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L'Ateliette

L'Ateliette, c'est un service traiteur attentionné, gourmand et écoresponsable. L'Ateliette c'est quoi en fait?

Nous travaillons des produits frais et locaux, nous n'utilisons pas de plastique, chez nous tout est fait maison pour s'adapter à vos envies. Je m'appelle Juliette, je suis chef depuis 19 ans à Toulouse. Je suis passionnée par mon métier, curieuse, tjrs en ébullition, je fourmille d'idées, j'aime tester, découvrir et être surprise en cuisine comme en pâtisserie. J'ai déjà pu exprimé pleinement ma

créativité pendant plusieurs années dans mon propre restaurant le café Maje, ce fut une merveilleuse expérience. Depuis il s'est passé pleins de choses, je suis devenue maman (2 fois) , j'ai rencontré pleins de gens qui ont élargis mon horizon, mes compétences, mes exigences, j'ai passé des diplômes, diversifié mes expériences dans le travail, affiné mon savoir faire.... Bref, ce qui ressort de tout ça, c'est une chouette idée l'Ateliette! Un service traiteur, bientôt des cours de cuisines et de pâtisseries, des biscuits personnalisés, de la cuisine nomade, festive, créative et gourmande réalisée avec de bons produits locaux, et de saison ... Nous sommes à votre écoute pour réaliser vos petits et grands projets .

11/06/2026

LE POULPE, QUAND LE PARTAGE DEVIENT SPECTACLE.
Charnu, fondant, légèrement caramélisé, le poulpe s’invite à votre table et il n’est pas là pour passer inaperçu.

Chez L’Ateliette, on le travaille avec soin : mariné, saisi à la perfection, dressé pour impressionner et pensé pour être partagé. Parce que les meilleurs plats sont ceux qu’on tend à l’autre, qu’on commente, qu’on redemande.

Méditerranéen dans l’âme, généreux dans l’assiette, il s’adapte à vos événements les plus raffinés comme aux tablées les plus conviviales. Un plat qui surprend, qui rassemble et dont vos invités parlent encore après. C’est ça, la cuisine de L’Ateliette : audacieuse, généreuse, inoubliable.

09/06/2026

LE DRESSAGE, C’EST DÉJÀ LE PREMIER GOÛT.

Avant même la première bouchée, l’assiette parle. Chez L’Ateliette, le dressage n’est pas une étape, c’est une signature.

Chaque composition est pensée, chaque couleur choisie, chaque garniture placée avec intention.

Harmonie des textures, équilibre des couleurs, précision du geste : on apporte le même soin artistique à chaque assiette, qu’il y en ait dix ou cinq cents.

Parce qu’un service à l’assiette haut de gamme, c’est celui qui provoque un silence admiratif au moment du service, avant même que vos invités aient goûté. Le détail fait la différence. La maîtrise fait l’exception.

Chez nous, chaque assiette est une œuvre éphémère.

07/06/2026

« C’EST TROP COMPLIQUÉ À ORGANISER. »

On comprend. Un mariage, ça représente des dizaines de décisions, des prestataires à coordonner, des détails qui s’accumulent.

Mais choisir L’Ateliette, c’est précisément s’offrir une chose rare : la sérénité côté cuisine.

Dès notre premier échange, on prend en charge l’intégralité de la partie traiteur, du menu à la logistique, du dressage au service. Pas de wedding planner ? On s’adapte. Des contraintes particulières ? On anticipe. Un timing serré ? On est organisés pour ça.

Notre rôle, c’est de transformer ce qui vous semble complexe en quelque chose de fluide, d’invisible et d’impeccable. Vous profitez. On gère. C’est aussi simple que ça.

04/06/2026

FRESH MINDED, FRESH MADE.

Chez L’Ateliette, tout commence par une idée fraîche et se termine dans l’assiette avec la même fraîcheur.

Chaque événement est une page blanche : on écoute, on imagine, on crée quelque chose qui n’a jamais existé avant vous.

Pas de menu catalogue, pas de recette figée, juste des produits frais, un savoir-faire artisanal et une envie permanente de surprendre.

De l’idée à la bouchée, on ne transige jamais sur la qualité, la créativité ou le soin du détail.

Parce que la fraîcheur, chez nous, c’est autant une philosophie qu’un ingrédient. Votre événement mérite une cuisine pensée pour lui. Rien que pour lui.

02/06/2026

« ET SI ÇA NE PLAÎT PAS À TOUT LE MONDE ? »

On vous entend. C’est la question que presque tous les futurs mariés nous posent.

La vérité ? Il n’existe pas de menu qui plaît à 100% des invités mais il existe un menu qui vous ressemble et qui surprend agréablement tout le monde.

Chez L’Ateliette, on construit votre carte avec vous : les intolérants, les difficiles, les curieux et les gourmands, on pense à chacun.

Le sur-mesure, c’est justement ça : anticiper, équilibrer, et transformer vos contraintes en atouts gustatifs.

Vos invités ne se souviendront pas de ce qu’ils ont mangé exactement, ils se souviendront de ce qu’ils ont ressenti. Et ça, on sait le créer.

Vaisselle
Photo
Fleurs Emilie

31/05/2026

COCKTAILS SUR-MESURE De L’ATELIETTE

Chez L’Ateliette, chaque cocktail est une création unique, pensée pour refléter votre personnalité et sublimer votre événement.

Frais, faits maison, élaborés avec des produits de qualité, nos cocktails signature transforment chaque verre en moment d’exception. Mariage, cocktail d’entreprise, événement privé : on compose votre carte sur-mesure, des saveurs florales aux notes épicées les plus audacieuses.

Notre équipe vous accompagne dans le choix des ingrédients, des associations et de l’esthétique, jusqu’au dernier détail dans le verre.

Parce qu’un cocktail réussi, c’est celui dont vos invités parlent encore le lendemain. Contactez-nous et créons ensemble votre signature liquide.

26/05/2026

Retour sur les desserts à partager que Camille & Antoine ont choisi.

1. Une tarte aux fraises de saison, gourmande et généreuse.

2. Une pavlova façon Tutti Frutti savoureuse.

3. Une tarte au chocolat légère et onctueuse.

Lequel vous donne le plus l’eau à la bouche ?

24/05/2026

La fraîcheur, ça se voit avant même de se goûter.

Avant le dressage, avant la cuisson, avant le festin, il y a ce moment. Celui où les légumes arrivent frais du producteur, lavés avec soin, prêts à devenir quelque chose de beau.

Chez L’Ateliette, rien ne commence sans cette étape. Elle est notre promesse, notre exigence, notre signature. Du champ à l’assiette, on ne coupe pas les coins. On coupe les légumes.

22/05/2026

Fondant, croquant, délicat, surprenant, nos bouchées sucrées sont pensées pour étonner autant que pour régaler.

Chez L’Ateliette, le sucré se réinvente à chaque événement : frais, fait maison, dressé avec soin et toujours un cran au-dessus de ce qu’on attendait. Pour les palais classiques comme pour les plus curieux, on compose des créations qui vous ressemblent et qui surprennent vos invités.

Envie d’une note exotique ?

D’un accord sucré-salé audacieux ? D’une douceur signature autour d’un ingrédient qui vous tient à cœur ?

On dit oui.

On adore ça.

Le sur-mesure sucré, c’est notre terrain de jeu préféré.

Adresse

Toulouse

Site Web

http://www.lateliette.fr/

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