Elevage Rodier

22/06/2026

🌿☀️ La saison du pâturage est lancée ! 🐐💚

Depuis quelques jours, nos chèvres retrouvent avec bonheur les prés et les grands espaces. Chaque matin, elles partent profiter de l'herbe fraîche et du grand air, dans un environnement qui respecte leur rythme naturel.

Chez nous, le bien-être animal est au cœur de notre métier. Nous sommes convaincus que des chèvres heureuses, élevées avec soin et respect, donnent un lait de meilleure qualité. C'est ce lait qui nous permet ensuite de fabriquer des fromages savoureux, authentiques et riches en goût. 🧀✨

Voir le troupeau pâturer librement, observer leur curiosité et leur tranquillité dans les prés, c'est aussi ce qui donne tout son sens à notre travail au quotidien.

Merci de soutenir une agriculture à taille humaine, respectueuse des animaux, de la nature et des savoir-faire locaux. ❤️

11/06/2026

🔥 Nouveauté à la carte du restaurant ! 🔥

Le carpaccio de panse de bœuf !

Préparée dans l’esprit du grenier médocain, la panse est cuite lentement afin de devenir fondante tout en conservant ses arômes puissants. Tranchée finement, elle se révèle à travers l’acidité du citron et la rondeur de l’huile d’olive. Les pickles d’oignon et de myrtille viennent twister ce plat, tandis que les herbes fraîches du jardin lui apportent une belle touche de fraîcheur. 🤤

Amateurs de produits tripiers, ce plat est fait pour vous ! Et si les abats vous impressionnent, voici la recette parfaite pour vous y réconcilier.

À déguster dès ce week-end au restaurant, en planche à partager pour 2 personnes : 18 €.

📅 Il reste encore quelques places pour vendredi soir !

02/06/2026

☀️🌿 La saison estivale est de retour ! 🌿☀️

Avec l’arrivée des beaux jours, le restaurant de la ferme reprend son rythme d’été.

Nous aurons le plaisir de vous accueillir :

🍽️ Vendredi soir
🍽️ Samedi midi
🍽️ Samedi soir

L’occasion de partager un moment convivial autour de nos planches à partager, cuisinées à partir des produits de notre ferme.

🐐 Fromages de chèvre fabriqués sur place
🐄 Viandes issues de notre élevage familial
🌾 Des produits que nous élevons, transformons et cuisinons nous-mêmes !

Parce que le meilleur moyen de faire découvrir notre métier reste encore de le partager autour d’une bonne table !

📞 Pensez à réserver votre table.

Au plaisir de vous retrouver à la ferme !

22/04/2026

22/04/2026

🌿🇫🇷 **La Transhumance 2026 arrive !** 🐂✨
C’est LE moment fort de l’année à la ferme… celui qu’on attend avec impatience et émotion 💚

Le samedi 23 mai 2026, nous vous invitons à vivre avec nous la montée des vaches vers les estives sur le plateau de l’Aubrac. Parées de fleurs et de couleurs, elles ouvrent la marche pour une journée hors du temps, entre traditions, nature et convivialité.

🚶‍♂️ Venez marcher à nos côtés, au rythme du troupeau
🌼 Partagez une expérience authentique et chaleureuse
🍽️ Profitez d’un bon repas fermier et d’une soirée gourmande

Que vous soyez habitués ou curieux, vous êtes les bienvenus pour vivre cette belle aventure avec nous ❤️

📅 Réservation obligatoire – places limitées
On vous attend nombreux pour célébrer ensemble cette tradition unique !

08/04/2026

06/04/2026

⚠ Hivernale 6 : Soirée Burger ⚠
On est déjà en avril et c'est l'incontournable soirée Burger 🍔 qui vient clôturer notre saison des Hivernales!
Venez partager un bon moment 🍻 et déguster notre burger de bon vivant! 😋😁
C'es la dernière alors pensez à réserver au 0787385988! 😉