Les Goûters de Dorothée

Les Goûters de Dorothée De vraies gaufres de Liège au coeur de la Puisaye

Après avoir passé près de 15 ans en Belgique, je suis de retour en France avec, en vrac : un mari belge, un fils par conséquent belgo-français, des projets plein la tête et plein les bras, et surtout : une fort goûteuse recette de gaufres de Liège ! La Belgique, c’est le Nord, mais c’est aussi de nombreux talents : artistiques, culinaires, … et linguistiques ! On ne compte pas les artistes belges

plus talentueux les uns que les autres : Angèle et Roméo Elvis, Arno, Stromae, Loïc Nottet, Selah Sue, Lara Fabian, Anny Cordy, Benoît Poelvoorde, François Damiens, Axelle Red, Philippe Lafontaine, Maurane, Pierre de Maere… Jacques Brel et tant d’autres ! Citons, parmi de nombreuses recettes typiquement belges (certaines dont on ne connaîtra jamais vraiment la recette) la tarte au riz, la tarte al Djote, la carbonnade flamande, le stoemp, le boulet liégeois, le waterzooi, le biscuit spéculoos, la tomate-crevette, la pêche au thon, la fricadelle… ! Et côté langue… il se peut que vous m’entendiez utiliser un vocabulaire parfois différent mais on s’adapte vite, parce que la Belgique, quand on y goûte, on y revient : vous verrez 😊 ! Incapable de rivaliser côté chansonnette, j'ai par conséquent choisi de me lancer dans la confection de gaufres de Liège pour, je l'espère, vous apporter tout le plaisir d'une dégustation gourmande !

Après un certain temps de pause... les Gaufres reviennent ! Vous avez été tellement nombreux à les réclamer, à tester de...
19/03/2026

Après un certain temps de pause... les Gaufres reviennent ! Vous avez été tellement nombreux à les réclamer, à tester des recettes chez vous (en vain) pour essayer de retrouver le goût de ce petit carré de réconfort...
Alors avant tout MERCI !!
MERCI pour vos retours si positifs !
MERCI pour vos encouragements à reprendre la route !
MERCI d'avoir fait que je prenne la décision de prolonger l'aventure...

La toute première date de la saison :
Saint-Sauveur-en-Puisaye,
ce samedi 21 mars,
à la salle de l'Orangerie pour le festival "Caracole Parade", organisé par le COLLECTIF 53km et l'association Fêtes de la Place !

Venez passer un beau moment en compagnie des artistes et déguster une petite gaufre...

Beau marché en perspective 🥰
08/06/2025

Beau marché en perspective 🥰

C'est dans 4 jours. A partir de 11 h 🎊

Venez nous rencontrer, déguster nos produits et ceux de nombreux autres producteurs et artisans locaux.

Vous retrouverez :
*La Bocoterie - Lainsecq avec ses confitures et pickles 🍓
*Le Verger des Plumes - Lainsecq avec ses œufs 🐔
*Entreprise FRONT avec ses fleurs 🌸
*Zoli et ses champignons 🍄
*La Chèvrerie de Florine avec ses fromages de chèvre 🐐
*Domaine BON et Fils avec leurs vins et ratafia 🍷
*Volailles des chocats avec ses vollailes et terrines 🐥
*Achille Mercky avec ses cookies et ses crepes 🍪
*Les doux mots avec ses créations en tissus pour petits et grands
*Le Jardin de Rose avec ses créations à base de fleurs séchées 🌼
*Vanessa Tht avec ses produits Texam
*Cecile Robin avec ses produits à base de Buffle 🐃
*Sebastien Adelard avec son cidre 🍾
*Thierry et Laurent avec leurs noix et noisettes
*Magalie Bonafe avec son miel 🍯
*Dorothé avec ses gauffres de Liège 🧇
*Camille avec ses framboises
* artisanal du Nohain avec ses poissons fumés 🐟
*Nous avec nos fromages beurres crème yaourts à base de lait de vaches 🐮
Nous aurons aussi du pain 🍞 et des cerises 🍒
*Un stand CQLP qui sera animé pour vous expliquer cette formidable démarche dans laquelle nous sommes engagés depuis 5 ans maintenant.

*Camille Méténier Daguet sera présente avec ses ponneys pour faire plaisir aux enfants 🐴

Le même jour pour continuer votre balade en Puisaye il y aussi la porte ouverte chez nos confrères La Ferme des Abry . 🐑

En plus de tous cela on vous a prévu une restauration sur place !
Tout fait maison avec frites saucisse et merguez de bœuf et bien sur de panini .

On vous attend nombreux pour cette merveilleuse journée 🎉

10/05/2025

Rendez-vous dans une semaine !
De nombreux exposants seront présents !
Venez apprécier la richesse de notre terroir.
Merci pour vos partages.

10/05/2025

👏🥳🌞

28/01/2025

Adresse

Treigny
89520

Téléphone

+33789016821

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