29/01/2026
Un début d’année sur les chapeaux de roue. 2026 pas de grand changement mais en perpétuel mouvement ! A la vigne: on taille, on tire les bois, on entretient le palissage. A la distillerie: les chaudières sont toujours en fonctionnement, les eaux de vie sont parfumées. Dans les chais ça dort tranquillement, F***y réveille tout ça à coup de pompage et d’assemblage. A la mise en bouteille, ça travaille dur, et quel plaisir de voir les projets 2025 en place : nouveaux étuis, nouveaux coffrets, nouvelles bouteilles !! À très vite !
