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Bienvenue sur la page du Sommelier à la carte 🛎️ARTISAN SOMMELIER & CAVISTE Indépendant. PRO & PARTICULIER
(Entreprise familiale depuis 2011)

En fondant en 2011 l’entreprise « SOMMELIER A LA CARTE » engagée dans la Sélection et la Distribution en circuit court, Julien apporte CLEF EN MAIN une sélection maîtrisée pour les professionnels des métiers de bouche et épicuriens. Distingué Fraîchement en 2020 par GAULT & MILLAU rubrique ARTISAN

ENGAGEE:
IMPLIQUER et FACILITER le travail des métiers de bouche, Julien apporte CONSEILS autour d’

une sélection “Qualité/Prix” pour votre carte des vins en tenant compte de vos recettes et votre clientèle. MAITRISER la distribution en CIRCUIT COURT, pour respecter le travail des viticulteurs. CHARTE QUALITE PRO:
Maîtriser la sélection: Julien rencontre régulièrement les propriétaires récoltants pour choisir soigneusement les vins sur CUVE . Distribution: Julien garantis une distribution en circuit court, l’affrètement des vins sont suivis partout en France. Showroom: Vous pouvez faire votre choix directement avec Julien via son nouveau showroom, ou une dégustation est possible pour finaliser votre commande. Livraison: Toutes les commandes sont préparées et stockées au sud de Vannes ou son savoir-faire lui permet de vous livrer avec le plus grand soin. Valoriser notre patrimoine viticole: C’est surtout respecter le travail des viticulteurs et d’être le file conducteur pour le consommateur. Il gagna en 2015 la confiance de Stephane KANDLER (château Tourril) reconnu dans le monde de la voile haute gamme (l’AMERICAS’CUP) afin de distribuer le VIN DES GLOBES,
Collection VENDEE GLOBE . ZONE D’ACTION SUR 3 départements (Morbihan, Loire atlantique, Vendée)
VANNES/THEIX, SARZEAU, ARZON, CARNAC, QUIBERON, QUESTEMBERT, LA BAULE, LE POULIGEN, SAINT NAZAIRE, LES HERBIERS, LES SABLES D’OLONNE, LA ROCHE SUR YON, LA TRANCHE SUR MER, NIORT etc…
(plus de 60 restaurateurs et traiteurs lui font déjà confiance). SERVICES PROPOSES:

Pour les Professionnels des métiers de bouche: (restaurateurs, traiteurs, épiceries, événementiel, etc..) Conseils et ventes exclusifs pour l’élaboration de votre carte des vins,
+PRO bénéficiez d’un prix PRO HT avec un franco de port maîtrisé

Pour les Particuliers:
Vous profiterez de son Service Boissons pour vos événements familiaux comme mariages, communions, anniversaires, etc…
Pour vos remerciements entre amis/famille : coffrets gourmands, coffrets cadeaux, coffret Wonderbox.
+ CONVIVIAL (Buvette VIP en bois massif « Black Bar » 3M/3 avec équipement à votre disposition).

+ TOURISTES : livraison sur votre lieu de vacances. Pour les entreprises:
Conseils et ventes pour vos inaugurations, lancement produit, séminaires, etc…
A votre disposition pour tous vos cadeaux clients et fournisseurs : coffrets gourmands, coffrets cadeaux, coffrets Wonderbox . Vins Rouges, Blancs, Rosés, champagnes, effervescents, cidres et bières…
l’accord mets et vins, est une exigence accessible pour tous.

05/03/2026

[Horaire de MARS]
à votre service 👍

15/02/2026

Dîner du VENDREDI 27 MARS 2026
La grande soirée des BONS VIVANTS 🫶 avec
GUEULETON BRETAGNE
« deuxième édition » pour vous les Gourmands !

Formule REPAS (8 ateliers carte Gueuleton à convenance & concert) 58€/pers
(descriptif en pièce jointe)

+ découverte de la nouvelle sélection 2026 tarif caviste 🥂

Soyez prudent, les places sont limitées je vous conseil de réserver !
Contact direct en cave de THEIX avec Julien (tel et Mail)

À votre service✌️
fans SI TU ES DE THEIX- NOYALO -LE GORVELLO-SURZUR-LE HÉZO-ST ARMEL 😉 ....
Sommelier à la carteUnion Pro Theix-Noyalo

31/01/2026

[Partenaires]
Merci Huîtres Ahoy pour cette mise en lumière 👏

Lecture dans le guide anniversaire 25 ans du Fooding 👍

Les Huîtres Ahoy c’est:
« profiter d’un espace chaleureux pour vos dégustations d’huîtres et fruits de mer,

d’acheter directement au chantier de Baden (56),
et cerise sur le gâteau:
profitez de leur bar à huîtres pour vos réceptions privées et pros » 😉

Que des bonnes idées pour 2026

29/01/2026

[Tournée viticole en Bourgogne & Loire]
Apres plus de 1000 km dans les vignobles, je remercie chaleureusement les différents vignerons et domaines de nous avoir accueillis👍

Retrouvez la nouvelle sélection en boutique dès demain et chez les restaurateurs partenaires 🥂

CHABLIS
SANTENAY BLANC
MEURSAULT
SAINT VERAN
MARANGE BLANC
MERCUREY BLANC

MARANGE 1er Cru
MERCUREY
ALOX CORTON
GEVREY CHAMBERTIN

SAUMUR-CHAMPIGNY
etc..

« L’abus d’alcool est dangereux pour votre santé, à consommer toujours avec modération »

20/01/2026

[PRESTATION ASSOCIATIVE]
Réception organisée avec le Rotary Club de Vannes au profil de la jolie associationL'outil en main de Vannes basée sur la transmission de l’artisanat aux jeunes de 10 à 14 ans 👍
Bravo ✌️

09/01/2026

[Présentation & Dégustation pour 40 pers]
Une soirée autour de 5 vins de vignerons, en compagnie du club d’œnologie de la presqu’île de Rhuys Cercle Oenophile de Rhuys
Merci pour votre accueil et votre écoute 🥂

31/12/2025

🌟Je vous souhaite un excellent réveillon de la Saint-Sylvestre 🥂
Je reste à votre service et avec plaisir pour 2026😊

31/12/2025

[OUVERT LE 31 DECEMBRE]
Jusqu’à 13h00
À votre service 🌟

30/12/2025

[la Cave pour vos menus de fêtes]
Mardi 30 de 14h à 19h
Mercredi 31 de 9h à 13h
À votre service 🥂

Découvrez toute la sélection actuellement disponible:

https://www.sommelieralacarte.fr/boutique/

“Consommez mieux et avec modération, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé”

27/12/2025

[En direct de chez les Vignerons]
En Pays Cathares”
Réassort en CHARDONNAY, VIOGNIER, PINOT NOIR 😊

Réouverture de la cave pour vos menus de fêtes:
Lundi et mardi 14h00 à 19h00
Mercredi 31 Décembre de 9h00 à 13h00

À votre service 🥂

04/10/2025

[PRODUCTION LOCAL à Theix-Noyalo]

Pour porter avec Fun🤙 la casquette aux couleurs de ma Bière « SANS DOUTE » blonde bretonne Style abbaye🍻
-Broderie 3 D sur Front
-Broderie supplémentaire sur côté (filet)

Achats disponible en boutique et sur prestations !
Bonne semaine ☀️☀️

11/09/2025

[Soirée des BONS VIVANTS]
Dîner du 19 Septembre chez votre Sommelier à la carte avec TOURNEBROCHE GUEULETON BRETAGNE 🧑‍🍳
8 ateliers et animations sur place,
[COMPLET]

Adresse

Entrepôt & Showroom, 1 Bis Rue Des Sabotiers, Z. A Du Landy
Theix
56450

Téléphone

+33685503679

Site Web

http://www.sommelieralacarte.fr/

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