Quel est le site Web ?

Chez Nenette

Formations & ateliers pour une cuisine végétale, gourmande & durable

www.cheznenette.fr

13/05/2026

Hey !

Petit rappel : retrouvez les bons cadeaux pour toute occasion sur mon site.

Offrir un atelier de cuisine végétale est toujours une bonne idée ☺️

La fête des mères approche.

Pensez à elles.

🤗🎉👩‍🍳

29/04/2026

Panacotta tofu
fraises fermentées au lilas blanc
Sauce soja
Koso de glycine

Entrée

Dessert

Au choix.

foodintoulouse

24/04/2026

Les fraises, version salée.

Des fraises, du lilas, du sel. On secoue et ça fermente pendant 3 jours. Délicieux 😋🍓

Les queues, en infusion dans un vinaigre qui va récupérer ses saveurs fruitées. Parfait pour une vinaigrette qui change.

14/04/2026

Asperges au mugi shio koji 🫠

Low tech
Simple
Minimaliste

La marinade à base d'un shio koji d'orge fait tout le boulot :
🌱 attendir sans cuisson
🌱 assaisonner au coeur du produit

L'approche culinaire japonaise est très différente de l'occidentale : soustraire au lieu d'additionner, tout en apportant profondeur et équilibre.

Vous connaissiez le shio koji ? 🤔

Adresse

Toulouse
31000

Site Web

http://www.cheznenette.fr/

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