13/04/2026
Aujourd’hui, on parle de la longe de porc 🐷
Le gras ne sert pas juste à faire joli : il apporte du goût, du moelleux et protège la viande pendant la cuisson.
Sans gras, la viande peut devenir sèche et moins savoureuse !
🐂 Le Boeuf de Coty 🐂
🥩 Boucherie Charcuterie Artisanale
📍 7 Place du Président Coty 37100 Tours