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Boucherie Mirande Tartas

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Boucherie Mirande Tartas

La Boucherie Mirande vous accueille depuis 2010 au centre-ville de Tartas, du lundi au samedi.

La Boucherie Mirande vous accueille depuis 2010 au centre-ville de Tartas, du lundi au samedi.Votre boucher abatteur sélectionne le bétail sur pied pour vous assurer une qualité supérieure de viande (achats vifs en campagne).Votre charcutier réalise la fabrication artisanale de ses produits et propose ses spécialités telles que le boudin noir "maison" fait à la main, les tripes cuisinées "maison" ou les gras-doubles.Notre équipe s'engage à ne vous proposer que des viandes françaises garanties.

18/06/2026

Bonjour à tous 🤗

Cette semaine, on vous a préparé de quoi régaler vos papilles… et vous éviter de cuisiner, parce qu’on ne va pas se mentir : on est quand même mieux à table que devant le gaz ! 😅

🔘 Tortilla aux piquillos
🔘 Salade landaise
🔘 Salade piémontaise
🔘 Salade de pot-au-feu
🔘 Coquilles de poisson, macédoine et mayonnaise maison à la moutarde à l’ancienne
🔘 Quiche au brocoli et lardons
🔘 Terrine de saumon à l’aneth
🔘 Ballotine de chapon farci
🔘 Médaillon de lotte, crème au chorizo

Il y en a pour tous les goûts : du frais, du gourmand, du traditionnel… et même de quoi faire croire à vos proches que vous avez passé des heures en cuisine ! 🤫

⚠️ Attention : risque élevé de revenir chercher une deuxième portion… voire une troisième pour les plus gourmands ! 😋

Nous vous souhaitons une très belle fin de semaine et surtout un excellent week-end ! Profitez-en, les fesses au frais dans la piscine… ou sur le canapé, ça marche aussi ! 😅

À très vite à la boucherie ! 🐷

11/06/2026

Bonjour chers clients 🤗

Comme à mon habitude, je suis en re**rd pour les publications… Mais bon, les vrais qui me connaissent savent que même à ma naissance, je devais déjà être en re**rd 😅

Au menu cette semaine :

🔘 Salade grecque
🔘 Salade de riz
🔘 Timbales de fruits de mer
🔘 Jarret d’agneau confit au thym
🔘 Brandade de morue
🔘 Dos de merlu et sa julienne de légumes
🔘 Gratin dauphinois
🔘 Daube
🔘 Sauté de lapin à la moutarde (dès demain)

Un beau week-end s’annonce ! Le soleil et la chaleur seront de la partie, on va enfin pouvoir sortir le maillot de bain ☀️

Je vous souhaite une très belle fin de semaine et un excellent week-end !

🐷

03/06/2026

Bonsoir Mesdames et Messieurs 🤗

Nous respirons un peu cette semaine ! On ne va pas se le cacher, nous n’étions pas prêts pour ces grosses chaleurs, même si nous sommes des Sudistes purs et durs 😅

Au menu de la semaine :

🔘 Salade de lentilles
🔘 Salade de perles océanes
🔘 Salade de pot-au-feu
🔘 Croque-monsieur
🔘 Aspic d’œuf mollet
🔘 Cuisses de grenouilles
🔘 Rôti de porc et sa ratatouille
🔘 Rosace d’églefin, mousseline de lieu noir
🔘 Linguine aux palourdes
🔘 Parmentier de canard
🔘 Langue de bœuf sauce madère

Comme dirait un certain collègue, n’oubliez pas d’aller faire un tour dans le plus grand village des Landes : Boos ! Grandes fêtes en vue, attention 🎉

Sur ce, passez une très belle semaine et un excellent week-end 🐷

28/05/2026

Bonjour sous la chaleur 🥵

Nous savons qu’avec ce temps, l’envie de cuisiner n’est pas toujours au rendez-vous. Alors pour vous faciliter la vie, nous vous avons concocté quelques plats rafraîchissants ☺️

Au menu cette semaine :

🔘 Salade landaise
🔘 Salade de riz
🔘 Salade de pot-au-feu
🔘 Quiche lorraine
🔘 Tortilla pommes de terre & oignons
🔘 Carré italien
🔘 Fideuà (paella revisitée aux coquillettes)
🔘 Moules cuisinées
🔘 Cochon de lait rôti
🔘 Pommes de terre persillées

Côté grillades, vous retrouverez :

🔘 Brochettes de poulet miel–abricot
🔘 Brochettes de porc Tex-Mex
🔘 Brochettes de porc à l’ail des ours
🔘 Chipolatas au piment d’Espelette
🔘 Chipolatas aux échalotes
🔘 Succulentes merguez by Jérôme 😋

Nous vous attendons nombreux pour cette fin de semaine, et surtout pensez à bien vous hydrater : l’abus d’eau est bon pour la santé 🤓

Très belle fin de semaine et excellent week-end à tous 🐷

20/05/2026

Bonsoir à tous 🙂

Le soleil a enfin réussi à sortir de sa cahute pour venir nous réchauffer de ses beaux rayons ! ☀️

Nous vous proposons cette semaine :

• Salade de morue
• Piémontaise
• Salade de pot-au-feu
• Aspic d’œuf mollet
• Pâté en croûte au foie gras
• Gigot d’agneau rôti
• Flan de courgettes au chorizo
• Darne de merlu et risotto à l’ail des ours
• Lasagnes saumon-épinards
• Chipirons en persillade

Nous vous avons aussi confectionné de délicieuses brochettes de porc marinées (provençale ou curry-coco), ainsi que de la ventrèche marinée, idéales toutes deux à faire au barbecue ou à la plancha 😋

Passez une très belle semaine, profitez-en pour échanger le slip en poil de yack contre le bikini 🙃 et bon week-end à tous 🐷

15/05/2026

Oyez oyez tout le monde Tarusate 😀

Aujourd’hui est un grand jour pour l’un d’entre nous !! D’ailleurs, nous allons vous mettre un sondage, alors n’hésitez pas à y répondre 🤭

Eh oui, aujourd’hui notre patron, alias Cécé le big boss, fête ses 50 ans ! 🎉
Alors passez au magasin lui faire un petit bisou, il en sera ravi 🤩

Sinon, au menu de la semaine :

* Poireaux vinaigrette
* Quiche thon tomate
* Tête de veau sauce gribiche
* Piémontaise
* Salade du berger
* Merlu à l’espagnole
* Porc au caramel
* Riz cantonais
* Langue de bœuf
* Jarret d’agneau confit
* Galette de légumes
* Beignets de courgettes
* Gratin dauphinois

Allez, passez un très bon week-end et surtout encore joyeux anniversaire Cédric 🎉🐷

Signé avec tout l’amour de votre équipe 😘

06/05/2026

Bonjour à tous ☺️

Tout d’abord, sachez que Léo s’est lancé un nouveau défi en ce milieu d’année : ne plus goûter à nos délicieux plats (en dehors des repas)… et s’acheter des chaussures « qui courent vite » pour passer entre les gouttes, afin d’avoir un summer body encore meilleur que le mien 🤭

Plus sérieusement, voici ce que nous vous proposons cette semaine :

* Salade de riz
* Velouté d’asperges
* Tortilla d’asperges des Landes
* Œufs mimosa
* Cassoulet
* Filet de truite des Pyrénées et son quinoa aux champignons persillés
* Croustillant de pieds de porc et purée de patate douce
* Poulet à l’oignon
* Jambon braisé
* Pommes de terre boulangères

Avec ce grand soleil, le patron vous a également préparé différentes brochettes 🤓 :

* Poulet thym-citron
* Porc Tex-Mex
* Dinde tomate-basilic

Nous serons ouverts vendredi 8 mai au matin, de 7h30 à 12h30 🐷

Passez une très belle semaine et profitez bien de ce week-end prolongé ☺️

29/04/2026

Bonjour tout le monde ☺️

J’ai repris les commandes des publications après mes loooongues vacances « sportives », comme certains l’ont souligné 😅

La pluie fait aussi son grand retour, mais ça ne peut pas faire de mal, même si on s’en lasse plus vite que du soleil 🤭

Au menu cette semaine :

* Salade de pot-au-feu
* Salade d’endives, cubes de fromage, raisins secs et dés de jambon
* Salade de pâtes
* Timbale de fruits de mer
* Piquillos farcis à la morue
* Filet de merlu et sa julienne de légumes
* Brandade de morue
* Gratin dauphinois
* Sauté de lapin aux pruneaux
* Rougail saucisse
* Nouilles sautées au bœuf et au soja

Ah oui, on a mis le paquet cette semaine ! Je pense que j’ai dû manquer à mon très cher collègue pour qu’il me fasse bo**er autant 😅

Vendredi 1er mai nous serons fermé 🌷Passez un très bon week-end à rallonge 🐷

22/04/2026

🌿 Chers clients, bien le bonjour 👋

Me revoilà, encore et toujours, à essayer de vous faire saliver derrière vos écrans… en espérant que ça fonctionne 🤤✨

🍽️ Au menu cette semaine :

🥗 Salade pot-au-feu
🍚 Salade de riz
🧅🥔 Tortilla oignons & pommes de terre
🌱 Asperges blanches de Lesgor, sauce gribiche
🐸 Cuisses de grenouille
🥩 Daube de bœuf
🍷 Langue de bœuf sauce Madère
🍖 Rôti de veau cuisson basse température
🍝 Linguine aux coques en persillade
🐟 Filet de perche & orzo à l’ail des ours

🌬️ Pas étonnant que la tempête se soit invitée hier soir… Nadège venait de se remettre au sport 😄💪

✨ Sur ces belles paroles, je vous souhaite un excellent week-end ☺️

Adresse

30 Place Gambetta
Tartas
40400

Heures d'ouverture

Lundi	07:00 - 12:30
	15:00 - 19:00
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	15:00 - 19:00
Jeudi	07:00 - 12:30
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Vendredi	07:00 - 12:30
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