Champagne Romain Billette

04/06/2026

Solera.

Une cuvée élaborée selon le principe de l'assemblage perpétuel et élevée intégralement en fût de chêne.

23/05/2026

Retour en images sur l’ambiance des Caves Festives..
Champagne, musique live, sourires, casino… et cette convivialité qui fait tout le charme de ces moments partagés.

Une belle soirée comme on les aime 🥂

La Popote Japonaise Sorbet Citron AEcasino

18/05/2026

Urville, cœur de champagne : merci, merci, MERCI !

Le verdict est tombé : même la météo avec son exceptionnelle fraîcheur de mai n'a pas réussi à vous arrêter... et vous étiez là, fidèles au poste, prêts à braver les éléments pour venir partager ce beau moment avec nous !

Ce weekend, la cave a vibré différemment. Des éclats de rire, des découvertes, des bulles qui réchauffent mieux que n'importe quel manteau. C'était exactement ça, nos Caves Festives. 🫧

🍜 Un immense merci à Armand et sa Popote Japonaise pour ces accords champagne et sauces artisanales aussi inattendus que délicieux. Qui aurait pensé que le champagne pouvait être aussi complice de l'umami ? 🤯 Vous avez fait voyager nos papilles en Champagne et au Japon en même temps, un vrai tour de magie !

🚚 Merci à fabrik pour avoir nourri tout ce beau monde avec générosité et bonne humeur. On sait ce que c'est... vous avez encore tout donné ! 🙌

🎵 Un grand bravo à Sorbet Citron et Maëlys et ses musiciens, qui ont transformé notre cave en salle de concert le temps d'une soirée. On en tremble encore (et ce n'est pas à cause du froid 😄). Votre musique a réchauffé les cœurs jusqu'au dernier accord.

🎰 Et enfin, un immense merci à Arthur et Elsa AEcasino pour leur animation Casino qui a pimenté la soirée ! Bluff, coups de chance et bonne humeur... les jetons ont volé, les sourires aussi et les magnums ont trouvé leurs gagnants. 😏

À tous les visiteurs, curieux, amateurs de bulles et de bons moments : vous êtes la raison pour laquelle on fait tout ça.

🥂 Santé, et à très vite !

15/05/2026

A découvrir ABSOLUMENT !
SHIZEN vous propose des sauces artisanales "japoneizh" (ça sent bon la Bretagne !)
A associer avec des St Jacques ou du Boeuf Angus (a déguster sur place !! po po poooo😋)

15/05/2026

Adé & Garance vous préparent les meilleurs burgers de la région 👌
Mais aussi, des plateaux d'huitres et des beignets pour tester de nouvelles saveurs !

15/05/2026

La météo est avec nous pour nos portes ouvertes !

ATTENTION ⚠️
Uniquement ce soir, Soirée Casino avec des lots a gagner, concert guitare/voix
Des ateliers "saveurs" et accord met/champagne 😋

15/05/2026

Urville Caves Ouvertes 🥂
Au programme de cette journée :

⏰Jusqu'à 19h, venez découvrir de nouveaux arômes et accord mets/vins, du plus attendu au plus insolite (huîtres, beignets épicées ou boeuf angus grillé associé a une sauce japonaise étonnante 😊)

🎲19h a 20h : Soirée Casino !
Tables olfactives et blackjack !

🎸🎤Suivi d'un concert
Ambiance pop et jazzy, avec guitare/voix et danseuses

😋Entre les activités, profitez de notre foodtruck, du château gonflable et des crêpes/Barbapapa pour les petits (et les grands gourmands)

14/05/2026

Pas de panique avec la météo de demain ! ☔️ Même s'il pleut, tout est prévu : nous avons largement de quoi vous abriter au sec. La soirée est bien maintenue et on a hâte de vous y voir !

Nous sommes ravis de vous accueillir pour notre élégante soirée 'Casino & Jazz'. Veuillez remplir ce formulaire pour confirmer votre présence.

12/05/2026

Nous sommes ravis de vous accueillir pour notre élégante soirée 'Casino & Jazz'. Veuillez remplir ce formulaire pour confirmer votre présence.

12/05/2026

Les 15 & 16 mai, on vous donne rendez-vous à Urville pour deux journées portes ouvertes placées sous le signe de la convivialité 🍾

Au programme chez Champagne Romain Billette :
✨ Visites de cave
🥂 Bar à champagne et softs
🍴 Restauration sur place toute la journée
🕙 Visites en accès libre de 10h à 19h

🎲 Et le vendredi 15 mai, place à notre soirée Casino & concert live
Casino éphémère, concert du groupe Sorbet Citron et ambiance festive au domaine.


🌍✈️ Vous retrouverez également le stand Gaston part au Japon, avec crêpes, viennoiseries et boissons chaudes au profit du voyage scolaire de la cité Gaston Bachelard de Bar-sur-Aube.
Une boîte à dons sera disponible sur place.

⚠️ Réservation souhaitée pour la soirée :
merci de confirmer votre présence via ce formulaire :
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfeW3bMGwKmdTbNZwK8AZMSnjDCQ4v-g4S05sro5hxd-cDEpg/viewform?usp=publish-editor

Alors, vous venez plutôt pour la visite, le bar à champagne ou la soirée Casino ? ✨

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.