Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 09:30 - 12:00 13:30 - 19:00 Mercredi 09:30 - 12:00 13:30 - 19:00 Jeudi 09:30 - 12:00 13:30 - 19:00 Vendredi 09:30 - 12:00 13:30 - 19:00 Samedi 09:30 - 12:00 13:30 - 19:00

Bar à vins Probus

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Bar à vins Probus

Suivez les nouveautés sur mon instagram: cave_probus Nos Vins
Aux verres : Sélection de 6 vins entre 3 et 5€. Modifiée chaque semaine. Contenance de 33 à 65 cl.

Venez partager un moment chaleureux dans notre salon convivial, chaque vendredi soir, autour de vins et de bières soigneusement sélectionnés, accompagnés de délicieuses tapas maison. L’idée principale que l’on cherche à développer dans ce lieu est l’éveil des sens par la constante recherche du produit de qualité, aussi bien pour les cafés, le chocolat, les thés, les jus de fruits, les tapas, les b

ières et les vins. On a également mis l’accent sur le confort et l’espace afin que vous puissiez vous détendre en toute quiétude. A la bouteille : Prix cave + 5€

Nos Bières
Sélection de 110 bières de 20 pays différents. Prix moyen des 25 cl - 3€. Nos cafés; thés; jus de fruits; limonades et chocolats

Cafés et thés de l’Arbre à café – Hyppolite Courty – Paris. 1.5€ le grand cru de café et 3€ les thés. Jus de fruits d’Alain Milliat – Arboras. 4€ les 33cl. Chocolats de Claudio Corallo – Sao Tome et Principe. Réalisé à partir du 75% pour 3€. Limonade de la limonaderie artisanale La Gosse – Liévin. 2€ le verre de 30cl. L’entrée est libre, néanmoins il est préférable de réserver pour la soirée bar à vins (tous les vendredis soirs). Vous pouvez privatiser gratuitement l’emplacement pour des apéritifs dînatoires, des soirées complètes. En l’absence de licence IV, il vous sera demandé de choisir parmi notre sélection de tapas afin de pouvoir commander une boisson alcoolisée. Nos Tapas du moment:

Les Pintxos(tartines) sont à 2€ l’unité et 8€ par 5. Charcuteries:
Pancetta Fumée de Bellota (Italie) / tomate cœur de bœuf olives Taggiasche (Italie)
Jambon de 40 mois de pata negra bellota (Espagne)
Piquillos farcis aux gésiers d’oie confits
Chorizo de pata negra bellota (Espagne) / pesto
Poissons:
Parmigiano reggiano 24 mois (Italie) / Pesto poivron jaune anchois (Italie)
Anchois (Italie) / légumes antiques (Italie)
Petites seiches (Italie)/ tapenade d'olives taggiasche (Italie)
Sardines (Portugal) / légumes antiques (Italie)
Calamars farcis (Portugal) / tomate cœur de bœuf olives Taggiasche (Italie)
Fromages:
Parmigiano reggiano 24 mois (Italie) / légumes antiques (Italie)
Parmigiano reggiano 24 mois (Italie) / Pesto d'aubergine (Italie)
Parmigiano reggiano 24 mois (Italie) / Pesto carotte gingembre (Italie)
Bleu d’Auvergne / Chutney de mangues
Cantal entre deux / tomate cœur de bœuf olives Taggiasche (Italie)
Olives:
Olives Taggiasche 30gr(Ligurie - Italie)
Plats:
Cassoulet de Castelnaudary 5€
Lentilles à la Ricaudoise 5€
Confit de canard à la sarladaise pour 2 @ 20€

Desserts:
Glaces de Philippe Faur (Toulouse)

23/07/2026

Désormais disponible à la cave Probus!

23/07/2026

Désormais disponible à la cave Probus!

[FRESH]

Karma Legacy, une NEIPA en collab avec les potes de Brasserie Galibot 💙

Brassée avec du Nelson Sauvin SubZero un concentré de lupuline qui décuple les arômes lors du dry-hop, une petite bombe fruitée ! 🥭🍇🍑

Dispo sur le webshop !

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EN
Karma Legacy, a NEIPA brewed in collaboration with our friends from Brasserie Galibot 💙

Brewed with Nelson Sauvin SubZerO? a lupulin concentrate that amplifies the aromas during the dry hop : it’s a little fruity bomb! 🥭🍇🍑

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

23/07/2026

Désormais disponible à la cave Probus!

[FRESH]

Sunny Day Dream - Pastry Sour - 6%
🥭Mangue, Passion, Coco, 130g/L

Tu vois le jus de fruit multifruit du p’tit dej là ? Ben on en est pas loin, l’alcool & les bulles en plus, les vitamines en moins. La première bouche se fait sur la rondeur de la mangue, accompagnée par la coco. Enfin, le fruit de la passion fait son entrée, avec son côté vif & un brin d’acidité pour rendre le tout encore plus appréciable 🏝

Déjà dispo sur le webshop 🔗

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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See that fruit juice from breakfast over there? Well, this isn’t far, alcohol and bubbles more, vitamins less. The first sip reveals the roundness of the mango, follolwed by coconut. Finally, the passion fruit makes its entrance, with a touch of acidity to make the whole experience even more enjoyable. It’s as smooth as a sunny Sunday. 🏝

23/07/2026

Histoire de ne pas vous laisser vous déshydrater je vous propose les dernières nouveautés en provenance de nos amis alsaciens !!!

22/07/2026

Il est temps de faire un petit break!
La cave fermera vendredi 24 juillet à 19h.
Réouverture le mardi 4 août.
Bel été a vous !

18/06/2026

Pas un, pas deux mais bien trois nouveaux pétillants naturels chez Probus!

09/06/2026

Attention la bande des sales gosses déboulent chez Probus, les frères Bergasse du Domaine Viranel à St Chinian, ont revisité leur enfance avec cette nouvelle gamme de vins ! Des vins frais, fruités et très abordables!

09/06/2026

Vous souvenez-vous des beaujolais de Bruno DEBIZE ? Si vous les avez goûté vous vous en souvenez forcément car ils étaient magiques!!
On le retrouve ici dans l’Aude quelques années plus t**d avec des vins blancs vibrants et surprenants!

03/06/2026

C’est le retour de la famille Texier avec des vins toujours aussi palpitant!

Adresse

8 Avenue VICTOR HUGO
Tulle
19000

Heures d'ouverture

Mardi	09:30 - 12:00
	13:30 - 19:00
Mercredi	09:30 - 12:00
	13:30 - 19:00
Jeudi	09:30 - 12:00
	13:30 - 19:00
Vendredi	09:30 - 12:00
	13:30 - 19:00
Samedi	09:30 - 12:00
	13:30 - 19:00

Site Web

http://www.probus.fr/

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