Domaine du Poujol

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Vailhauquès
Domaine du Poujol

Découvrez nos de qualité du 🍷, où nos ont été entretenues avec beau

18/06/2024

[Vue du ciel]

Dans la haute vallée de la Mosson pour vous montrer notre fabuleux terroir sur des sols calcaires datant du Jurassique, sur le terroir des Grés de Montpellier

25/03/2024

Quelques clichés de notre mise en bouteille de samedi.
Notre Grés de Montpellier 2022 ! Plus d'un an d'élevage, ça se mérite.

27/02/2024

Notre terroir, c'est la haute vallée de la Mosson. Proche de la source, le lit de la rivière est toujours à sec et se charge d'eau à partir de Grabels.

22/02/2024

[ Poujol blanc 2020 ]

Les températures "anormalement" élevée de cet hiver donne envie de sortir le barbecue et de déboucher un blanc du domaine.

🍇Vermentino, Carignan blanc et Roussanne
🍷Belle fraîcheur amenée par la Rolle. Belle tenue apportée par les deux autres cépages. Quelques notes "miellées" par le vieillissement en bouteille.

Tchin

(à boire avec modération)

19/02/2024

La nouvelle photo Windows 24 a été prise au domaine ! 😎☘️🍀

La taille bien terminée, ce n'est pas dit que les premières pleurs de vignes arrivent d'ici quelques semaines...

01/02/2024

Une bouteille de vin et son créateur ! 😎
On le surnomme Laurent le vinificateur dans la région...
Avec des carignans blancs, il élabore de supers vins blanc .

30/01/2024

Des airs de printemps à Poujol.

Lorsque le soleil rayonne, les oiseaux chantent et Laurent taille.

23/01/2024

Notre Carignan blanc sur notre terroir argile-calcaire de garrigues.

Vendanges manuelles pour ne préserver que les meilleurs baies.

Vinification et élevage en fût d'acacia, un vin floral, expressif, un grand vin de Poujol !

18/01/2024

La taille d'hiver continue à Poujol.
On peut apercevoir douce, non taillée à ras, Laurent fait du bon boulot, encore 8 hectares ! 😎🍇

12/01/2024

La Nuit de l'Homme, par Dior....
Pardon, Le Haut Poujol 2019, par le domaine Poujol.

🍇Grenache noir (45%), Carignan (25%), Syrah (15%), Mourvèdre (10%), Cinsault (5%)
🍷Vinification traditionnelle, 12 mois en fût de chêne et 12 mois en bouteille avant sa commercialisation. Un vin prêt, taillé pour le repas.

Tchin

Adresse

1067 Route De Grabels
Vailhauquès

Site Web

https://domainedupoujol.com/

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