31/03/2026
au menu :
TORTILLA CUPS SAUMON SPICY
- 250g de saumon frais
- 2 càs de sauce spicy
- 1/2 citron vert
- 3 tortillas
- graines de sésame
1. Découpe le saumon en petits dés puis ajoute la sauce spicy et le jus de citron vert.
2. À l’aide d’un verre ou d’un emporte-pièce, détaille des cercles dans tes tortillas.
3. Place-les dans un moule à muffins et enfourne 10 minutes à 200°C.
4. Une fois les tortillas refroidies, dépose le tartare de saumon généreusement.
5. Termine en ajoutant quelques graines de sésame avant de déguster !
GAUFRES DE PATATES DOUCES, CHÈVRE & MIEL
- 1 patate douce
- 1 œuf
- 50g de skyr
- 100g de farine d’avoine
- 2 càs de lait
- 1 pot de sauce curry
- 1 bûche de chèvre
- 2 càs de miel
- quelques noix concassées
1. Fais cuire ta patate douce 30-40 minutes au four ou au airfryer.
2. Écrase-la dans un saladier et ajoute l’œuf, le skyr, la farine d’avoine et le lait.
3. Mélange jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et fais cuire tes gaufres dans un gaufrier ou à la poêle quelques minutes.
4. Dépose une cuillère de sauce curry, une rondelle de chèvre, un filet de miel et quelques noix.
5. Enfourne le tout 5 minutes à 190°C avant de déguster !
WRAPS THON & CRUDITÉS
- 2 tortillas
- 1 boîte de thon
- 1 pot de sauce tartare
- 2 càs de fromage frais
- 2 carottes
- 1/2 romaine
1. Dans un bol, émiette le thon et ajoute la sauce tartare.
2. Épluche et râpe les carottes.
3. Sur une tortilla, étale le fromage frais, dépose les feuilles de romaine, les carottes râpées et la préparation thon-tartare.
4. Roule le tout en serrant bien et découpe tes minis wraps avant de déguster !
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