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Micro-vigneron en Anjou!

Je suis micro-vigneron en Anjou, les mains dans la terre, et je travaille, depuis 2013, une parcelle de très vieux Chenins sur un très beau terroir de schiste au dessus du Layon.

21/01/2026

Et voilà le millésime 2024!
Une saison ardue dans les vignes mais quelle grande série de blancs!
Des grands chenins secs intenses et vigoureux, taillés pour la garde.

Une très belle année pour les sauvignon aussi, on a isolé le Clos de la Roche, comme en 2022, avec ce profil très pur et élancé.

Pas de liquoreux cette année mais les conditions idéales pour un beau demi-sec de gastronomie avec le premier millésime de Saturne Vertige qui s'appuie une fraîcheur dynamique, taillé pour les beaux accords

Rosetta profite de la fraîcheur générale pour un profil expressif et délié, tout comme Orion Sigma qui vient initier une approche plus légère d'Orion Alpha que le millésime n'aurait probablement pas permis.

24/12/2025

C'est l'hiver, les vignes sommeillent. Les vins s'endorment aussi dans toutes les barriques et puis les foudres, les jarres, les bonbonnes, les demi muids,

Tout est calme, et c'est bien.

Joyeux Noël, Joyeux Quart des Noëls

01/12/2025

VERTICALE

On sort un joli coffret pour cet hiver :

Un cépage, le Chenin, sur deux pentes voisines aux terroirs affirmés, le Clos des Mailles et la Varenne de Chanzé.

Des vins identitaires sur trois millésimes aux climats très marqués, 2022 / 2023 / 2024

Un coffret accompagné de deux sérigraphies des deux étiquettes, imprimées à la main ici, à l’encre végétale de galle de chêne, elle même fabriquée au domaine pour l’occasion.

Une « sérigraphie de vigneron », c’est un bon résultat sur la fabrication de l’encre végétale qui demande les mêmes techniques que pour les préparations de plantes dans les traitements des vignes. C’est aussi des imperfections, des tâtonnements, des petites taches.

150 coffrets numérotés

04/05/2025

Le printemps avance déjà et il est grand temps de présenter cette nouvelle parcelle qui arrive dans l'équipe en 2025.

C'est une vigne patrimoniale de chenin centenaire à Bonnezeaux, au pied du moulin de la Montagne. Difficile de situer la plantation précisément dans le temps mais je la situerais aux alentours de 1900, nettement plus vieille que celle du Quart des Noëls par exemple, et c'est la plus vieille parcelle de chenin que je connaisse dans le secteur. La plantation en gobelets-éventail sans palissage et des rangs de largeurs très variables nous donnera un travail sans relâche mais le potentiel du lieu mérite nos efforts.

C'est une chance qu'elle soit parvenue intacte jusqu'à ce jour et c'est aussi un devoir de la faire perdurer et fructifier.

Dans le cadre du conservatoire sur la diversité génétique des chenins, cette parcelle avait été prélevée il y a quelques années, ce qui avait permis de révéler une petite curiosité, une vingtaine de pieds étaient en fait de la F***e blanche, tout aussi centenaire.

On est ici sur les schistes de la crête de Bonnezeaux avec une grosse présence de phtanite, une parcelle qui botrytise assez peu et ce sera le lieu d'une nouvelle expression de Chenin sec

Mais le botrytis ne sera pas renié sur ce terroir connu aussi pour ses liquoreux, car voisine directe de ces vieux chenins se trouve une partie qu'on appelle "les jeunes vignes" (mais il faut bien admettre qu'elles ont pris de l'âge aussi depuis les années 1950-1960), c'est une partie qui botrytise très bien et sera destinée à tenter mes premiers Bonnezeaux!

14/01/2025

Bonne Année 2025! En route vers ce millésime qui s'ouvre devant nous. Comme toujours on y croit beaucoup, il y aura des joies et des jolies choses. Comme toujours aussi on sait qu'il y aura parfois des difficultés et des montagnes à surmonter ou à contourner.

Je mesure toujours la chance extraordinaire d'être au milieu de superbes vignes, dans un pays en paix, et de relever avec enthousiasme les défis qui se présentent. La chance également de constater avec joie et surprise combien les vins que j'ai pu faire depuis une dizaine d'années ont trouvé un chemin vers le cœur de tant de passionnés. En avant!

27/11/2024

Et voilà les vins de 2023!
On a mis tout notre coeur et notre courage dans ce millésime qui a été si difficile en Anjou. Je pense qu'on a fait ce qu'il fallait autour de choix forts et d'un travail méticuleux pour apporter au chai seulement les plus beaux raisins et présenter une série solide de 10 vins francs.

Les millésimes ardus sont aussi l'occasion de chercher le meilleur là où il se trouve, pas dans l'évidence mais plutôt dans les coins, dans les détails. Je suis persuadé que c'est justement lorsque l'on n'a plus de marge de manoeuvre qu'apparaît la valeur du travail dans sa pureté la plus nue, beaucoup plus que dans la facilité.

07/11/2024

Premier retour sur les vendanges 2024, qui se sont terminées il n'y a pas si longtemps.

A l'image de l'année, un millésime sportif mais on ne s'en sort pas trop mal je pense.

En fait le début de vendanges est même très bien avec les Sauvignons pour Laïka, le sauvignon gris n'a d'ailleurs jamais été si bon. Très bon Clos de la Roche qui sera probablement identifié à part comme en 2022.

Ensuite plus difficile pour les chenins, beaucoup de tri, on doit être sérieux et efficace entre les pluies mais le résultat est bon globalement, quelques choix créatifs.

Nettement plus difficile pour le Cabernet franc je trouve, je ne vais pas proposer Orion Alpha sur ce millésime mais une cuvée plus légère, vinifiée à la Jurassienne pour garder le fruit et le fond sans chercher trop d'extraction.

Malgré l'abondance de botrytis, les degrés ne sont pas montés suffisamment pour faire un beau liquoreux comme Cosmos cette année, cependant la qualité de pourriture noble est superbe et c'est l'occasion ou jamais de vinifier un grand demi-sec en 100% botrytis, une facette historique et passionnante du chenin en Anjou.

Comme chaque année il faut tenter de s'adapter, être agile et faire au mieux avec ce que la nature nous offre pour faire des vins vrais qui sauront montrer le meilleur côté du millésime!

22/09/2024

Dernières photos d'août et septembre avant les vendanges, et maintenant, en avant!

11/07/2024

2024 est un millésime qui demande beaucoup au vigneron. Beaucoup de travail, de persévérance, d'adaptations, de changements et d'énergie.
La saison est drôlement sportive dans les vignes cette année, notamment la lutte contre le mildiou et c'est assez épique.
Ceci dit c'est aussi un millésime tellement différent de tous ceux depuis 2013 que c'en est passionnant finalement. Et puis il n'y a pas (pour le moment) trop de catastrophe.

21/04/2024

La couleur du moment, le vert! Une explosion de végétation tout autour de nous, tout pousse, tout vit..

Adresse

Thouarcé

Site Web

http://domainepierremenard.com/

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