Chais des Copains

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Une journée intense en livraison  Réassort et nouveautés au  avec de jolis magnums sur un millésime 2020 qui a commencé ...
10/07/2026

Une journée intense en livraison

Réassort et nouveautés au avec de jolis magnums sur un millésime 2020 qui a commencé à se patiner ! Un domaine que j’affectionne tout particulièrement.

La gamme s’étend chez
L’aligoté un cépage encore sous-estimé et Plantes aux Bois sur deux millésimes parce que l’on apprend toujours mieux en comparant.

les stocks étaient épuisés ça ne pouvait pas durer. Le Jura c’est fantastique ! La sélection devrait encore s’étoffer à la rentrée.

On finit avec des retours de stock sur des cuvées très appréciées en cette saison :


De quoi se régaler et faire le plein avant la fermeture pour travaux 🚧

Malgré le retour de la canicule, quelques très belles livraisons cette semaine en quantités limitées  On commence à Mont...
09/07/2026

Malgré le retour de la canicule, quelques très belles livraisons cette semaine en quantités limitées

On commence à Montlouis avec
2 hectares clos de murs, des sables jaunes et du tuffeau pour le sol, 24 mois d’élevage plus du temps de repos en bouteille. On parle d’une très grande cuvée de l’appellation ! Seulement le deuxième millésime mais une trajectoire d’excellence en devenir.

On descend dans le sud du côté de Rasteau au domaine
2 millésimes disponibles : 2012 absolument prêt à boire et 2019 pour les plus patients
Goûtez-y et vous pourrez confirmer que les terroirs de Chateauneuf, bien qu’immenses, ont de la concurrence à proximité.

On finit à Bordeaux. Une région qui malheureusement souffre beaucoup ces dernières années. L’espoir n’est pas mort, des familles œuvrent pour y renouveau et la avec et y contribue depuis de nombreuses années ! Ils ne sont pas seuls. Les vins sont magnifiques et portent une autre idée des vins de la région.

Je suis ravi de pouvoir vous proposer ces pépites.

 est ouvert depuis quelques-mois maintenant. Vous êtes nombreux / nombreuses à vous poser des questions sur le vin. Ayan...
08/07/2026

est ouvert depuis quelques-mois maintenant. Vous êtes nombreux / nombreuses à vous poser des questions sur le vin.

Ayant à cœur de partager ma passion et mes connaissances, j’ai réfléchi à la manière dont je pourrai le faire.

En septembre, je lance l’Ecole de Dégustation.

11 sessions de septembre à juin, 15 places maximum par session. Des groupes réduits pour favoriser la convivialité.

On parlera vinifications, cépages, terroirs et régions, accords etc… Nous prendrons le temps et à la fin, vous y verrez plus clairs.

Le programme complet arrive très vite !

L’adresse :
19 bis avenue de Grammont, 37000 Tours

Vous pensez à quelqu’un pour vous accompagner ? Tagguez-le en commentaire 👎

 les travaux se précisent !J-15 avant le démarrage des travaux. Avec la décoratrice  nous sommes dans les derniers prépa...
06/07/2026

les travaux se précisent !

J-15 avant le démarrage des travaux. Avec la décoratrice nous sommes dans les derniers préparatifs. Choix des couleurs, des objets de décoration etc… planche sur le mobilier qui sera le cœur de la nouvelle identité.
Je ne dévoile rien afin de laisser la surprise le moment venu.

Pour rappel, la cave sera fermée à partir du samedi 18 juillet au soir ! Réouverture prévue le mardi 18 ou le mercredi 19 août le temps de tout remettre en place.
Profitez-en pour faire le plein 😀

Après une semaine de canicule avec des livraisons bloquées,  s’est rattrapé cette semaine.Quelques nouveautés mais surto...
04/07/2026

Après une semaine de canicule avec des livraisons bloquées, s’est rattrapé cette semaine.

Quelques nouveautés mais surtout beaucoup de réassorts afin de reconstituer le stock.







Les premières soirées dégustation m’ont donné envie d’aller plus loin. Dans une quête de partage et de transmission, je ...
01/07/2026

Les premières soirées dégustation m’ont donné envie d’aller plus loin. Dans une quête de partage et de transmission, je vous prépare quelque-chose pour la rentrée.

Une très belle journée au  pour le Temps des Copains !!! Merci pour ce très bel événement et cette belle organisation. T...
29/06/2026

Une très belle journée au pour le Temps des Copains !!!
Merci pour ce très bel événement et cette belle organisation. Toujours un plaisir d’échanger avec les vignerons et vigneronnes que nous représentons au et peut-être de nouveaux visages à venir 😀

Cet été  va se transformer !La cave sera fermée du 18 juillet au soir jusqu’au 19 août au matin afin de vous offrir un e...
23/06/2026

Cet été va se transformer !

La cave sera fermée du 18 juillet au soir jusqu’au 19 août au matin afin de vous offrir un espace d’accueil plus personnel et chaleureux.

Pas d’inquiétude, il y a du stock pour anticiper ces longues semaines à venir.

 était présent à ce magnifique événement qu’est la Paulée d’Anjou !L’occasion de goûter de très nombreux domaines d’Anjo...
22/06/2026

était présent à ce magnifique événement qu’est la Paulée d’Anjou !
L’occasion de goûter de très nombreux domaines d’Anjou et Saumur dans le cadre exceptionnel du Grenier Saint-Jean.
Les vignerons de Bourgueil et du Muscadet étaient les invités d’honneur de cette édition 2026.
De nombreuses belles découvertes, des confirmations, beaucoup de rencontres et de passion tout au long de cette journée.
Pour finir une masterclass autour des vins secs produits sur des terroirs de liquoreux animée par

La fête des pères c’est dimanche !!! Ne les oublions pas 😍Venez retrouver nos coffrets cadeaux à composer ensemble selon...
18/06/2026

La fête des pères c’est dimanche !!! Ne les oublions pas 😍

Venez retrouver nos coffrets cadeaux à composer ensemble selon vos envies et votre budget.
Coffrets pour une, deux ou trois bouteilles.
Sacs cadeaux pour les formats magnums.

Une large sélection de vins dès 6€ et de spiritueux (un étage entièrement dédié chose rare !!!) sont à retrouver au 19 bis avenue de Grammont, 37000 Tours
Pour les sportifs, on propose également des alternatives sans alcool.

La cave est ouverte jusqu’à samedi selon les horaires suivants :
Jeudi et vendredi : 9h30 - 13h30 / 15h -19h30
Samedi : 9h30 - 13h30 / 14h30 - 19h30

Adresse

19 Bis Avenue De Grammont
Tours
37000

Heures d'ouverture

Mardi 09:30 - 13:30
15:00 - 19:30
Mercredi 09:30 - 13:30
15:00 - 19:30
Jeudi 09:30 - 13:30
15:00 - 19:30
Vendredi 09:30 - 13:30
15:00 - 19:30
Samedi 09:30 - 13:30
15:00 - 19:30

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