28/05/2026
🍋☀️ Épices douces, herbes fraîches, légumes gorgés de soleil... Tavel s’accorde aussi avec des cuisines généreuses et ensoleillées, en apportant fraîcheur, structure et équilibre.
✨ C’est également ce que souligne La R***e du vin de France dans son récent article « Quel vin boire avec un couscous ? » :
« Préparé été comme hiver, le plat de couscous doit être allégé par un choix de vin (…) qui saura à la fois composer avec les épices, tout en allégeant la graine sans s’abîmer au contact de la viande avec un rien d'arômes végétaux pour les légumes. La complexité de certains vins rosés et la profondeur de leur matière relèvera le défi. Dans le Rhône, c’est à Tavel (…) qu’on déniche la perle rare ».
Article à retrouver sur le site internet de La R***e du Vin de France :
https://www.larvf.com/quel-vin-boire-avec-un-couscous,4808973.asp
🍷 Grâce à sa profondeur et à sa complexité aromatique, Tavel accompagne parfaitement les cuisines épicées et parfumées, et sublime les accords à table.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
