Objectif MOF Sommelier

29/09/2026

Bonjour à tous ! Les jours se suivent et ne se ressemblent pas.
C’est la saison des groupes et le retour des sociétés. Notre agenda déborde mais je garde la pêche.

26/09/2026

En espagnol . Commencer une routine, en faire une habitude ! ¿Quieres charlar conmigo?

24/09/2026

Dégustation collégiale de vins de Bergerac, Pécharmant ce jour, au Château des Reynats- Périgueux en compagnie d’Alex, vigneron et commercial.L’abus d’alcool est dangereux. A consommer avec modération.

18/09/2026

En compagnie d’aimables clients hollandais et du personnel petits-déjeuners.

15/09/2026

Question: Connaissiez-vous ces autres noms de cépages ?

15/09/2026

Rappel: Cette page est aussi la vôtre. Partager les informations qui vous intéressent sur les vins, leurs méthodes de vinifications, documents, vidéos et questions à l'attention des visiteurs (mettre vos réponses en commentaire). Source image: fr.freepik.com

15/09/2026

Question: Qu'est-ce qui fait râler Minet ?(Minéralité)
Réponse en premier commentaire. Source image: fr.Freepik.com

07/09/2026

https://www.msn.com/fr-fr/alimentation-et-boissons/boissons/les-levures-commerciales-n-emp%C3%AAchent-pas-de-produire-un-vin-de-lieu/ar-AA1SxlBv?ocid=msedgdhp&pc=U531&cvid=44fd76d46d8b4932e0d0be93505eabb9&ei=28

La tribune d’Alex Marchal, professeur en œnologie à l’université de Bordeaux et consultant.

01/09/2026

Visite matinale du Domaine de La Borie à Subjac - près de Sorges. Haut lieu de la truffe noire du Périgord en compagnie d’Alphonse.
IGP Périgord, bio, cépages Malbec et Périgord.

31/08/2026

Question : Gigi 2025. Albarino élevé au Sud-ouest ! J’ai adoré !

L’abus d’alcool est dangereux. A consommer avec modération.

Savourez Gigi, notre cuvée bio. Vif & raffiné, avec livraison offerte dès 85€ d'achat et paiement sécurisé.