Le Caveau Ferlus
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Ancienne cave vinaire transformée en bar à vins / tapas / salle de dégustation privative / cave de vieillissement / petits salons privés dans les cuves
Adresse
5 Avenue De La Gare
Tourbes
34120
Heures d'ouverture
| Lundi | 10:30 - 14:00 |
| 17:00 - 01:00 | |
| Mardi | 10:30 - 14:00 |
| 17:00 - 01:00 | |
| Mercredi | 10:30 - 14:00 |
| 17:00 - 01:00 | |
| Jeudi | 10:30 - 14:00 |
| 17:00 - 01:00 | |
| Vendredi | 10:30 - 14:00 |
| 17:00 - 01:00 | |
| Samedi | 10:30 - 14:00 |
| 17:00 - 01:00 | |
| Dimanche | 10:30 - 14:00 |
| 17:00 - 01:00 |
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Type
“Le Caveau Ferlus” - article Magsud
C'est en trouvant une bouteille de vin du millésime 1897 au fond de la cave, et de sa passion pour le vin et son histoire, que l'idée germa dans l'esprit de Pascal Rey Saint Martin, de créer un bar à vin et d'y développer une activité de caviste dans le joli petit village de Tourbes au riche patrimoine architectural, tout proche de Pézénas.
C'est en hommage à son trisaïeul Charles Ferlus que Pascal Rey Saint Martin a choisi le nom de son établissement lié au terroir, pour écrire un nouveau chapitre de cette histoire familiale.
Le trisaïeul possédait plusieurs domaines en Languedoc, mais c'est à Tourbes en 1913 qu'il choisi de s'installer et de construire sa maison de famille à côté de celle de son frère. Il y bâti aussi sa cave et les dépendances nécessaires pour vinifier les raisins issus des 25 ha de vignes sur le village.
Aujourd'hui , c'est donc dans la cave historique de cette belle "vigneronne" avec une touche de modernité pour rendre le lieu convivial et chaleureux, le tout dans une ambiance musicale que Pascal propose pour accompagner les assiettes de tapas froides et chaudes selon les saisons, plus de 150 références de vins aux trois couleurs, servis au verre et à la bouteille.
