Bio Ferme Humbert

19/12/2025

🌲Calendrier de l'Avent jour 19🌲

Le saviez-vous?
Notre troupeau de Vosgiennes pâture en saison estivale : elles assurent ainsi l'entretien des paysages et broutent une herbe variée qui donne une qualité incroyable à nos produits laitiers 🍶et notre viande 🥩
Cette pratique se nomme le pastoralisme
Cette année, la mise à l'herbe a pu démarrer dès le 15 avril!
Et en hiver ? Elles mangent uniquement du foin🌱 et du regain (herbe séchée) récoltés durant l'été.

18/12/2025

18/12/2025

🎄Calendrier de l'Avent jour 18🎄

[Prairies et bien-être animal] 👩‍🌾🐮🌿🌸🚜
Vous l'aurez compris, la prairie est au centre de notre activité !
Pour le respect des prairies naturelles, du travail des agriculteurs et des animaux, de bons comportements sont à adopter pour que le Montagne reste un plaisir pour tous !

17/12/2025

🌲Calendrier de l'Avent jour 17🌲

Retour sur la fenaison 2025🤩
Une très belle récolte démarrée très tôt et dans de bonnes conditions pour un foin de très haute qualité !
Le soleil🌞 était au rendez-vous au bon moment et nos belles vosgiennes vont se régaler cet hiver pour vous fournir de super bons produits 🥛

16/12/2025

🌲Calendrier de l'Avent jour 16🌲

Le saviez vous?

La ferme Humbert c'est aussi

6,20 ha de haies et bosquets🌳🌳🌳🌳
370 arbres fruitiers 🍒et autres feuillus 🌳
4 km de ripisylve 🌳🏞
15 ha de prés sous bois🌱🌳
35 ha de prairie très peu productive type lande🌱🌳
Et aussi des genêts, des ronces, des eglantiers, de l'aubépine,etc...

Autant d'abris, de nourriture variée (alicament) pour nos animaux 🐂,
de refuges pour la faune sauvage🐀🐇🦔🦇🐦, pour les pollinisateurs🦋🐝, un réservoir de biodiversité🌱🌿 que nous entretenons depuis de nombreuses années.
Certains vous parlerons d'agro-ecologie ou d'agroforesterie, pour nous c'est juste notre manière de pratiquer l élevage de montagne, du bon sens dans notre métier

15/12/2025

🎄Calendrier de l'Avent jour 15🎄
Depuis notre commencement, nous travaillons en vente directe et circuits courts à 100%.
Merci à nos clients fidèles de nous faire confiance et nous permettre de vivre de notre métier.
Retrouvez nos produits directement à la ferme, sur nos différents marchés (Villé, Obernai, Shaeffersheim, Selestat) avec notre nouvelle remorque magasin🤩, dans nos points de vente collectifs : Fermes et Compagnie à Villé et La Nouvelle Douane à Strasboug.
Et également chez nos différents partenaires locaux : Val de nature, 'echoppepaysanne, Magasin de Producteurs "Corne et Carotte", Biocoop Neudorf, Unis vers Bio à Colmar, le Le Ravito des Cyclos,...

14/12/2025

🎄Calendrier de l'Avent jour 14🎄
Une bonne trentaine de naissances cette année 😀
Tout s'est bien bien passé pour tout le monde
Autant de noms à trouver pour baptiser tous ces petits veaux, merci à ceux qui nous donnent des idées 💡🥰
Chez nous chaque vache à son petit nom, cette année ils devaient commencer par la lettre A : Arnica, Amazone, Alaska, Atlantique, Albatros, Alibaba,...
En 2026, il faudra trouver des noms qui commencent par un B, vous avez des idées ?

13/12/2025

🎄Calendrier de l'Avent jour 13🎄
Éleveurs de montagne, nous participons activement à l'entretien de notre biodiversité 🌻🐞 et de nos paysages 🤩.
Les vaches🐄🐂 y contribuent évidement par le pâturage, mais ça ne suffit pas toujours et nous devons faire intervenir les machines afin de ne pas se faire dépasser par les genêts et laisser la place à toute la flore 🌱🏵 herbacéee et sa faune associée

12/12/2025

🌲Calendrier de l'Avent jour 12🌲
Des poules 🐔 heureuses : des poules qui courent dans un beau parcours arboré 🌳 et fleuri🌱, pour vous faire de bons oeufs 🥚
Quoi de mieux pour faire de bons bredeles 🥮??

11/12/2025

🎄Calendrier de l'Avent jour 11🎄
Du pré au pot!
A la ferme Humbert nous transformons le lait de nos Vosgiennes tous les jours pour vous proposer une belle gamme de produits frais😋
Lait cru🥛, yaourts et crèmes dessert, crème, beurre, fromage blanc, skyr, glaces

11/09/2025