porte bien malgré le contexte du vin, qualifié de morose en ce moment. Le constat est à nuancer et remettre dans la réalité 2026 pour Didier Fleury : « Les gens consomment moins, certes, mais on produit surtout plus de vin en France qu’il y a 30 ans. Le paysage viticole a changé avec beaucoup d’IGP et des plantations de vignes sur des coteaux nouveaux.

Ça a permis à des passionnés de se lancer ». Et ces consommateurs, qui ont changé, privilégient désormais « la qualité » selon le professionnel : « Les habitudes ont changé et le public est très intéressé par les conseils ». Une dynamique qui permet donc l’ouverture de ce second site à Tarbes. Le plus du ReVerre est sans contexte la privatisation, il permet d’accueillir jusqu’à 20 personnes et des départs à la retraite aux soirées entre voisins « ça démarre plutôt bien ! » se réjouit le commerçant. »

22/06/2026

L’été est là !!!! ☀️soyez les premiers il n’y en aura pas pour tout le monde 🍾🍾🍾

17/04/2026

Merci pour votre présence jeudi soir sur la 𝐩𝐥𝐚𝐜𝐞 𝐌𝐚𝐫𝐠𝐮𝐞𝐫𝐢𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐍𝐚𝐯𝐚𝐫𝐫𝐞 à Odos.
Ce fut un plaisir de partager ce moment de convivialité avec vous.

Nous espérons que l'association entre les burgers et planches du Food Truck 𝐋𝐞 𝐏'𝐭𝐢𝐭 𝐒𝐨𝐦𝐦𝐞𝐭 et la sélection de vins du 𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐓𝐫𝐮𝐜𝐤 vous a plu.

📅 𝐀̀ 𝐧𝐨𝐭𝐞𝐫 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐯𝐨𝐬 𝐚𝐠𝐞𝐧𝐝𝐚𝐬

On ne s'arrête pas là ! Nous nous retrouverons désormais tous les 𝐝𝐞𝐮𝐱𝐢𝐞̀𝐦𝐞𝐬 𝐬𝐚𝐦𝐞𝐝𝐢𝐬 𝐝𝐮 𝐦𝐨𝐢𝐬 sur cette même place d'Odos pour les rendez-vous « 𝐒𝐚𝐦𝐞𝐝𝐢 𝐜̧𝐚 𝐭𝐞 𝐝𝐢𝐭 ». Toujours en compagnie de Ludovic et de son FoodTruck.

🚐 𝐋𝐞 𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐓𝐫𝐮𝐜𝐤 𝐬'𝐢𝐧𝐯𝐢𝐭𝐞 𝐜𝐡𝐞𝐳 𝐯𝐨𝐮𝐬

Sachez que mon concept de 𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐓𝐫𝐮𝐜𝐤 est également disponible pour accompagner vos événements privés ou professionnels. 💍

Qu'il s'agisse d'un 𝐦𝐚𝐫𝐢𝐚𝐠𝐞, d'un séminaire ou d'une 𝐟𝐞̂𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐥𝐥𝐞, j'étudie avec vous une sélection sur mesure pour apporter une touche de terroir et d'originalité directement sur le lieu de votre réception.

𝐀̀ 𝐭𝐫𝐞̀𝐬 𝐛𝐢𝐞𝐧𝐭𝐨̂𝐭 !

𝐃𝐢𝐝𝐢𝐞𝐫.

📍 𝐋𝐚 𝐂𝐚𝐯𝐞 𝐝𝐮 𝐇𝐚𝐫𝐚𝐬
𝟓𝟕 𝐀𝐯. 𝐝𝐮 𝐑𝐞́𝐠𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐞 𝐁𝐢𝐠𝐨𝐫𝐫𝐞, 𝟔𝟓𝟎𝟎𝟎 𝐓𝐚𝐫𝐛𝐞𝐬
📞 𝟎𝟔 𝟎𝟑 𝟗𝟐 𝟖𝟓 𝟏𝟓

(𝐥’𝐚𝐛𝐮𝐬 𝐝’𝐚𝐥𝐜𝐨𝐨𝐥 𝐞𝐬𝐭 𝐝𝐚𝐧𝐠𝐞𝐮𝐫𝐞𝐮𝐱 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝐬𝐚𝐧𝐭𝐞́, 𝐚̀ 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐨𝐦𝐦𝐞𝐫 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐦𝐨𝐝𝐞́𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧)