Bières Des Régions Occitanie

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Bières Des Régions Occitanie Coopérative de distribution de bières artisanales Occitanes.

Aviateur, c’est l’histoire de deux passionnés, Vanessa et Sébastien, qui ont fait décoller cette brasserie à la suite d’...
06/06/2025

Aviateur, c’est l’histoire de deux passionnés, Vanessa et Sébastien, qui ont fait décoller cette brasserie à la suite d’un voyage à la rencontre de la bière craft sur la Côte Ouest des Etats-Unis. Après plusieurs années de brassage en amateur et des formations à travers plusieurs brasseries, elle ouvre ses portes en 2019 aux portes de Toulouse.
Aujourd’hui, Aviateur est une brasserie indépendante qui a développé près de 90 recettes en pas moins de 5 ans. Ils se différencient par des canettes aux designs colorés et des noms de bières qui font toujours référence à l’aéronautique (vous nous direz, c’est assez logique).
La Brasserie Aviateur propose une gamme variée de bières, brassées avec du malt bio du Tarn et du houblon du Lot-et-Garonne. Leur production inclut des styles houblonnés comme les IPA, des bières acides (Sour, Gose), ainsi que des créations saisonnières et éphémères.
En bref, ce qu’on aime dans cette brasserie, c’est le design de leurs cannettes, leur passion commune pour la craft et évidemment leur capacité à brasser aussi bien des bières du quotidien que des bières pointues !

Pour retrouver nos références, n’hésitez pas à nous contacter.

Fondée en 2016 à Montauban, s'est distinguée sur la scène brassicole française et internationale grâce à ses créations ...
25/03/2025

Fondée en 2016 à Montauban, s'est distinguée sur la scène brassicole française et internationale grâce à ses créations originales et audacieuses explorant des associations inédites d'ingrédients tels que des épices, des fruits, des plantes exotiques et même des légumes.

Parmi les créations les plus surprenantes, on trouve par exemple une Saison brassée avec du poulpe et du laurier, ou la Gose Betterave et Passion appréciée pour son équilibre unique entre la douceur de la betterave et l'acidité du fruit de la passion.

Blanche Thym / Citron (6%) - 33 cl & 20 L
Une bière blanche rafraîchissante, où le citron vert apporte une touche acidulée, sublimée par une touche herbacée de thym.

Blonde IPA Citra (5.5%) - 33 cl & 20 L
Une IPA Citra légère et rafraîchissante, caractérisée par des arômes d’agrumes et de fruits tropicaux issus du houblon Citra.

Gose Cassis / Basilic (6%) - 33 cl & 20 L
Un équilibre subtil entre la profondeur fruitée du cassis et les notes herbacées du basilic.

Stout Crème Brûlée (6%) - 33 cl & 20 L
La Stout Crème brûlée est une bière noire et épaisse inspirée de la crème brûlée : onctuosité et gourmandise.

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𝘓'𝘢𝘣𝘶𝘴 𝘥'𝘢𝘭𝘤𝘰𝘰𝘭 𝘦𝘴𝘵 𝘥𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳𝘦𝘶𝘹 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘢 𝘴𝘢𝘯𝘵𝘦́, 𝘢̀ 𝘤𝘰𝘯𝘴𝘰𝘮𝘮𝘦𝘳 𝘢𝘷𝘦𝘤 𝘮𝘰𝘥𝘦́𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯.

Fondée en 2018 au cœur de l’Hérault, la brasserie tire son nom de la couleuvre de Montpellier, "Malpolon", un serpent em...
19/03/2025

Fondée en 2018 au cœur de l’Hérault, la brasserie tire son nom de la couleuvre de Montpellier, "Malpolon", un serpent emblématique de la région méditerranéenne, symbolisant son profond enracinement local. Engagée dans une démarche artisanale et respectueuse de l’environnement, la Brasserie La Malpolon privilégie l’utilisation de matières premières locales. L’eau provient de la source de Lavérune, les malts sont issus majoritairement d’une malterie artisanale auvergnate, et les houblons sont cultivés en Alsace et en Catalogne. La brasserie propose une gamme variée de bières permanentes :

French IPA : Une Indian Pale Ale à la française, mettant en avant des houblons cultivés localement. Elle se distingue par son équilibre entre amertume et arômes fruités, avec des notes de fruits jaunes, d’agrumes et une pointe résineuse. Une belle alternative aux IPA américaines, avec une touche de terroir français.

Garde Fou : Une bière inspirée des bières de garde du Nord, brassée avec des malts sélectionnés et une fermentation haute contrôlée. Elle développe des arômes maltés, légèrement caramélisés, avec une belle longueur en bouche et une pointe de sécheresse qui la rend très agréable à boire.

Nova Saison : une bière blonde légère inspirée du style "Saison", brassée avec des malts d’orge et de blé, offrant un caractère rustique et rafraîchissant.

MPA : une bière blonde de fermentation haute, basée sur un style anglais, houblonnée avec des variétés cultivées en Catalogne, offrant des notes aromatiques distinctes.

Blé/Fenouil : une bière de blé délicatement parfumée aux graines de fenouil sauvage, évoquant les "witbier" belges, légère et idéale pour accompagner tapas et plats de poissons.

La Malpolon se distingue également par son chai, espace dédié aux expérimentations, fermentations alternatives, élevages en barrique et assemblages, reflétant leur passion pour la complexité et l’innovation brassicole.

Vous pouvez retrouver les gammes de la brasserie à leur taproom, chez Bières des Régions ou encore dans de nombreux bars. N’hésitez pas à nous écrire et on vous file les bonnes adresses pour la trouver 😉

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13/03/2025

Ensemble, trinquons à votre succès !
Pour faire des boissons artisanales VOTRE atout business, notre rôle, en tant que partenaire fournisseur, est de vous accompagner sur :
- la sélection et l'approvisionnement de votre évènement en boissons artisanales locales,
- le matériel et l'optimisation de votre buvette,
- la formation de votre équipe.

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C'est à Montréal que Charline et Gwendal, ont commencé à produire du Kombucha. Après quelques brassins, ils ont rapideme...
26/02/2025

C'est à Montréal que Charline et Gwendal, ont commencé à produire du Kombucha. Après quelques brassins, ils ont rapidement eu l'ambition de partager cette boisson pleine de vie au plus grand nombre. Pour se lancer dans cette f***e aventure, ils se sont formés auprès de professionnels du kombucha, ont démissionné et tout quitté pour revenir en France. C'est ainsi que est née en juillet 2019, avec pour mission de montrer que le bon pour la santé n'est pas incompatible avec le bon tout court.

- Le Voyageur : un joyeux mélange entre l'exotisme du fruit de la passion et la gourmandise de la vanille de Madagascar.

- Le Sportif : avec l'association des agrumes et de la spiruline bleue (Performe), soyez en forme au quotidien et gagner en énergie.

- Le Passionné : le coté fruité et acidulé de la framboise ajouté à la douceur de la rose donne un équilibre parfait pour une explosion de saveurs en bouche.

- L'Aventurier : quand le citron, roi des agrumes, rencontre le puissant gingembre, l'explosion en bouche est assurée!

- Ginger B**r Original : du gingembre frais souligné par une note de fraîcheur citronnée et subtilement épicée avec du piment d'Espelette.

- Ginger B**r Houblon : du gingembre frais souligné par une note de fraîcheur citronnée et infusée avec du houblon aromatique, c'est le match parfait pour un moment savoureux.

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À l’origine, la brasserie Fauve, c’est deux potes, Cyprien et Antoine, qui ont décidé de lancer un brewpub, « Les Cuves ...
21/02/2025

À l’origine, la brasserie Fauve, c’est deux potes, Cyprien et Antoine, qui ont décidé de lancer un brewpub, « Les Cuves de Fauve », dans le 11e arrondissement de Paris. Un lieu de vie où l’on brasse sur place, avec 16 bières à la pression et un resto pour accompagner le tout. En 2021, ils voient plus grand et installent une microbrasserie en périphérie de Montpellier. Fin 2024, c’est une seconde brasserie qui voit le jour à Vendargues, toujours dans l’Hérault.

Fauve, c’est avant tout une identité forte, vous l’aurez surement remarqué, mais toutes les cannettes sont hautes en couleur avec des designs provenant de divers artistes qui apportent leurs touches. Chez eux, c’est une gamme permanente bien complète, mais aussi une multitude d’éphémères, de collabs et de barriquées. Ils sont spécialement connus pour se spécialiser autour de 4 grandes familles :
- les bières dites « classiques »
- les variations d’IPA
- les bières aux fruits (très souvent acides)
- les bières à haute densité

En bref, chacune des cuvées est pensée pour marquer les esprits !

Le credo ? « Craft / Science / Art » qui reflète leur approche scientifique et artistique au service de la bière artisanale.

Au-delà de ça, Fauve c’est une équipe de 25 passionnés qui prône le partage en proposant quelques-unes de ses plus grandes recettes au grand public pour qu’elles puissent être reproduites en amateur.

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Sur la commune de Cajarc, nichée à flanc de falaise dans un lacet du Lot, la est installée dans une ferme familiale ce...
05/02/2025

Sur la commune de Cajarc, nichée à flanc de falaise dans un lacet du Lot, la est installée dans une ferme familiale centenaire. Ayant connu la culture du tabac, des asperges, des fraises, le brassage est une nouvelle page de l'histoire de ce lieu. Amis d'enfance, Jean-Baptiste et Bastien font vivre leur passion pour les bonnes choses à travers une gamme de bières biologiques, originales et débordantes de saveurs.

- L'Ordinaire, 5.3 % VOL : Pale Ale de Seigle, légère et maltée. Le seigle lui apporte une touche épicée rustique, et assure une finale sèche. Une pointe d’amertume assumée, pour désaltérer le travailleur des champs.

- Aux Antipodes, 6 % VOL : Hoppy Pale Ale. Les variétés de houblons néo-zélandaises sélectionnées dévoilent un terroir exotique. Au-dessus de la mousse blanche crémeuse se dégage des arômes de fruits mûrs. La douceur de l’avoine vient enrober les saveurs de mangue, de fruits de la passion, d’ananas et d’agrumes. L’amertume mesurée en fait, un doux jus de houblon !

- Marius et Rosalie, 4 % VOL : Blanche Framboise Rhubarbe. À boire très fraîche, cette bière de blé propose au nez un bouquet intense de fruits. Les sucres des fruits
sont consommés par la fermentation, et laissent les saveurs mêlées de la framboise et de la rhubarbe. Bière d’été par excellence, sa faible teneur en alcool permet de la siroter à grandes gorgées !

- Les 400 Coups, 8 % VOL : Triple au Pain. Le brassage se résume à la transformation de l’amidon en sucre. Le pain de la veille du boulanger en contient une bonne quantité et peut remplacer une part du malt. Sur la base d’une triple belge, charpentée et gourmande, on retrouve les notes toastées et torréfiées de la croûte du pain.

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Les Amber Ale, issues des traditions brassicoles britanniques du XIXe siècle, se démarquent par leur couleur ambrée due ...
04/02/2025

Les Amber Ale, issues des traditions brassicoles britanniques du XIXe siècle, se démarquent par leur couleur ambrée due à des malts torréfiés. Elles sont idéales pour ceux qui recherchent un équilibre entre rondeur et légère amertume.

Brasserie La Malpolon – Garde-fou – 7.1°
Cette bière de garde propose des arômes toastés qui réchauffent les cœurs.
Houblons : Nugget, Triskel

Brasserie de la Seillonne – Sauvageonne – 6.4°
Une bière ambrée adaptée d’une recette de « Triple » Belge à l’amertume légère, bien houblonnée et aux arômes d’épices, de caramel et de fruits.
Houblons : Triskel, Willamette

ZooBrew Brasserie Animale – King Louie – 7.5°
Zoobrew nous propose des saveurs de biscuits, de pin et de fruits secs, accompagnés d’une légère amertume.
Houblons : Mandarina bio, Centennial, Simcoe, Colombus

La Braxéenne Microbrasserie – La Morterille – 8°
Une bière très fruitée sur la banane, sucrée, avec une légère acidité et des arômes de caramel.
Houblons : Perle, Cascade et Fuggle

Les Brasseurs de la Jonte – Fauve – 5.5°
Une bière longue en bouche avec une finale caramel intense, une amertume modérée et une rondeur en bouche importante.
Houblons : Nugget, Strisselspalt

Qui dit Chandeleur, dit crêpes, mais dit surtout Cidre ! 🍎
31/01/2025

Qui dit Chandeleur, dit crêpes, mais dit surtout Cidre ! 🍎

Adresse

1 Impasse De Lisieux
Toulouse
31300

Heures d'ouverture

Lundi 09:30 - 18:30
Mardi 09:30 - 18:30
Mercredi 09:30 - 18:30
Jeudi 09:30 - 18:30
Vendredi 09:30 - 18:30

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