11/06/2026
mon Chef préféré ❤️
Quand il parle c'est souvent pour dire des bêtises, son truc à lui c'est de faire rire les gens et surtout de ne pas se prendre au sérieux.
Il enfile sa veste de cuisine comme d'autres leur bleu de travail, sans apparats, sans chercher le style ou le prestige.
Sa barbe a toujours quelques jours, et ses mains témoignent de sa vie en cuisine : brûlures, coupures et des ongles rongés, témoins discrets du stress vécu au quotidien....
Alors que la vie suit un certain rythme, une cadence, nous épuisant de son brouhaha permanent, quand Julien saisit son couteau, remue ses casseroles, dresse les assiettes, la magie opère.
Il crée alors ses propres notes, imposant un silence révérencieux, il n'y a plus de blagues, il n'y a pas de tensions non plus, juste Julien, le Chef de cuisine qui compose son art.
Et nous, heureux, de partager ce moment avec lui.
