Primeur de l'Université

08/08/2026

03/08/2026

Donnez-nous une bonne raison de partir en vacances l’esprit tranquille... 🤔

La raison ? Savoir que vous avez tout ce qu'il faut dans votre frigo pour survivre à notre absence ! 👋

On vous a concocté un "Panier de Survie Spécial Vacances" à seulement 20€, rempli d'amour et surtout de trucs super bons :

Le quart de Pastèque Corse qui crie "été" 🍉

Le kilo de Rattes qui rêve de devenir des frites 🥔

Les 5 Tomates Roma pour vos sauces légendaires 🍅

Les 2 Pamplemousses pour des matins vitaminés 🍊

Les Carottes (750g) pour une peau de bébé (avant le soleil) 🥕

Et le trio de choc : Prunes Reine-Claude, Concombre, Citrons ! 🍋🍑🥒

C’est le DERNIER avant qu’on aille nous aussi se mettre en mode farniente !

Règle du jeu :
1️⃣ Commandez en commentaire ou par message privé.
2️⃣ Choisissez : de venir au magasin ou Livraison Gratuite.

Faites vite, il n’y en aura pas pour tout le monde. Après, il faudra attendre notre retour ! ⏳😎

31/07/2026

💡 Idée Anti-Gaspillage de la Semaine : La Crème de Légumes d'Été !
On adore la ratatouille, mais parfois, on coupe un peu trop de légumes ou il nous en reste quelques-uns qui commencent à s'ennuyer dans le frigo. Ne les jetez surtout pas ! Transformez-les en une délicieuse crème de légumes d'été, onctueuse et pleine de saveurs.

👇 Recette Simple & Anti-Gaspi (Pour 4 personnes) :

Les Ingrédients du Panier (ceux qui restent !) :

🍆 Restes d'aubergines (environ 1/2)

🥒 Restes de courgettes (environ 1)

🍅 Restes de tomates à cuire (environ 2-3)

🧅 Restes d'oignons jaunes (environ 1/2)

Le Reste du Placard :

1 litre de bouillon de légumes (ou d'eau avec un cube de bouillon)

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 gousse d'ail

Sel et poivre

Optionnel : Un filet de crème fraîche ou de lait végétal pour encore plus d'onctuosité.

🥣 La Préparation :

Le Grand Mix : Coupez grossièrement tous vos restes de légumes du panier. Ne vous souciez pas de la forme, tout va être mixé !

La Touche Aromatique : Émincez l'oignon et l'ail.

Le Saut Gourmand : Dans une casserole, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

La Danse des Légumes : Ajoutez tous les légumes coupés, mélangez et laissez cuire quelques minutes.

Le Bouillon Réconfortant : Versez le bouillon de légumes sur le tout. Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant environ 20-25 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.

Le Voyage Sensoriel : Retirez du feu. Mixez le tout à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse et onctueuse.

L'Assaisonnement Parfait : Salez et poivrez selon votre goût. C'est le moment d'ajouter le filet de crème si vous le souhaitez.

😋 Le Conseil de Dégustation :
Servez cette crème de légumes d'été chaude ou froide. Pour un repas complet, accompagnez-la de croûtons de pain de la veille frottés à l'ail et d'une petite salade de tomates fraîches du panier. C'est le plaisir anti-gaspi par excellence !

30/07/2026

Le Dessert de la Semaine : Tatin d'Été aux Pêches Plates & Raisin Italien
Cette semaine, on sublime les fruits de notre panier avec une recette de Tatin revisitée, caramélisée et fondante à souhait. C'est le dessert parfait pour un repas d'été réussi !

👇 Recette (Pour 6-8 personnes) :

Les Ingrédients (issus de votre panier !) :

🍑 Pêches plates (la totalité des 650g, coupées en quartiers épais)

🍇 Raisin italien (environ la moitié du kg, les plus beaux grains)

Le Reste du Placard :

1 pâte feuilletée pur beurre

100g de sucre blanc

50g de beurre demi-sel

1 sachet de sucre vanillé

Optionnel : Quelques feuilles de basilic frais pour la touche finale (comme sur la photo !)

🥣 La Préparation :

Le Caramel Express : Dans un moule à tatin (ou un moule à manqué allant sur le feu), faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Ne remuez pas, laissez le caramel se former doucement jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur dorée. Retirez du feu.

L'Assemblage Gourmand : Disposez harmonieusement les quartiers de pêches plates et les grains de raisin (lavés et séchés) dans le moule, directement sur le caramel tiédi. Soyez généreux et serrez bien les fruits !

La Couverture Clé en Main : Préchauffez votre four à 200°C. Déroulez la pâte feuilletée sur les fruits. Bordez bien la pâte à l'intérieur du moule, comme si vous "bordiez un lit", pour emprisonner les fruits et le caramel. Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette.

La Cuisson Parfaite : Enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et gonflée.

Le Grand Final : Laissez tiédir 10 minutes (important !), puis démoulez immédiatement et avec précaution sur un plat de service.

😋 Le Conseil de Dégustation :
Servez cette Tatin d'Été tiède, telle quelle, ou avec une boule de glace vanille artisanale pour encore plus de gourmandise. Une petite feuille de basilic frais sur le dessus apporte une touche de peps !

🧺 Envie de réaliser ce dessert ?
Les pêches plates juteuses et le raisin italien croquant vous attendent dans le Panier de la semaine à 20€ !

29/07/2026

🍑 ZOOM SUR NOTRE STAR DE L’ÉTÉ : LA PÊCHE PLATE ! 🍑

Derrière sa forme drôle et bombée se cache l'un des fruits les plus savoureux de la saison. Mais connaissez-vous vraiment ses secrets ?

📖 Une petite histoire venue de loin
Contrairement aux idées reçues, la pêche plate n'est pas une invention récente des laboratoires ! C'est une variété très ancienne originaire de Chine, où elle est cultivée depuis plus de 2 000 ans. On l'appelait alors la « pêche des Immortels » et elle était réservée aux empereurs. Elle est arrivée en Europe au XIXe siècle sous le nom de Pêche de Chine ou Paraguaya.

💚 Ses super-pouvoirs pour la santé
En plus d'être une vraie gourmandise, c'est une alliée santé hors pair :

💧 Hydratation maximale : Composée à près de 90 % d'eau, elle désaltère instantanément lors des chaudes journées d'été.

🛡️ Pleine d'antioxydants : Riche en vitamine C et en caroténoïdes, elle aide à protéger votre peau du vieillissement et booste votre système immunitaire.

🌿 Douce pour la digestion : Elle apporte des fibres douces et du potassium, parfait pour éliminer les toxines sans irriter l'estomac.

⚖️ Légère et peu calorique : Comptez seulement ~40 kcal par fruit. C'est le plaisir sucré anti-culpabilité par excellence !

⭐ Ses atouts imbattables au quotidien
Un noyau tout petit : Son noyau miniature se détache en un clin d'œil. Résultat : presque rien à jeter, 100 % de chair juteuse !

L'amie des enfants (et des vêtements propres) : Sa forme plate permet de la croquer facilement sans que le jus ne coule partout sur les doigts.

Une chair très sucrée et fondant : Moins acide que la pêche classique, sa chair blanche est un concentré de douceur aux arômes floraux.

🛒 Envie d'y goûter ?
Retrouvez 650g de nos délicieuses pêches plates dans le Panier de la semaine à 20€ (avec nos aubergines, courgettes, tomates, oignons et raisin italien) !

📦 À récupérer en magasin ou en LIVRAISON GRATUITE.
👉 Envoyez-nous un petit message privé pour commander le vôtre avant épuisement des stocks !

28/07/2026

🍅 La ratatouille de ma grand-mère (la meilleure du monde, sans contestation !) 👵❤️
En composant le panier de cette semaine, c’est immédiatement à elle que j'ai pensé.

À l'époque, son secret pour une ratatouille réussie, c'était la patience... et la cuisson en deux temps ! Allez, je suis sympa, je vous partage sa fameuse recette transmise de génération en génération.

⚠️ Règle d'or : À préparer la veille pour une dégustation le lendemain !

🛒 Dans votre panier :
Nos magnifiques aubergines, courgettes, tomates à cuire et oignons jaunes !

🔪 La préparation :
La découpe : Coupez en petits dés les aubergines, les courgettes et les tomates (préalablement pelées). Émincez finement les oignons.

Le secret de Mamie : Faites revenir chaque légume SÉPARÉMENT dans un bon filet d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient mi-cuits. (C'est ça qui fait toute la différence !)

Le repos : Assaisonnez, mélangez délicatement tous les légumes ensemble et verser le tout dans un plat à gratin. Laissez refroidir, puis direction le frigo pour la nuit. (Les arômes vont se confire tranquillement...)

Le lendemain : Le jour J, parsemez d'un peu de fromage râpé (ou pas, selon les écoles !) et enfournez à 180°C jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné.

👉 Résultat : Une ratatouille fondante, parfumée et réconfortante. Régalez-vous !

Merci Mamie pour cette merveille ! 🥖🍷

🧺 Et à celle ou celui qui trouve le prénom de ma grand-mère, je lui offre le panier de la semaine !!!! Aller bon courage 😅

27/07/2026

🧺 LE PANIER DE LA SEMAINE EST ARRIVÉ ! ☀️

Envie de manger frais, de saison, sans vous ruiner ni vous prendre la tête ? On a préparé le combo parfait pour vos repas de la semaine !

👇 Au menu dans votre panier à 20€ seulement :

🍆 2 belles aubergines (parfaites pour une moussaka ou grillées)

🥒 4 courgettes ultra-fraîches

🍅 1,5 kg de tomates à cuire (à vous les vraies sauces maison !)

🧅 2 oignons jaunes

🍑 650 g de pêches plates bien juteuses

🍇 1 kg de raisin italien à tomber

✨ Le petit + qui fait plaisir :
Retrait direct en magasin OU livraison GRATUITE chez vous ! 🚗💨

⚠️ Quantités limitées pour garantir une fraîcheur maximale !

📩 Pour réserver le vôtre :
Laissez-nous un message privé ou passez nous voir directement en boutique !

24/07/2026

🌍 ANTI-GASPI : Rien ne se perd dans votre Panier de la Semaine ! 🌿
Parce que chez nous au @primeur_universite , on aime autant chouchouter vos papilles que la planète, voici nos meilleures astuces de chef pour utiliser votre panier à 20€ de A à Z.

Zéro déchet, un maximum de goût et de vraies économies ! 👇

1️⃣ 🌱 Ne jetez plus les fanes de radis !
Vos radis sont ultra-frais, alors ne jetez surtout pas leurs feuilles (les fanes).

L'astuce : Le Pesto Vert Éclair. Lavez une bonne poignée de fanes. Mixez-les avec une gousse d'ail, un filet d'huile d'olive, un peu de parmesan (ou de poudre d'amande) et un tour de moulin à poivre.

✨ Idéal pour napper vos pommes de terre rattes ou vos haricots verts !

2️⃣ 🥔 La peau des rattes, c'est le secret !
Les pommes de terre rattes ont une peau extrêmement fine et savoureuse.

L'astuce : Ne les épluchez pas ! Brossez-les simplement sous l'eau avant de les cuire. Vous gagnez du temps, vous conservez toutes les vitamines qui se trouvent juste sous la peau, et vous évitez les déchets.

3️⃣ 🥑 Un avocat un peu trop mûr ?
Vos avocats ont mûri un peu trop vite ? Pas de panique.

L'astuce : Écrasez-les grossièrement à la fourchette avec un filet de jus de citron, du sel et un peu de piment pour un guacamole minute. Si la peau est abîmée, mixez-le dans un smoothie matinal avec une nectarine pour une texture ultra-crémeuse.

4️⃣ 🍑 Des fruits très (très) mûrs ?
Vos prunes ou vos nectarines commencent à être trop souples pour être croquées ?

L'astuce : La compotée minute. Coupez-les en morceaux et jetez-les dans une casserole avec un fond d'eau (et un sachet de sucre vanillé si vous aimez). Laissez mijoter 10 minutes. C’est parfait pour napper vos yaourts ou vos tartines du matin !

Manger sain, local et zéro déchet, c'est facile !
👉 Réservez votre Panier de la Semaine complet à 20€.
✨ Des produits frais, de saison, et faciles à cuisiner en totalité.

☎️Commandez au 04 75 56 11 99
📦 Click & Collect au magasin
🚚 LIVRAISON GRATUITE SUR DEMANDE

23/07/2026

🍑 DOUCEUR DU PANIER : La Soupe de Fruits Frais au Sirop de Verveine 🌿
Vous cherchez une idée de dessert frais et léger avec les fruits de votre panier à 20€ ? Laissez-vous tenter par cette soupe de fruits de saison, parfumée et ultra-rafraîchissante.

Le dessert parfait après un bon repas d'été !

🧺 Dans votre panier, vous avez besoin de :
🍑 6 Nectarines jaunes

🍇 600g de Prunes juteuses

🛒 Dans votre placard :
💧 50 cl d'eau

🍬 60g de sucre (ou 2 cuillères à soupe de miel)

🌿 Une dizaine de feuilles de verveine fraîche (ou de menthe)

🍋 Le jus d'un demi-citron

🧑‍🍳 En cuisine ! (4-6 personnes)
Étape 1 : Le sirop parfumé. Dans une casserole, versez l'eau, le sucre (ou le miel) et le jus de citron. Portez à ébullition. Dès que le sucre est dissous, coupez le feu, ajoutez les feuilles de verveine, couvrez et laissez infuser pendant 15 minutes. Filtrez et laissez refroidir le sirop.

Étape 2 : Les fruits. Lavez les nectarines et les prunes. Coupez-les en morceaux réguliers après avoir retiré les noyaux. Placez les fruits dans un grand saladier.

Étape 3 : Le repos. Versez le sirop refroidi sur les fruits. Mélangez délicatement et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que les fruits s'imprègnent bien des parfums.

✨ Notre conseil : Servez très frais dans des jolies coupelles, décoré de quelques feuilles de verveine ou de menthe fraîche, et accompagné d’un petit biscuit croquant.

Envie de fraîcheur ?
👉 Commandez votre Panier de la Semaine complet à 20€ !
✨ Des fruits et légumes frais sélectionnés pour vous.

Informations pratiques & Tags
☎️ appelez au 04 75 56 11 99
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21/07/2026

🌿 RECETTE DU MARDI : La Salade Tiède du Maraîcher 🥔🥑
Fini la panne d'inspiration avec votre Panier de la Semaine à 20€ ! Aujourd'hui, on cuisine une salade tiède, croquante et ultra-complète avec vos produits frais de votre primeur préféré

Simple, rapide et délicieuse !

🧺 Dans votre panier primeur, vous avez besoin de :
🥔 600g de pommes de terre rattes

🟢 500g de haricots verts extra-fins

🥑 1 avocat mûr

🌱 1/2 botte de radis croquants

🧑‍🍳 En cuisine ! (4 personnes)
Étape 1 : Les Rattes Fondantes
Lavez les pommes de terre rattes (gardez la peau, elle est fine et délicieuse !). Coupez les plus grosses en deux. Faites-les cuire 15 min à l’eau bouillante salée ou à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez et réservez au chaud.

Étape 2 : Le Croquant Verdoyant
Équeutez et lavez les haricots verts. Faites-les cuire 7 à 8 min dans de l'eau bouillante salée (ils doivent rester légèrement fermes, "al dente"). Petit secret de primeur : Plongez-les immédiatement dans un saladier d'eau glacée après cuisson pour qu’ils gardent leur belle couleur verte !

Étape 3 : La Fraîcheur
Pendant les cuissons, équeutez les radis et coupez-les en fines rondelles. Coupez l'avocat en dés ou en tranches.

Étape 4 : L'Assemblage
Dans un grand saladier, mélangez délicatement les rattes tièdes et les haricots verts. Ajoutez les rondelles de radis et l'avocat.

Étape 5 : La Vinaigrette Simple
Assaisonnez avec votre vinaigrette préférée.💡 Notre conseil : Une simple vinaigrette huile d'olive + jus de citron + moutarde et un peu de persil ciselé si vous en avez !

✨ Pour en faire un repas complet : Ajoutez un œuf mollet ou poché par personne au moment de servir.

Vous voulez cuisiner ce bon petit plat ?
👉 Commandez votre Panier de la Semaine complet à 20€ !
✨ 6 produits frais et de saison pour vous régaler.
🥚 et en plus nous vendons des oeufs !

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