Lety Brovadan pâtisserie

Lety Brovadan pâtisserie 📍Pâtisserie Fine à troyes - En click and collect

✨Je travail des recettes de façon raisonnée - Possibilité sans gluten - sans lactose et végétale

🛍️ 1.

Tu choisi - 2. Tu commandes (mini 72h avant) - 3. Tu dégustes

👉🏼 Réserve en MP

🥐 Le vrai prix d’un croissant, vous le connaissez ? On voit souvent le prix affiché d’un croissant ou d’un pain au choco...
10/09/2026

🥐 Le vrai prix d’un croissant, vous le connaissez ?

On voit souvent le prix affiché d’un croissant ou d’un pain au chocolat.
Mais derrière chaque euros, il y a surtout du temps, du savoir faire, des matières premières en constante augmentation et tout un métier.

Pour fabriquer une viennoiserie artisanale, il faut :
- une farine de qualité
- du beurre (de qualité aussi c’est mieux)
- des œufs
- du temps de préparation, de façonnage
- des heures de fermentation
- de la cuisson (avec la flambé de l’énergie 🔥)
- des emballages pour la vente
- un laboratoire avec un loyer, etc.
- ET des salariés avec des heures de travail rémunérées.

Donc non malheureusement le prix d’une viennoiserie ne correspond pas simplement au coût farine + beurre.

Chez Maison Lety Brovadan on a aussi envie de vous parler de ça : de ce que l’ont voit à la vente mais également de tout ce que l’on ne voit pas.

Derrière une viennoiserie il y a un métier 💛

Fleur de Matcha 🍵 Une créativité n délicate où la douceur de la coco rencontre la profondeur du Matcha. Celle ci est cla...
06/09/2026

Fleur de Matcha 🍵

Une créativité n délicate où la douceur de la coco rencontre la profondeur du Matcha.

Celle ci est clairement pour tous les Matcha lover 💚

Différentes textures, de la douceur, de la fraîcheur et de l’intensité.

Une tarte comme une fleur : délicate et surprenante.

📸 : Lisa BELOUIN | Photographe

👀 Et si votre rentrée cachait une petite surprise… ? 🎁✨Une box pleine de gourmandises, des illusions plein les yeux… et ...
02/09/2026

👀 Et si votre rentrée cachait une petite surprise… ? 🎁✨

Une box pleine de gourmandises, des illusions plein les yeux… et peut-être votre nom parmi les gagnants 👀😋

Pour célébrer la rentrée comme il se doit, on vous fait gagner LA BOX DES ILLUSIONS ! 🎉

Pour tenter votre chance :

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🍀 Un tirage au sort désignera notre grand(e) gagnant(e) !

Et bien sûr… une fois la box entre vos mains, on veut voir votre plus belle photo en pleine dégustation 😋📸

Alors, qui allez-vous inviter à partager cette petite folie gourmande ? 👇

🗓️ Fin du concours : 09/09/2026
🏆 Tirage au sort : 10/09/2026

Bonne chance à tous ! 🍀✨

Les Illusions sont là !Six mini trompe l’œil dans un coffret signature signé Maison Lety Brovadan.Six créations qui chan...
31/08/2026

Les Illusions sont là !

Six mini trompe l’œil dans un coffret signature signé Maison Lety Brovadan.

Six créations qui changerons au fil des saisons, qui transforme la dégustation en véritable expérience.

6 créations, 6 surprises. Une seule question : saurez vous y résisté ?

📸 : Lisa BELOUIN | Photographe

Les Illusions sont là ! Six mini trompe l’œil dans un coffret signature signé Maison Lety Brovadan. Six créations qui ch...
30/08/2026

Les Illusions sont là !

Six mini trompe l’œil dans un coffret signature signé Maison Lety Brovadan.

Six créations qui changerons au fil des saisons, qui transforme la dégustation en véritable expérience.

6 créations, 6 surprises. Une seule question : saurez vous y résisté ?

📸 : Lisa BELOUIN | Photographe

Tout commence par une texture..Des crémeux, beaucoup de pralinés, du croquant, du fondant..Du contraste de couleurs, de ...
23/08/2026

Tout commence par une texture..

Des crémeux, beaucoup de pralinés, du croquant, du fondant..

Du contraste de couleurs, de matières, et des associations surprenantes qui s’assemblent pour devenir les créations de Maison Lety Brovadan ✨

La nouvelle carte se dévoile bientôt, et j’espère qu’elle vous plaira autant qu’à moi 🫶🏼

✨ Une nouvelle histoire commence.. Après presque 2 années à faire grandir Lety Brovadan Pâtisserie, il est temps pour mo...
13/08/2026

✨ Une nouvelle histoire commence..

Après presque 2 années à faire grandir Lety Brovadan Pâtisserie, il est temps pour moi de faire évoluer le nom avec toutes les nouveautés à venir.

Lety Brovadan pâtisserie devient donc Maison Lety Brovadan.

Un nouveau nom pour accompagner mon évolution, mes envies, mes créations et tous les projets à venir.

La Maison c’est mon univers : des créations gourmandes, des classiques réinventés, des associations originales .. et surtout beaucoup de passion, de temps et d’envie de vous régaler.

Et cette nouvelle identité arrive avec une nouvelle carte, et quelques surprises que j’ai hâte de vous dévoiler parce que ça fait longtemps que je travaille dessus 🫶🏼

Bienvenue chez Maison Lety Brovadan.

La suite arrive très bientôt.. 💛

❤️‍🔥 UN COOKIE POUR UNE BELLE CAUSE 🍪https://developia.fr/p/lbp/boutique Face au désastre qui touche actuellement le Sud...
28/07/2026

❤️‍🔥 UN COOKIE POUR UNE BELLE CAUSE 🍪

https://developia.fr/p/lbp/boutique

Face au désastre qui touche actuellement le Sud-Ouest, nous souhaitons à notre échelle apporter notre soutien à nos pompiers et à toutes les personnes mobilisées sur le terrain.

📅 Du 28 juillet au 12 septembre, pour chaque cookie commandé, 50 % des bénéfices seront reversés à Sud Ouest Solidarité afin de contribuer à venir en aide aux personnes touchées par cette catastrophe.

Parce qu’ensemble, même un petit geste peut faire la différence. 🫶🏼

🍪 Alors faites-vous plaisir avec un bon cookie, tout en participant à une belle action solidaire.

Merci pour vos commandes, vos partages et votre soutien. ❤️

💬 Ce sujet mérite, à mon sens, d’être discuté.Que l’on soit artisan, entrepreneur ou client, le respect d’un échange pro...
19/07/2026

💬 Ce sujet mérite, à mon sens, d’être discuté.

Que l’on soit artisan, entrepreneur ou client, le respect d’un échange professionnel va dans les deux sens.

Et vous, quel est votre avis sur la question ?

👇 Partagez votre expérience en commentaire.

Si cette situation vous est déjà arrivée, ou si vous pensez que ce message peut sensibiliser d’autres personnes, n’hésitez pas à partager ce post. Cela permettra peut-être de faire évoluer les habitudes, un échange à la fois.

Adresse

96 Rue De Preize
Troyes
10000

Heures d'ouverture

Mardi 14:00 - 18:00
Mercredi 10:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Jeudi 10:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Vendredi 10:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Samedi 10:00 - 12:30

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