CAVE DU HARAS

CAVE DU HARAS Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de CAVE DU HARAS, Vins/spiritueux, 57 Avenue du Régiment de Bigorre, Tarbes.

🍷 Cave du Haras | Sommelier Didier Fleury
🍇 Sélection de vignerons respectueux de l'environnement & pépites de terroirs
🚛 Événements itinérants Wine Truck
🎓 Ateliers dégustation & Partage de savoir-faire
🎁 Coffrets sur-mesure & Cartes cadeaux

05/06/2026

À Tarbes, Didier, ex-sommelier de restaurants étoilés, ouvre "Le Reverre" : un bar à vins unique où chaque dégustation devient un moment d’émotion
➡️ https://l.ladepeche.fr/aowv

𝐎𝐔𝐕𝐄𝐑𝐓𝐔𝐑𝐄 𝐃𝐔 « 𝐑𝐄𝐕𝐄𝐑𝐑𝐄 » 𝐀̀ 𝐓𝐀𝐑𝐁𝐄𝐒 🍷L'heure est enfin venue de vous partager un projet mûrement réfléchi, une envie qui ...
05/05/2026

𝐎𝐔𝐕𝐄𝐑𝐓𝐔𝐑𝐄 𝐃𝐔 « 𝐑𝐄𝐕𝐄𝐑𝐑𝐄 » 𝐀̀ 𝐓𝐀𝐑𝐁𝐄𝐒 🍷

L'heure est enfin venue de vous partager un projet mûrement réfléchi, une envie qui m’anime depuis longtemps : créer 𝐮𝐧 𝐥𝐢𝐞𝐮 𝐝𝐞 𝐯𝐢𝐞 𝐞𝐭 𝐝'𝐞́𝐜𝐡𝐚𝐧𝐠𝐞 𝐚𝐮𝐭𝐨𝐮𝐫 𝐝𝐮 𝐯𝐢𝐧.

Dès demain, j'ai le plaisir de vous accueillir au 𝐑𝐞𝐕𝐞𝐫𝐫𝐞, mon tout nouvel espace dédié à la culture du vin au 𝟓𝟑 𝐑𝐮𝐞 𝐋𝐚𝐫𝐫𝐞𝐲 à Tarbes ! 🍇🧬

Ce lieu est une 𝐞𝐱𝐭𝐞𝐧𝐬𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐂𝐚𝐯𝐞 𝐝𝐮 𝐇𝐚𝐫𝐚𝐬, que vous connaissez déjà, et qui 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐞 𝐛𝐢𝐞𝐧 𝐨𝐮𝐯𝐞𝐫𝐭𝐞 !
Je l'ai pensé comme un point de rencontre et de partage.

🍷 𝐕𝐞𝐧𝐭𝐞 & 𝐂𝐨𝐧𝐬𝐞𝐢𝐥 : Tout comme à la Cave du Haras, une sélection pointue pour tous les palais.

🎓 𝐀𝐭𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫𝐬 & 𝐃𝐞́𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 : Pour vous apprendre, vous initier ou simplement vous perfectionner.

✨ 𝐀𝐧𝐢𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 : Des moments de convivialité réguliers pour faire vivre ce lieu.

🥂 𝐄́𝐯𝐞́𝐧𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭𝐬 𝐩𝐫𝐢𝐯𝐞́𝐬 : La possibilité de réserver ce lieu pour vos moments privilégiés. (afterworks, réunion, séminaire etc…)

🕒 𝐌𝐞𝐬 𝐡𝐨𝐫𝐚𝐢𝐫𝐞𝐬 :
Je vous accueille du 𝐦𝐞𝐫𝐜𝐫𝐞𝐝𝐢 𝐚𝐮 𝐬𝐚𝐦𝐞𝐝𝐢.

🔓 𝐎𝐮𝐯𝐞𝐫𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐨𝐟𝐟𝐢𝐜𝐢𝐞𝐥𝐥𝐞 : 𝐃𝐄𝐌𝐀𝐈𝐍 𝟏𝟓𝐇𝟎𝟎 !
Je commence doucement dès demain pour vous faire découvrir les lieux. L’inauguration officielle se tiendra un peu plus t**d, mais je ne pouvais plus attendre pour vous ouvrir les portes du 𝐑𝐞𝐕𝐞𝐫𝐫𝐞.

C'est l'aboutissement d'un beau cheminement et j'ai hâte de voir ce lieu s'animer grâce à vous.

Je vous attends nombreux dès demain au 𝟓𝟑 𝐑𝐮𝐞 𝐋𝐚𝐫𝐫𝐞𝐲 pour trinquer à cette nouvelle aventure ! 🥂

𝐃𝐢𝐝𝐢𝐞𝐫.

📍 𝐋𝐞 𝐑𝐞𝐕𝐞𝐫𝐫𝐞
𝟓𝟑 𝐑𝐮𝐞 𝐋𝐚𝐫𝐫𝐞𝐲, 𝟔𝟓𝟎𝟎𝟎 𝐓𝐚𝐫𝐛𝐞𝐬

(𝐥’𝐚𝐛𝐮𝐬 𝐝’𝐚𝐥𝐜𝐨𝐨𝐥 𝐞𝐬𝐭 𝐝𝐚𝐧𝐠𝐞𝐮𝐫𝐞𝐮𝐱 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝐬𝐚𝐧𝐭𝐞́, 𝐚̀ 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐨𝐦𝐦𝐞𝐫 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐦𝐨𝐝𝐞́𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧)

👁️ 𝐒𝐨𝐢𝐫𝐞́𝐞 𝐃𝐞́𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐚̀ 𝐥'𝐚𝐯𝐞𝐮𝐠𝐥𝐞 𝐚̀ 𝐓𝐚𝐫𝐛𝐞𝐬🍷Vendredi soir, c’était le retour des 𝐬𝐨𝐢𝐫𝐞́𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐝𝐞́𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧. Un rendez-...
29/04/2026

👁️ 𝐒𝐨𝐢𝐫𝐞́𝐞 𝐃𝐞́𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐚̀ 𝐥'𝐚𝐯𝐞𝐮𝐠𝐥𝐞 𝐚̀ 𝐓𝐚𝐫𝐛𝐞𝐬🍷

Vendredi soir, c’était le retour des 𝐬𝐨𝐢𝐫𝐞́𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐝𝐞́𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧. Un rendez-vous que j’aime animer pour partager, entre 𝐜𝐮𝐫𝐢𝐞𝐮𝐱 𝐞𝐭 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞́𝐬, des 𝐭𝐞𝐜𝐡𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐝𝐞́𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 et quelques 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐞𝐢𝐥𝐬 𝐝𝐞 𝐬𝐨𝐦𝐦𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫.

Se couper du regard pour laisser place à l'𝐞́𝐯𝐞𝐢𝐥 𝐝𝐞𝐬 𝐬𝐞𝐧𝐬.
Sans la vue, tout change ! L'odorat devient plus fin, le toucher s'invite à table, et les sensations sont décuplées. 🧬✨.

𝐋'𝐨𝐝𝐨𝐫𝐚𝐭 𝐞𝐭 𝐥𝐞 𝐭𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫 : Apprendre à reconnaître un cépage ou un met sans tricher.

𝐋𝐞𝐬 𝐦𝐨𝐭𝐬 𝐣𝐮𝐬𝐭𝐞𝐬 : Mettre enfin un nom sur ces sensations parfois complexes.

𝐋'𝐚𝐬𝐬𝐮𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞 : Tout ce qu'il faut savoir pour briller lors de vos prochains dîners entre amis (le petit côté "sommelier d'un soir" qui fait toujours son effet ! 😉).

Vous l'avez peut-être remarqué sur les photos, cette soirée ne s'est pas déroulée à la Cave du Haras.
Je vous présenterai bientôt ce 𝐧𝐨𝐮𝐯𝐞𝐚𝐮 𝐥𝐢𝐞𝐮.

Merci à tous les participants pour votre curiosité et votre bonne humeur !

⚡ 𝐏𝐫𝐨𝐜𝐡𝐚𝐢𝐧 𝐫𝐞𝐧𝐝𝐞𝐳-𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐠𝐨𝐮𝐫𝐦𝐚𝐧𝐝 !

Retrouvez les prochaines dates sur le site internet de la cave (lien en commentaire) 🔗

📞 𝟎𝟔 𝟎𝟑 𝟗𝟐 𝟖𝟓 𝟏𝟓

𝐀̀ 𝐭𝐫𝐞̀𝐬 𝐯𝐢𝐭𝐞 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐯𝐞 !

𝐃𝐢𝐝𝐢𝐞𝐫.

📍 𝐋𝐚 𝐂𝐚𝐯𝐞 𝐝𝐮 𝐇𝐚𝐫𝐚𝐬
𝟓𝟕 𝐀𝐯. 𝐝𝐮 𝐑𝐞́𝐠𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐞 𝐁𝐢𝐠𝐨𝐫𝐫𝐞, 𝟔𝟓𝟎𝟎𝟎 𝐓𝐚𝐫𝐛𝐞𝐬

(𝐥’𝐚𝐛𝐮𝐬 𝐝’𝐚𝐥𝐜𝐨𝐨𝐥 𝐞𝐬𝐭 𝐝𝐚𝐧𝐠𝐞𝐮𝐫𝐞𝐮𝐱 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝐬𝐚𝐧𝐭𝐞́, 𝐚̀ 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐨𝐦𝐦𝐞𝐫 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐦𝐨𝐝𝐞́𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧)

Merci pour votre présence jeudi soir sur la 𝐩𝐥𝐚𝐜𝐞 𝐌𝐚𝐫𝐠𝐮𝐞𝐫𝐢𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐍𝐚𝐯𝐚𝐫𝐫𝐞 à Odos. Ce fut un plaisir de partager ce moment ...
17/04/2026

Merci pour votre présence jeudi soir sur la 𝐩𝐥𝐚𝐜𝐞 𝐌𝐚𝐫𝐠𝐮𝐞𝐫𝐢𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐍𝐚𝐯𝐚𝐫𝐫𝐞 à Odos.
Ce fut un plaisir de partager ce moment de convivialité avec vous.

Nous espérons que l'association entre les burgers et planches du Food Truck 𝐋𝐞 𝐏'𝐭𝐢𝐭 𝐒𝐨𝐦𝐦𝐞𝐭 et la sélection de vins du 𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐓𝐫𝐮𝐜𝐤 vous a plu.

📅 𝐀̀ 𝐧𝐨𝐭𝐞𝐫 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐯𝐨𝐬 𝐚𝐠𝐞𝐧𝐝𝐚𝐬

On ne s'arrête pas là ! Nous nous retrouverons désormais tous les 𝐝𝐞𝐮𝐱𝐢𝐞̀𝐦𝐞𝐬 𝐬𝐚𝐦𝐞𝐝𝐢𝐬 𝐝𝐮 𝐦𝐨𝐢𝐬 sur cette même place d'Odos pour les rendez-vous « 𝐒𝐚𝐦𝐞𝐝𝐢 𝐜̧𝐚 𝐭𝐞 𝐝𝐢𝐭 ». Toujours en compagnie de Ludovic et de son FoodTruck.

🚐 𝐋𝐞 𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐓𝐫𝐮𝐜𝐤 𝐬'𝐢𝐧𝐯𝐢𝐭𝐞 𝐜𝐡𝐞𝐳 𝐯𝐨𝐮𝐬

Sachez que mon concept de 𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐓𝐫𝐮𝐜𝐤 est également disponible pour accompagner vos événements privés ou professionnels. 💍

Qu'il s'agisse d'un 𝐦𝐚𝐫𝐢𝐚𝐠𝐞, d'un séminaire ou d'une 𝐟𝐞̂𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐥𝐥𝐞, j'étudie avec vous une sélection sur mesure pour apporter une touche de terroir et d'originalité directement sur le lieu de votre réception.

𝐀̀ 𝐭𝐫𝐞̀𝐬 𝐛𝐢𝐞𝐧𝐭𝐨̂𝐭 !

𝐃𝐢𝐝𝐢𝐞𝐫.

📍 𝐋𝐚 𝐂𝐚𝐯𝐞 𝐝𝐮 𝐇𝐚𝐫𝐚𝐬
𝟓𝟕 𝐀𝐯. 𝐝𝐮 𝐑𝐞́𝐠𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐞 𝐁𝐢𝐠𝐨𝐫𝐫𝐞, 𝟔𝟓𝟎𝟎𝟎 𝐓𝐚𝐫𝐛𝐞𝐬
📞 𝟎𝟔 𝟎𝟑 𝟗𝟐 𝟖𝟓 𝟏𝟓

(𝐥’𝐚𝐛𝐮𝐬 𝐝’𝐚𝐥𝐜𝐨𝐨𝐥 𝐞𝐬𝐭 𝐝𝐚𝐧𝐠𝐞𝐮𝐫𝐞𝐮𝐱 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝐬𝐚𝐧𝐭𝐞́, 𝐚̀ 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐨𝐦𝐦𝐞𝐫 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐦𝐨𝐝𝐞́𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧)

C’est le grand retour du Wine truck de la cave du haras accompagné cette fois avec le food truck le p’tit sommet.C’est à...
15/04/2026

C’est le grand retour du Wine truck de la cave du haras accompagné cette fois avec le food truck le p’tit sommet.
C’est à Odos à partir de ce jeudi de 18h à 21h
Place Marguerite de Navarre ….


Vous savez, quand on passe une partie de sa vie à conseiller ses clients sur les vins, à un moment, l'envie de créer les...
10/04/2026

Vous savez, quand on passe une partie de sa vie à conseiller ses clients sur les vins, à un moment, l'envie de créer les siens finit forcément par arriver...😄

Sommelier depuis de nombreuses années, j'ai eu la chance de côtoyer des centaines de vignerons, d'apprendre à leurs côtés et de comprendre ce qui fait qu'un vin devient vraiment 𝐥𝐞 𝐯𝐨̂𝐭𝐫𝐞. 🧬🍇

Et il y a deux hommes avec qui cette complicité a fait naître quelque chose de spécial : 𝐁𝐚𝐬𝐭𝐢𝐞𝐧 𝐋𝐚𝐧𝐮𝐬𝐬𝐞 et 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐥𝐞𝐬 𝐒𝐚𝐮𝐦𝐚𝐝𝐞. Deux vignerons que j'affectionne particulièrement pour la qualité de leur travail.

🌸 𝐋𝐞𝐬 𝐜𝐮𝐯𝐞́𝐞𝐬 𝐅𝐥𝐞𝐮𝐫𝐲𝐥𝐞̀𝐠𝐞
Je vous présente donc officiellement 𝐅𝐥𝐞𝐮𝐫𝐲𝐥𝐞̀𝐠𝐞 (je vous laisse trouver la provenance du nom tout seul... 😉).

C'est une gamme de 𝟒 𝐯𝐢𝐧𝐬 travaillés avec précision, chacun avec sa propre personnalité. Ce sont des bouteilles dans lesquelles j'ai mis beaucoup de moi-même, de mes goûts et de mon expérience, et que j'ai aujourd'hui un immense plaisir à vous faire découvrir.

𝐂𝐡𝐚𝐪𝐮𝐞 𝐛𝐨𝐮𝐭𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐬𝐞𝐫𝐚 𝐩𝐫𝐞́𝐬𝐞𝐧𝐭𝐞́𝐞 𝐢𝐧𝐝𝐢𝐯𝐢𝐝𝐮𝐞𝐥𝐥𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐝𝐞 𝐟𝐮𝐭𝐮𝐫𝐞𝐬 𝐩𝐮𝐛𝐥𝐢𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 ! 📖✨

📍 𝐎𝐮̀ 𝐥𝐞𝐬 𝐭𝐫𝐨𝐮𝐯𝐞𝐫 ?
Vous retrouverez toute la gamme 𝐅𝐥𝐞𝐮𝐫𝐲𝐥𝐞̀𝐠𝐞 dès maintenant à 𝐋𝐚 𝐂𝐚𝐯𝐞 𝐝𝐮 𝐇𝐚𝐫𝐚𝐬 !

𝐀̀ 𝐭𝐫𝐞̀𝐬 𝐯𝐢𝐭𝐞 𝐥𝐞𝐬 𝐛𝐢𝐥𝐨𝐮𝐭𝐞𝐬 !

𝐃𝐢𝐝𝐢𝐞𝐫.

📍 𝐋𝐚 𝐂𝐚𝐯𝐞 𝐝𝐮 𝐇𝐚𝐫𝐚𝐬
𝟓𝟕 𝐀𝐯. 𝐝𝐮 𝐑𝐞́𝐠𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐞 𝐁𝐢𝐠𝐨𝐫𝐫𝐞, 𝟔𝟓𝟎𝟎𝟎 𝐓𝐚𝐫𝐛𝐞𝐬
📞 𝟎𝟔 𝟎𝟑 𝟗𝟐 𝟖𝟓 𝟏𝟓

(𝐥’𝐚𝐛𝐮𝐬 𝐝’𝐚𝐥𝐜𝐨𝐨𝐥 𝐞𝐬𝐭 𝐝𝐚𝐧𝐠𝐞𝐮𝐫𝐞𝐮𝐱 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝐬𝐚𝐧𝐭𝐞́, 𝐚̀ 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐨𝐦𝐦𝐞𝐫 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐦𝐨𝐝𝐞́𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧)

Aujourd’hui, je vous emmène dans le Languedoc pour découvrir « 𝐋𝐚 𝐂𝐨𝐧𝐬𝐜𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞 » du domaine 𝐌𝐚𝐬 𝐂𝐨𝐧𝐬𝐜𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞, en 𝐀𝐎𝐏 𝐓𝐞𝐫𝐫𝐚𝐬𝐬...
03/04/2026

Aujourd’hui, je vous emmène dans le Languedoc pour découvrir « 𝐋𝐚 𝐂𝐨𝐧𝐬𝐜𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞 » du domaine 𝐌𝐚𝐬 𝐂𝐨𝐧𝐬𝐜𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞, en 𝐀𝐎𝐏 𝐓𝐞𝐫𝐫𝐚𝐬𝐬𝐞𝐬 𝐝𝐮 𝐋𝐚𝐫𝐳𝐚𝐜.

Le nom de ce domaine cache une histoire… Autrefois, les moines de Saint-Guilhem-le-Désert (l'un des plus beaux villages de France) passaient de village en village à dos de mulet pour demander l'aumône. Ils invitaient les habitants à donner selon leur « 𝐛𝐨𝐧𝐧𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐜𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞 ». Les jarres de vin transportées par le mulet, que vous retrouvez sur l'étiquette, finirent par être appelées des « 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐜𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞𝐬 ». 🐴🏺

Issu de vieilles vignes de Syrah et de Grenache et certifié bio depuis plus de 10 ans, ce vin présente une fraîcheur saline typique du Larzac. 🧬🍇

🍽️ 𝐋’𝐚𝐜𝐜𝐨𝐫𝐝 𝐌𝐞𝐭𝐬 & 𝐕𝐢𝐧
C'est le vin rouge idéal pour votre table de Pâques. Il sera le compagnon parfait d'un 𝐛𝐨𝐧 𝐠𝐢𝐠𝐨𝐭 𝐝'𝐚𝐠𝐧𝐞𝐚𝐮. 🥩🌿
Pensez à l'ouvrir une petite heure avant le service pour laisser ses notes de fruits noirs s'épanouir.

𝐀̀ 𝐛𝐢𝐞𝐧𝐭𝐨̂𝐭 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐯𝐞 𝐥𝐞𝐬 𝐛𝐢𝐥𝐨𝐮𝐭𝐞𝐬 !
𝐃𝐢𝐝𝐢𝐞𝐫.

📍 𝐋𝐚 𝐂𝐚𝐯𝐞 𝐝𝐮 𝐇𝐚𝐫𝐚𝐬
𝟓𝟕 𝐀𝐯. 𝐝𝐮 𝐑𝐞́𝐠𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐞 𝐁𝐢𝐠𝐨𝐫𝐫𝐞, 𝟔𝟓𝟎𝟎𝟎 𝐓𝐚𝐫𝐛𝐞𝐬
📞 𝟎𝟔 𝟎𝟑 𝟗𝟐 𝟖𝟓 𝟏𝟓

(𝐥’𝐚𝐛𝐮𝐬 𝐝’𝐚𝐥𝐜𝐨𝐨𝐥 𝐞𝐬𝐭 𝐝𝐚𝐧𝐠𝐞𝐮𝐫𝐞𝐮𝐱 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝐬𝐚𝐧𝐭𝐞́, 𝐚̀ 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐨𝐦𝐦𝐞𝐫 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐦𝐨𝐝𝐞́𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧)

Première bouteille de la 𝐬𝐞́𝐥𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐬𝐩𝐞́𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐏𝐚̂𝐪𝐮𝐞𝐬 avec une trouvaille du Béarn. On part du côté de 𝐂𝐚𝐫𝐝𝐞𝐬𝐬𝐞, au cœur...
02/04/2026

Première bouteille de la 𝐬𝐞́𝐥𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐬𝐩𝐞́𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐏𝐚̂𝐪𝐮𝐞𝐬 avec une trouvaille du Béarn.
On part du côté de 𝐂𝐚𝐫𝐝𝐞𝐬𝐬𝐞, au cœur de l'AOC 𝐉𝐮𝐫𝐚𝐧𝐜̧𝐨𝐧, pour découvrir le travail de la famille 𝐀𝐮𝐫𝐢𝐬𝐬𝐞𝐭.

Ce domaine est certifié 𝐁𝐢𝐨, ils travaillent sans utilisation de pesticides, d’herbicides ou produits chimiques. 🌿

Ils utilisent la méthode du 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐞𝐫𝐢𝐥𝐥𝐚𝐠𝐞 𝐬𝐮𝐫 𝐬𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞 : les grappes de raisins « 𝐏𝐞𝐭𝐢𝐭 𝐌𝐚𝐧𝐬𝐞𝐧𝐠 » sèchent naturellement au vent d'automne, ce qui concentre le sucre et les arômes sans perdre la fraîcheur. Pendant l’hiver, les vignes sont enherbées naturellement et servent de 𝐩𝐚̂𝐭𝐮𝐫𝐚𝐠𝐞 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐦𝐨𝐮𝐭𝐨𝐧𝐬. 🐑

🍽️ 𝐋’𝐚𝐜𝐜𝐨𝐫𝐝 𝐌𝐞𝐭𝐬 & 𝐕𝐢𝐧 :
Le compagnon idéal pour un 𝐟𝐨𝐢𝐞 𝐠𝐫𝐚𝐬 𝐦𝐢-𝐜𝐮𝐢𝐭 ou, plus local, un 𝐟𝐫𝐨𝐦𝐚𝐠𝐞 𝐝𝐞 𝐛𝐫𝐞𝐛𝐢𝐬.
Servez-le frais, autour de 𝟏𝟎-𝟏𝟐°𝐂, et laissez-le respirer un peu.

On se retrouve demain pour découvrir notre sélection "Rouge" !

𝐀̀ 𝐭𝐫𝐞̀𝐬 𝐯𝐢𝐭𝐞 !
𝐃𝐢𝐝𝐢𝐞𝐫.

📍 𝐋𝐚 𝐂𝐚𝐯𝐞 𝐝𝐮 𝐇𝐚𝐫𝐚𝐬
𝟓𝟕 𝐀𝐯. 𝐝𝐮 𝐑𝐞́𝐠𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐞 𝐁𝐢𝐠𝐨𝐫𝐫𝐞, 𝟔𝟓𝟎𝟎𝟎 𝐓𝐚𝐫𝐛𝐞𝐬
📞 𝟎𝟔 𝟎𝟑 𝟗𝟐 𝟖𝟓 𝟏𝟓

(𝐥’𝐚𝐛𝐮𝐬 𝐝’𝐚𝐥𝐜𝐨𝐨𝐥 𝐞𝐬𝐭 𝐝𝐚𝐧𝐠𝐞𝐮𝐫𝐞𝐮𝐱 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝐬𝐚𝐧𝐭𝐞́, 𝐚̀ 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐨𝐦𝐦𝐞𝐫 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐦𝐨𝐝𝐞́𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧)

Pâques arrive à grands pas et, comme d'habitude, j'ai pensé à vos tablées !J'ai choisi pour vous 𝐝𝐞𝐮𝐱 𝐯𝐢𝐧𝐬 𝐬𝐞́𝐥𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞́...
31/03/2026

Pâques arrive à grands pas et, comme d'habitude, j'ai pensé à vos tablées !

J'ai choisi pour vous 𝐝𝐞𝐮𝐱 𝐯𝐢𝐧𝐬 𝐬𝐞́𝐥𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞́𝐬 𝐬𝐩𝐞́𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 pour l'occasion : un blanc éclatant et un rouge de caractère.
Je vous les présenterai en détail cette semaine dans deux publications distinctes pour vous expliquer tous leurs secrets ! 🍇✨

𝐄𝐧 𝐚𝐭𝐭𝐞𝐧𝐝𝐚𝐧𝐭, 𝐥𝐚 𝐛𝐨𝐮𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐞 𝐨𝐮𝐯𝐞𝐫𝐭𝐞.
Passez me voir, je me ferai un plaisir de vous présenter ces deux pépites de vive voix et de vous conseiller pour vos accords mets et vins.

𝐀̀ 𝐭𝐫𝐞̀𝐬 𝐯𝐢𝐭𝐞 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐯𝐞 !
𝐃𝐢𝐝𝐢𝐞𝐫.

📍 𝐋𝐚 𝐂𝐚𝐯𝐞 𝐝𝐮 𝐇𝐚𝐫𝐚𝐬
𝟓𝟕 𝐀𝐯. 𝐝𝐮 𝐑𝐞́𝐠𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐞 𝐁𝐢𝐠𝐨𝐫𝐫𝐞, 𝟔𝟓𝟎𝟎𝟎 𝐓𝐚𝐫𝐛𝐞𝐬
📞 𝟎𝟔 𝟎𝟑 𝟗𝟐 𝟖𝟓 𝟏𝟓

(𝐿'𝑎𝑏𝑢𝑠 𝑑'𝑎𝑙𝑐𝑜𝑜𝑙 𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟𝑒𝑢𝑥 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑛𝑡𝑒́, 𝑎̀ 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑜𝑚𝑚𝑒𝑟 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑚𝑜𝑑𝑒́𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛.)

Adresse

57 Avenue Du Régiment De Bigorre
Tarbes
65000

Heures d'ouverture

Mardi 09:00 - 12:30
14:30 - 19:00
Mercredi 09:00 - 12:30
Jeudi 09:00 - 12:30
14:30 - 17:00
Vendredi 09:00 - 12:30
14:30 - 19:00
Samedi 09:00 - 12:30

Téléphone

+33603928515

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque CAVE DU HARAS publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Partager