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Champlat En Provence

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Champlat En Provence

🥫 Cuisinier Conserveur depuis 1970 | 🌻 Fabriqué dans le Gard | 💚 100% BIO & producteurs locaux

01/09/2026

🍆 Le goût de l’été tient parfois dans une seule cuillère. ☀️

Prolongez encore un peu les saveurs des légumes du soleil avec nos Aubergines cuisinées de Provence.
Des aubergines fondantes, préparées avec des aubergines 100 % Provence pour retrouver le goût des recettes du Sud : généreuses, simples et pleines de soleil.

☀️ Une dernière bouchée d’été à savourer toute l’année.

28/08/2026

🍅 La tomate sous toutes ses formes

Après un mois passé à vous faire découvrir nos tomates, de leur récolte en Provence à leur transformation dans notre conserverie, place à toutes les façons de les retrouver dans nos produits.

Chez CHAMPLAT, la tomate se décline selon toutes vos envies :

🍕Le coulis de tomate à l’ancienne
→ pour vos pizzas maison, vos pâtes ou vos plats mijotés

🌿 Les sauces tomate basilic, provençale et au thym IGP
→ pour accompagner simplement un plat de pâtes, relever un gratin ou donner du goût à vos recettes du quotidien

🍝 Les tomates concassées
→ pour vos bases de sauces, vos recettes méditerranéennes et vos plats mijotés

🍟 Le ketchup
→ pour accompagner les repas du quotidien, des frites aux recettes maison

Des recettes différentes, une même exigence : des tomates bio sélectionnées à maturité et transformées pour préserver leur goût.

Alors, quelle est votre préférée ? 🍅

25/08/2026

🍅 Pourquoi nos tomates ont-elles autant de goût ?
Le goût d’une tomate ne commence pas dans la recette. Il commence dans le champ. 🌱

Chez Champlat, nous sélectionnons nos tomates au bon stade de maturité, grâce à plusieurs critères : leur teneur naturelle en sucres (mesurée par le degré Brix), leur couleur, évaluée selon le nuancier du CTIFL*, mais aussi l’expérience précieuse de nos producteurs partenaires.

☀️ Nos tomates Bio de Provence sont cultivées en pleine terre, en plein champ, puis récoltées en saison lorsqu’elles ont développé toutes leurs saveurs.

Une fois cueillies, elles sont transformées sans attendre : pas de stockage, pas d’attente. Elles passent directement du champ à la transformation pour préserver leur goût, leur fraîcheur et leurs qualités nutritionnelles.

⏱️ Moins de 24h entre la récolte et la transformation : c’est aussi ça, le secret d’un coulis de tomate plein de saveurs.
Le goût d’une vraie tomate, préservé grâce à un savoir-faire respectueux à chaque étape.

* Le nuancier du CTIFL est un outil de référence utilisé dans la filière tomate pour évaluer visuellement le stade de maturité des tomates grâce à leur couleur.

18/08/2026

🌿 CONCOURS TERMINE : CHAMPLAT & IBO

Gagnant contacté en commentaires, merci à tous !

Nos deux marques engagées se réunissent une nouvelle fois pour vous offrir un assortiment gourmand, alliant recettes authentiques et produits de qualité. 🍽️

À gagner :

🍲 3 plats mijotés gourmands CHAMPLAT, les nouveautés 2026 !
• Rougail Saucisse
• Poulet Basquaise
• Boulettes de porc à la Provençale

🌱 3 produits IBO
• Asperges vertes, délicates et croquantes
• Câpres capucines et câprons au vinaigre, qui apportent une touche de caractère à toutes vos recettes

Des produits sélectionnés avec soin, autour de valeurs communes : le goût, la naturalité et le respect du savoir-faire. ❤️

Pour participer :
1️⃣ Suivre et .bio
2️⃣ Liker cette publication
3️⃣ Identifier 2 amis gourmands en commentaire

🎁 Tirage au sort : 27/08. Bonne chance à tous 🍀
⚠️ Attention aux arnaques ! Nous ne contactons jamais les gagnants avant la fin du concours.
Envoi du lot en France métropolitaine uniquement.

13/08/2026

🍅 RECETTE / Tarte estivale à la tomate, mout**de & basilic

Une pâte croustillante, une fine couche de mout**de relevée, notre coulis de tomate Champlat pour apporter toute la gourmandise, de belles rondelles de tomates fraîches et quelques feuilles de basilic pour la touche provençale 🌿

Une tarte simple, colorée et pleine de saveurs, parfaite pour les beaux jours ! ☀️

🍅 Les ingrédients :
Pâte feuilletée ou brisée, mout**de, coulis de tomate Champlat, tomates fraîches, basilic

🌿 Pour la préparation :
Étalez la pâte dans un moule à tarte. Ajoutez une fine couche de mout**de puis répartissez le coulis de tomate Champlat. Disposez les rondelles de tomates et enfournez.

🔥 La cuisson :
Faites cuire environ 30 à 35 minutes à 180°C jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et les tomates légèrement confites. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais à la sortie du four.

👉 À déguster tiède ou froide, accompagnée d’une salade croquante.
💾 Pensez à enregistrer la recette pour plus t**d !

10/08/2026

🍅 La tomate, notre légume star du mois d’août !

Chez Champlat, notre tomate a une histoire bien particulière : elle ne vient pas de loin… elle pousse en Provence, chez seulement deux agriculteurs partenaires situés à moins de 100 km de notre conserverie.

🌱 Une culture en plein champ, au plus près du terroir, avec des producteurs engagés : agriculture biologique, pratiques responsables et partenariat en direct fondé sur des valeurs de commerce équitable.

Récoltée à maturité, la tomate est ensuite transformée en coulis rapidement pour préserver toute sa fraîcheur et son vrai goût. Elle est stockée pour l’année et devient alors la base de nombreuses recettes de notre gamme : coulis, sauces, plats cuisinés…

Et contrairement aux idées reçues, un bon coulis de tomate sans sucres ajoutés n’est pas forcément acide ! 🍅 Son secret ? La qualité de la tomate, récoltée au bon moment, et un savoir-faire qui respecte son goût naturel.

07/08/2026

☀️🍅 Retour de marché… et idée recette avec les saveurs de l’été

Un panier rempli de couleurs, quelques bons produits de saison… et une envie de cuisiner simplement une tarte fine aux légumes avec notre tapenade noire CHAMPLAT 🫒
Une recette facile, gourmande et pleine de fraîcheur :

🥧 Tarte fine aux légumes du marché & tapenade noire

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée
- 2 belles cuillères de tapenade noire CHAMPLAT
- quelques tomates en rondelles
- des radis finement coupés
- du brocoli légèrement précuit
- un filet d’huile d’olive
- quelques herbes fraîches

Préparation :

1️⃣ Étaler la pâte feuilletée et la recouvrir d’une fine couche de tapenade noire.
2️⃣ Disposer les légumes harmonieusement.
3️⃣ Ajouter un filet d’huile d’olive et enfourner jusqu’à obtenir une pâte bien dorée.
4️⃣ Terminer avec quelques herbes fraîches avant de servir.

Une recette simple, comme on les aime en été : des légumes frais, un produit de caractère et beaucoup de goût.

🫒 La tapenade noire CHAMPLAT : l’alliée parfaite des apéritifs… et des recettes improvisées.

04/08/2026

🍅 Ça y est, les tomates sont arrivées chez CHAMPLAT !
Après plusieurs mois de culture en plein champ, nos tomates de Provence arrivent à leur juste maturité et sont prêtes à être transformés.

Récoltées à maturité en pleine saison, elles parcourent moins de 100 km avant d’arriver dans notre conserverie.
Ici, pas de stockage : sitôt cueillies, sitôt transformées.

En moins de 24 heures après la récolte, nos tomates sont triées, préparées et transformées en coulis pour préserver au maximum leur goût, leur couleur et leurs qualités.

La saison de la tomate commence 🍅

30/07/2026

La Ratatouille CHAMPLAT mérite mieux qu’un simple rôle d’accompagnement.

Avec du riz, dans une assiette froide, avec des œufs, ou simplement avec du pain…
Elle a toute sa place dans des repas simples, rapides et pleins de goût.
Comme quoi, les classiques de l’été ont parfois encore de quoi surprendre. 🍅

Vous la mangez comment, vous ? 👀

Adresse

Tresques
30330

Site Web

http://www.champlat.com/

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