Maison Maurin

08/10/2026

🍁 L’AUTOMNE EST ARRIVÉ AUX HALLES ! 🍁

Les journées raccourcissent et les envies gourmandes reviennent elles aussi. L'automne est une saison que nous affectionnons particulièrement. C'est celle des plats généreux et des moments de partage autour d'une belle table.

Nous avons hâte de vous faire découvrir toutes les gourmandises que cette saison nous inspire.
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01/10/2026

🥂 UNE SPÉCIALITÉ À L’IMAGE DE TROYES

C’est tout naturellement que nous avons imaginé notre spécialité comme un hommage à notre ville d’adoption : le Bouchon Troyen.
Inspiré du pâté nîmois de notre Sud natal, nous avons repensé sa forme et revisité sa recette afin qu’il incarne pleinement l’esprit de Troyes.

Petit pâté en croûte à base de porc et de veau marinés à la Prunelle de Troyes, il se décline également au fil des saisons et des fêtes de l’année.

Une gourmandise qui raconte à elle seule un petit morceau de notre histoire.
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24/09/2026

✨ LE SAVIEZ-VOUS ? ✨

Derrière chacune de nos préparations se cachent des heures de travail, une sélection rigoureuse des produits et surtout beaucoup de passion.

Qu'il s'agisse de notre stand Traiteur ou de notre Rôtisserie, nous avons à cœur de vous proposer une cuisine généreuse, authentique et résolument artisanale.

Chaque recette raconte un peu de notre histoire et de notre amour des bons produits.
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17/09/2026

✨ ET SI VOS ENVIES DEVENAIENT NOS RECETTES ? ✨

Une salade qui vous rappelle un souvenir d’enfance, un dessert que vous affectionnez particulièrement ou encore un repas à partager pour une grande occasion…

Parce que chaque événement mérite une attention particulière, nous vous proposons des prestations sur-mesure adaptées à vos besoins et à vos envies.

Cocktail, buffet, plateaux repas ou repas de famille, venez simplement nous raconter votre projet, nous nous occupons du reste !
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10/09/2026

🍂 LA RENTRÉE A DU BON ! 🍂

Il y a les cartables que l'on ressort... et les bonnes habitudes que l'on est heureux de retrouver !

Déjeuner gourmand, dîner improvisé ou repas en famille, nous sommes toujours là pour accompagner vos plus beaux moments de partage.

À Maison Maurin, nous continuons de sélectionner avec soin nos produits et de cuisiner chaque jour avec la même exigence et la même passion.
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05/09/2026

🥐✨ Le Brunch des Halles est de retour ! ✨🥐

Rendez-vous ce dimanche pour un moment gourmand et convivial aux Halles !

Profitez de notre brunch habituel et des spécialités de notre rôtisserie.

À partager en famille ou entre amis, pour bien commencer votre dimanche. 💛

📍 Rendez-vous aux Halles de Troyes jusqu'à 14h30.
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03/09/2026

✨ PLUS QU’UN TRAITEUR, UNE MAISON À VOTRE ÉCOUTE ✨

Derrière chacun de vos projets, petits ou grands, il y a avant tout une rencontre et un moment d’échange.

À Maison Maurin, nous prenons le temps de vous écouter, de vous conseiller et de vous accompagner pour trouver les saveurs qui vous ressemblent.

Parce que chaque demande est unique, nous aimons imaginer avec vous des moments gourmands sur-mesure, qu’il s’agisse d’un plat à emporter, d’un buffet à partager ou d’un événement plus important.

La proximité, l’écoute et le plaisir de vous recevoir font partie intégrante de notre métier depuis toujours.

À très bientôt aux Halles de Troyes !
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26/08/2026

✨ QUEL PLAISIR DE VOUS RETROUVER ! ✨

Toute l'équipe est heureuse de vous retrouver après cette parenthèse estivale et vous remercie pour votre fidélité.

Nous sommes prêts pour une nouvelle saison placée sous le signe du partage, de la gourmandise et du savoir-faire artisanal.

À très vite aux Halles de Troyes !
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24/08/2026

👨‍🍳 ÇA S’ACTIVE DÉJÀ EN CUISINE ! 👨‍🍳

Plus que quelques jours avant notre retour !

Les vacances touchent doucement à leur fin et, de notre côté, nous commençons déjà à rallumer les fourneaux. Les idées gourmandes sont au rendez-vous et nous avons hâte de retrouver l’effervescence des Halles de Troyes.

Le TRAITEUR rouvrira ses portes le mercredi 26 août et la RÔTISSERIE le jeudi 27 août.

Nous sommes impatients de vous retrouver pour écrire ensemble un nouveau chapitre gourmand.
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20/08/2026