Maison Samaran

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France
Toulouse
Maison Samaran

Un spécialiste au service d'une tradition depuis 50 ans. La Maison Samaran est reconnue pour la qualité et la diversité de ses produits.

Fondée en 1968, elle est devenue en un demi-siècle l’incontournable adresse Toulousaine de tous les Gourmets et amateurs de foies gras. Sa relation durable avec une clientèle fidèle de particuliers et de restaurateurs a contribué aujourd’hui à sa notoriété. Dotée d’un site de fabrication modernisé aux portes de Toulouse, l’entreprise familiale conserve un vrai savoir faire traditionnel conjugué à

un environnement normé et de plus en plus contrôlé. Les produits sont toujours cuisinés de façon artisanale et les différentes recettes de pâtés, confits, terrines, cassoulet au confit de canard... s’inspirent de la cuisine régionale, berceau de la famille. L’Entreprise réunit aujourd’hui une quarantaine de salariés passionnés par leur métier, qui prolongent le travail d’une vingtaine d’éleveurs traditionnels locaux : véritables partenaires sélectionnés et contrôlés par la Maison Samaran, dans la région Midi-Pyrénées. En 2008, la Maison Samaran souhaite perpétuer sa culture du Goût tout en restant à l’écoute des envies de ses clients. Elle crée ainsi un espace Rôtisserie et Entreprise dans sa nouvelle boutique place Victor Hugo, qui témoigne du dynamisme d’une maison traditionnelle tournée vers l’avenir.

05/06/2026

😎🍽️ Ouverture Terrasse Victor Hugo du 5 Juin au 26 Septembre 2026, le soir, du jeudi au samedi de 19h00 à 22h00 !

04/06/2026

⚽📺 Coupe du Monde à la maison ? On s’occupe de l’apéro !

Pour vivre chaque match comme il se doit, misez sur notre planche de charcuterie 100 % canard : de quoi régaler vos invité(e)s et transformer votre soirée foot en vrai moment gourmand version Sud-Ouest. 💯🦆

À partager (ou pas ), accompagnée d’un bon verre de vin pour supporter son équipe dans les meilleures conditions ! 🏆🙌

02/06/2026

Parce qu’un bon repas mérite toujours le bon vin, découvrez notre sélection de vin qui accompagnera à merveille nos plats incontournables ! 🦆✨

💖 Vin rosé TORPEZ
L’accord idéal avec nos foies gras, grillades et poulets rôtis. Un rosé frais et gourmand qui accompagne à merveille les moments de partage.

🤍 Vin blanc BIO LOVELIE – Domaine La Sapinière
Parfait pour révéler toute la finesse de nos foies gras et de notre planche de charcuterie 100 % canard. Une belle alliance entre fraîcheur et caractère.

❤️ Vin rouge BROUILLY – Maison Piron
Le compagnon idéal de nos viandes de canard !

Chez la Maison Samaran, nous sélectionnons nos vins avec la même exigence que nos produits : pour créer des accords qui font toute la différence.

📍 Retrouvez notre sélection en boutique

28/05/2026

Chez la Maison Samaran, chaque commande préparée, c’est avant tout une attention portée à vos produits et à votre table ! 🫶

Aujourd’hui, on vous emmène dans les coulisses avec Maïté, qui prépare avec soin vos commandes passées sur notre site internet. 📦✨

🦆 Foie gras, confits, plats cuisinés, spécialités de canard… Chaque colis est préparé avec la même exigence et la même passion que dans nos boutiques.

💻 Commander en ligne, c’est :
📫 Recevoir vos produits directement chez vous
🎁 Profiter de nos offres et promotions web
📍 Retrouver le goût Maison Samaran partout en France

Derrière chaque commande, il y a surtout des personnes engagées pour vous faire plaisir ! ❤️

🤳 RDV sur www.maisonsamaran.fr

27/05/2026

🚨PROMO – JOURNÉE INTERNATIONALE DU BURGER 🚨

Du 28 au 31 mai inclus, venez savourer notre incontournable Burger au Canard à prix doux sur notre terrasse de Victor Hugo 🦆🍔

Parce qu’un burger mérite d’être célébré surtout quand il est au canard ! 😉

📍 Cantine Victor Hugo�
📅 Offre valable du 28 au 31 mai inclus

Qui vient se faire plaisir ? 😍

26/05/2026

🚨PROMO – FÊTE DES MÈRES🚨
🌷 Pour la Fête des Mères, offrez du beau… Mais surtout du bon ! 🌷
Cette année, célébrez les mamans avec nos foies gras mi-cuit Maison Samaran. 🦆
À l’occasion de la Fête des Mères, profitez de nos offres spéciales pour composer un cadeau aussi raffiné que gourmand. Parce qu’il y a mille façons de dire je t’aime et certaines se dégustent ! ❤️

📍 Offres disponibles dans tous les points de vente Maison Samaran et sur le site internet www.maisonsamaran.fr :
🔹 Foie gras de canard entier mi-cuit nature…..94.00 € / kg (au lieu de 110 €)
🔹 Foie gras de canard entier mi-cuit bocal 120g…..16.00 € / pièce (au lieu de 20 €)
🔹 Foie gras de canard entier mi-cuit bocal 190g…..22.00 € / pièce (au lieu de 28 €)
🔹 Foie gras de canard entier mi-cuit bocal 330…..36.00 € / pièce (au lieu de 45 €)
🔹 Foie gras de canard entier mi-cuit opercule 200g…..24.00 € /pièce (au lieu de 30 €)
(Nature, poires/pain d’épice, figues, piment d’Espelette)
🔹 Foie gras de canard entier mi-cuit opercule 450g…..46.00 € /pièce (au lieu de 58 €)
(Nature, poires/pain d’épice, figues, piment d’Espelette)

20/05/2026

🎬 Plongez dans les coulisses de nos diverses productions à Sesquières !

Entre savoir-faire artisanal, respect des normes et bonne humeur, nos équipes travaillent main dans la main pour vous offrir le meilleur de la gastronomie du Sud-Ouest ! 🦆✨

18/05/2026

🦆🇲🇽 Direction le Mexique, sans quitter la table !

Chez la Maison Samaran, nous revisitons le canard avec une touche caliente. Un plat cuisiné comme à la maison, mijoté avec soin, où les saveurs s’encanaillent : épices, caractère, et juste ce qu’il faut de chaleur pour réveiller les papilles.

🔥 Canard du Sud-ouest
🌶️ Assaisonnement à la mexicaine
🥘 Savoir-faire artisanal

Servez-le simplement dans un plat à partager ou cuisinez-le selon vos envies, comme ici façon bruschetta à picorer pour l’apéro !

Un aller simple pour un repas qui change, prêt en un clin d’œil, avec tout le goût du fait maison. Qui est prêt à mettre un peu de soleil dans son assiette ?

14/05/2026

Marre de perdre du temps dans les bouchons pour bien manger ? 🤬

📍 À quelques minutes du centre, notre boutique de Sesquières vous simplifie la vie : on vient et on se gare facilement, on entre, et on repart avec de quoi se régaler !

🛒 Dans les rayons, tout ce qui fait le savoir-faire Maison Samaran : foie gras, confits, cassoulets, magrets, saucisse de Toulouse… De quoi improviser un bon repas sans prise de tête ! Une pause rapide, pratique et surtout gourmande. 😋🦆

📆 Passez nous voir, du lundi au vendredi !
Lundi : 8h/12h > 13h30/17h
Mardi, Mercredi, Jeudi : 6h/12h > 13h30/17h
Vendredi : 06h/15h

12/05/2026

📸 Aujourd’hui, on vous présente Aimé, 25 ans, un maillon essentiel de notre organisation au quotidien à Sesquières...

📦 Réception des marchandises, contrôle des températures et des poids, gestion des stocks, préparation des commandes, expédition… Aimé veille à ce que tout soit parfaitement orchestré, du quai jusqu’à vos assiettes.

Après une reconversion réussie (eh oui, avant il était comptable !), il a trouvé sa place dans un poste dynamique, au plus près du terrain. Ce qu’il apprécie particulièrement ? L’énergie du quotidien et la convivialité de l’équipe !

Un grand merci à Aimé pour son engagement au quotidien ! 🙏🙂

Adresse

18, Place Victor Hugo
Toulouse
31000

Téléphone

+33561210474

Site Web

http://www.maisonsamaran.fr/

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