Chez Delcia

Chez Delcia est spécialisée dans la cuisine réunionnaise et l’organisation d’événements à Tournon-sur-Rhône et ses environs.

spécialisée dans la cuisine réunionnaise et l'événementiel à Tournon-sur-Rhône et ses environs.
> snack créole
> traiteur
> cheffe à domicile
> ateliers de cuisine
> vente à la cave
> danses réunionnaises et orientale
> organisation d’événements. Je propose un service complet allant du snack créole disponible chaque soir, aux prestations de traiteur réunionnais à domicile pour les particuliers

et les professionnels. J’organise également des ateliers de cuisine et pâtisserie autour des spécialités réunionnaises, pour apprendre, échanger et savourer des créations gourmandes. Enfin, j’assure la coordination d’événements privés et professionnels tels que les mariages, repas de famille, EVG/EVJF ou repas d’entreprise, avec une approche personnalisée et professionnelle. Pour demander un devis, contactez-moi dès maintenant.

12/06/2026

Vous organisez un événement bientôt (mariage, anniversaire, baptême, ou juste une grosse fête entre amis) mais vous hésitez sur le menu ?

Pas de panique, j'ai la solution : la Box Dégustation Apéro ! 😋

Le concept est simple :
👉 Je prépare toutes les bouchées de ma carte.
👉 Vous dégustez tranquillement chez vous.
👉 Vous choisissez les bouchées qui vous font de l'œil sur ma carte.

C'est l'occasion parfaite pour tester, valider vos coups de cœur et composer le buffet de vos rêves.

09/06/2026

À La Réunion, le piment farci fait partie de notre histoire culinaire. On utilise traditionnellement un piment doux local (le "gros piment"), que l'on vide soigneusement de ses graines, qu'on garnit d'une farce savoureuse, avant de le plonger dans une pâte à beignet croustillante.

✨ Ma version artisanale : Pleine de goût, sans brûler !
Vous avez peur du piment ? Rassurez-vous ! Ma priorité, c’est le goût.
Je prépare une farce très parfumée et épicée avec soin, mais TRÈS PEU pimentée. Tout le monde peut en profiter !
Je vous les propose en deux versions ultra-gourmandes :
🐟 Au Thon
🐷 À la Saucisse

⚠️ Uniquement sur réservation ! Pour vous garantir une fraîcheur absolue et un croustillant parfait, je prépare ces petits trésors uniquement à la demande.

💬 Plutôt farce Thon ou farce Saucisse pour votre prochain apéro ? Réservez votre fournée en DM dès maintenant ! 📅 👇

06/06/2026

Nouvelle escale traiteur réussie dans un superbe gîte à Colombier-le-Jeune, "Just'un instant". Cette fois-ci, ce sont des voyageurs venus d’Allemagne qui ont goûté à ma cuisine familiale et ensoleillée. ☀️
Le verdict ? Ils se sont régalés ! Des assiettes vides, des sourires partagés et des retours tellement gratifiants de la part de la cliente qui m'ont fait chaud au cœur. 🥰
Peu importe d'où l'on vient, la bonne cuisine rassemble toujours. Merci à ce groupe adorable pour ce beau moment d'échange ! 🙏✨

02/06/2026

Aujourd'hui, je vous ouvre les portes de ma cuisine. Au menu : l’authenticité d’un Cari la pâte cochon fumée avec des pommes de terre. 🥔

Bientôt : Avec le "bout de la pâte" qui reste, on ajoute des bringel(aubergines) qui fondent dans le jus. Un pur délice que j'adore ! 🍆

Une cuisine simple, généreuse transmise de génération en génération. ✨

💬 Vous êtes plutôt team "Pommes de terre" ou team "Bringel" ? Donnez-moi votre camp en commentaire ! 👇

30/05/2026

🇷🇪 🍷 Retour sur un mois de mai exceptionnel ! 🍷 🇷🇪

Tout au long du mois, j’ai eu la chance de participer à l’événement « Le Mois de Mets et Vins » organisé par l’Office de Tourisme. Pour l'occasion, j'ai fait équipe avec le superbe Domaine des Granges à La Roche de Glun pour vous proposer, tous les samedis, des accords mets et vins mémorables.

Mon défi ? Vous faire voyager ! Chaque samedi, j'ai cuisiné un plat réunionnais différent pour accompagner les cuvées du domaine. Pour la touche sucrée, nous avons eu le plaisir de collaborer avec Nejma, traiteur végétarien à Tournon-sur-Rhône, qui a régalé tout le monde avec ses desserts gourmands ! 🍰🌱

Quel bonheur de vous voir vous régaler et de vous faire naviguer, le temps d'un repas, entre l'Île de la Réunion et La Roche de Glun. 🌴🍇

Un grand MERCI à vous tous pour votre participation, votre bonne humeur et votre gourmandise ! Merci aussi à nos partenaires pour cette belle synergie locale.

Ce n'est que le début... À très bientôt pour les prochains événements culinaires ! 👩‍🍳✨

22/05/2026

S'il y a bien un plat qui me replonge instantanément dans la cuisine de mon enfance, c'est la Sauce Pichard. Un plat simple, authentique, mais tellement puissant en émotions !

Pour moi, ce plat c’est :
🏠 L'odeur des oignons, de l'ail et du gingembre qui rissolent dans la marmite.
🍅 La douceur des tomates bien mûres combinée au piquant du piment cabri.
👵 Le souvenir des repas partagés en famille, où l'on mangeait avec la main pour encore plus de convivialité.

Ce n'est pas juste de la cuisine, c'est mon histoire, mes racines, et toute la nostalgie de mon enfance que j'ai envie de partager avec vous. Un vrai retour aux sources dans l'océan Indien ! 🌊

💬 Et vous, quel est le plat de votre enfance qui vous fait voyager à coup sûr ? Dites-le moi en commentaire ! 👇

👩‍🍳 Envie de goûter à l'authenticité réunionnaise pour votre prochain événement ? Contactez-moi en DM pour découvrir ma carte traiteur !

IleDeLaReunion

16/05/2026

L'excellence dans l'assiette, la sérénité en plus. ✨

Le mariage de Manuela et Harry fut un moment magnifique ! Quel bonheur de voir les invités se régaler et les assiettes revenir vides. 🥂

Si ma mission était celle de traiteur, mon expertise de Wedding Planner a été mon meilleur allié sur le terrain. Cette double casquette me permet d'anticiper chaque détail et de gérer l'organisation avec une fluidité que seul un œil d'organisatrice possède.

Plus qu'un repas, c'est une prestation maîtrisée de bout en bout pour que les mariés n'aient qu'à savourer l'instant. Merci à eux pour cette confiance ! ❤️

11/05/2026

☀️ Soleil, Vins & Saveurs Réunionnaises ! 🇷🇪🍷

Retour sur un samedi parfait au Domaine des Granges (La Roche de Glun).
Au menu : dégustation de vins et mon emblématique, sauce camaron au combava. 🍤
Vous avez manqué ça ? Pas de panique ! L'événement continue tout le mois de mai avec l'Office de Tourisme.
🚢 Prêt pour l'embarquement ?
Prenez vos places directement sur le site de l'Office de Tourisme. On vous attend pour la prochaine dégustation !
https://www.vostickets.net/billet/FR/catalogue-ARDECHE_HERMITAGE_TOURISME.wb?REFID=qcoQAAAAAAAAAAAAPgA

Ardèche Hermitage Domaine des Granges

28/04/2026

Accords "Mai" et Vins : Un voyage culinaire à Roche de Glun ! 🇷🇪🍷
Besoin de soleil dans votre assiette ? Tous les samedis de mai, Chez Delcia s’installe au Domaine des Granges pour des déjeuners hauts en couleurs !
Venez découvrir nos spécialités réunionnaises accordées aux pépites du domaine. Au programme :
✨ 9 Mai : Sauce Camaron & Riz Gros Pois (22€)
✨ 16 Mai : L’incontournable Rougail Saucisse & Zembrocal (19,50€)
✨ 23 Mai : Massalé Poulet & Moelleux Châtaigne (22€)

📍 Où ? 12 rue des Granges, Roche des Glun.

🍷 Le petit plus : Le verre de vin du domaine est à seulement 2€ !

⚠️ Attention : Uniquement sur réservation ! Appelez-moi vite au 07 77 95 42 59 pour bloquer votre table.
On a hâte de vous régaler !

Adresse

26 Rue Germaine L'herbier Montagnon
Tournon-sur-Rhône
07300

Téléphone

+33777954259

Site Web

https://chezdelcia.fr/, https://share.google/3ECUEXBiMqxk8Yo5X, https://share.google/vNP1Fa2IAyO7KrGSj

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