Boulangerie Mounie

Boulangerie Mounie Boulangerie - Pâtisserie - Snacking

17/06/2026

📸 Une semaine chez Mounie en quelques images...
Cette semaine, on vous partage quelques instants de notre quotidien à l’atelier :
🫐 Préparation de nos financiers myrtilles,
🍞 Pétrissage de nos pâtes,
🥪 Production snacking avec Mig,
🥐 Fabrication de nos viennoiseries.
Des gestes du quotidien, du savoir-faire, du travail d’équipe et toujours la même envie : vous proposer des produits artisanaux réalisés sur place chaque jour.
Merci pour votre confiance et votre fidélité. ❤️
On vous laisse découvrir les coulisses de cette semaine chez Mounie.

15/06/2026

🍎 Dans les coulisses de nos chaussons aux pommes… 🥐
Comme tous nos produits, nos chaussons aux pommes sont réalisés de manière artisanale par notre équipe, chaque jour.
Un feuilletage travaillé avec soin, une généreuse garniture composée de compote de pommes et de morceaux de pommes, puis une cuisson qui leur apporte tout leur croustillant. ✨
Chez Mounie, nous prenons le temps de faire les choses nous-mêmes, avec des ingrédients sélectionnés et beaucoup de savoir-faire.
Retrouvez nos chaussons aux pommes chaque jour en boutique et découvrez dans cette vidéo les différentes étapes de leur fabrication. 🍏
PaysDesEcrins GourmandiseArtisanale

📸 Photo dump de la semaine chez Mounie1️⃣ Joyeux anniversaire Corinne et merci pour votre confiance ! 🎂Pour l’occasion, ...
14/06/2026

📸 Photo dump de la semaine chez Mounie
1️⃣ Joyeux anniversaire Corinne et merci pour votre confiance ! 🎂
Pour l’occasion, une grande tarte aux fruits réalisée par l’équipe. Nous proposons également des tartes en grandes plaques pour vos événements : myrtilles, framboises, pommes, abricots ou poires, entièrement réalisées dans notre atelier.
2️⃣ La nouveauté du moment : les boules coco ! 🥥
Une guimauve vanille moelleuse, enrobée de noix de coco râpée. Un petit retour en enfance qui a déjà trouvé ses adeptes en boutique.
3️⃣ Les coulisses, les vraies ! 🔧
Parce que la boulangerie, ce n’est pas toujours glamour... Cette semaine, c’était chauffe-eau en panne ! On s’adapte, on trouve des solutions et on continue à produire pour vous accueillir dans les meilleures conditions.
4️⃣ Les pivoines sont en pleine floraison 🌸
Impossible de ne pas partager ces magnifiques fleurs qui embellissent chaque jour un peu plus les abords de la boutique.
Une semaine comme on les aime : de l’artisanat, quelques imprévus, de belles réalisations et toujours autant de plaisir à vous accueillir. ❤️

📸 Photo dump de la semaine chez Mounie🍫 Le plaisir en format individuelUne mousse chocolat noir intense, un cœur coulant...
07/06/2026

📸 Photo dump de la semaine chez Mounie
🍫 Le plaisir en format individuel
Une mousse chocolat noir intense, un cœur coulant caramel, des éclats de caramel croquants et une chantilly vanille légère sur le dessus. Un petit dessert qui fait l’unanimité auprès des gourmands, disponible uniquement en format individuel.

🍐🌿 Une belle table de dimanche et une association qui fait parler
Merci à l’une de nos fidèles clientes pour le partage de sa magnifique table du week-end. On y retrouve notre incontournable tarte Bourdaloue à la poire ainsi que notre nouvel entremets choco-mint.

Une mousse chocolat, une bavaroise à la menthe réalisée à partir de menthe naturelle que nous faisons infuser nous-mêmes, sans aucun arôme artificiel. Une revisite tout en finesse de l’esprit « After Eight », avec des saveurs franches, équilibrées et très gourmandes. Les amateurs de cette association se régalent déjà, et elle pourrait bien convaincre les plus réticents.

🥐 Les tresses framboise en préparation
Chaque jour, notre équipe façonne ces gourmandes tresses framboise que vous retrouvez au rayon viennoiserie. Du feuilletage, de la gourmandise et beaucoup de savoir-faire artisanal pour accompagner vos petits-déjeuners et vos pauses gourmandes.

Merci pour votre confiance semaine après semaine. C’est toujours un plaisir de partager avec vous le travail de nos équipes et les créations qui sortent de nos ateliers. ❤️

📍 Direction Boulangerie Mounie !Comme ce joli panneau de randonnée semble l’indiquer, la destination n’a pas changé 😄Pet...
05/06/2026

📍 Direction Boulangerie Mounie !
Comme ce joli panneau de randonnée semble l’indiquer, la destination n’a pas changé 😄
Petit rappel de nos horaires avant le grand rush de l’été :
🕖 Du mardi au samedi : 7h00 – 19h00 en continu
🕖 Le dimanche : 7h00 – 13h00
❌ Fermé le lundi
À partir du lundi 6 juillet, nous passerons en mode été avec une ouverture 7 jours sur 7, de 7h00 à 19h00.
Après les congés de l’équipe, nous sommes déjà à pied d’œuvre pour préparer la saison estivale : nouveaux produits, nouvelles idées, nouveaux tests… Certains sont déjà en boutique et nous avons hâte de connaître vos avis !
Un immense merci pour votre fidélité, vos passages quotidiens, vos retours et votre confiance. C’est un vrai plaisir de partager cette aventure avec vous chaque jour et de faire vivre ensemble cette belle aventure artisanale à Vallouise.
À très vite à la boulangerie ❤️🥖☕️

Framboise ou myrtille… notre cœur balance 🤭🫐❤️Les cheesecakes débarquent en boutique et autant vous dire qu’ils risquent...
03/06/2026

Framboise ou myrtille… notre cœur balance 🤭🫐❤️
Les cheesecakes débarquent en boutique et autant vous dire qu’ils risquent de faire des heureux 😍
✨ Base spéculoos maison
✨ Crème onctueuse au Philadelphia
✨ Coulis de fruits rouges
✨ Fruits frais sur le dessus
Un dessert ultra gourmand, frais et généreux, parfait pour régaler les petits comme les grands gourmands 🍰
Alors… team framboise ou team myrtille ?
Passez en boutique les découvrir et surtout dites-nous votre préféré 👀
Régalez-vous bien ✨

Photo dump de la semaine 📸1️⃣ Une jolie tarte aux framboises pour célébrer l’anniversaire de Neyla 🎂🍓Un grand merci pour...
31/05/2026

Photo dump de la semaine 📸
1️⃣ Une jolie tarte aux framboises pour célébrer l’anniversaire de Neyla 🎂🍓
Un grand merci pour votre confiance dans ces moments qui comptent.
2️⃣ Notre nouveau chauffeur-livreur poursuit sa formation 🚚
3️⃣ Pain avec vue 🥖⛰️
Difficile de faire mieux comme pause déjeuner dans notre belle vallée.
4️⃣ Une étape importante pour l’équipe Mounie 🔑
Nous avons récupéré les clés de notre nouveau local ! Pas de nouvelle boutique, pas d’usine à l’horizon, mais un espace de stockage et des bureaux pour accompagner le développement de l’entreprise. Avec l’activité qui grandit, nous commencions sérieusement à manquer de place à Vallouise.
Merci à tous ceux qui nous accompagnent dans cette aventure. Chaque semaine apporte son lot de projets, de gourmandises et de belles surprises ❤️
FaitMaison HautesAlpes VieDeBoulangerie

🍓 Fête des Mères 🍓À l’approche de ce week-end, nous vous recommandons notre fraisier, réalisé artisanalement par notre é...
29/05/2026

🍓 Fête des Mères 🍓
À l’approche de ce week-end, nous vous recommandons notre fraisier, réalisé artisanalement par notre équipe pâtisserie à partir de fraises françaises de saison.
Un dessert de saison, préparé avec soin dans notre laboratoire, qui trouvera naturellement sa place sur vos tables familiales.
Bien sûr, l’ensemble de notre gamme de pâtisseries sera également disponible en boutique, ainsi que nos pains au levain et nos spécialités boulangères pour accompagner vos repas tout au long du week-end.
Si vous souhaitez réserver votre dessert ou votre pain, n’hésitez pas à passer commande en boutique, par téléphone ou via nos réseaux sociaux.
Nous vous remercions pour votre confiance et souhaitons une très belle fête à toutes les mamans.
L’équipe Mounie

📸 𝗣𝗵𝗼𝘁𝗼 𝗱𝘂𝗺𝗽 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝘀𝗲𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲 ✨1️⃣ Une pièce montée installée en boutique 🍰L’occasion de montrer un peu tout le savoir-fair...
24/05/2026

📸 𝗣𝗵𝗼𝘁𝗼 𝗱𝘂𝗺𝗽 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝘀𝗲𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲 ✨
1️⃣ Une pièce montée installée en boutique 🍰
L’occasion de montrer un peu tout le savoir-faire de notre équipe pâtisserie.
Les choux n’ont volontairement pas été garnis afin de pouvoir exposer cette création plus longtemps en magasin.
Mariage, anniversaire, baptême ou évènement particulier… n’hésitez pas à passer nous voir en boutique pour échanger sur vos projets des prochaines semaines, nous serons ravis de vous conseiller et de vous accompagner ✨
2️⃣ Dimanche barbecue au Refuge du Pré de Madame Carle ⛰️
Tellement fiers et heureux que notre pain soit proposé à la table de ce refuge dans un lieu aussi exceptionnel.
Un immense merci pour leur confiance 🙏
Allez-y faire un tour, ça vaut vraiment le détour.
3️⃣ Nous serons présents au Fort des Têtes à Briançon 🚵‍♂️
À l’occasion de la finale de la Coupe Régionale de VTT Cross-Country le premier week-end de septembre !
Nous assurerons la buvette et la restauration sur l’évènement 🍔🥤
4️⃣ Notre vitrine pâtisserie du moment 🍓🫐
Des desserts fruités, frais et gourmands pour apporter un peu de fraîcheur en fin de repas avec ces températures qui montent à vitesse grand V ☀️

Adresse

756 Route Du Gyr
Vallouise
05340

Heures d'ouverture

Mardi 07:00 - 19:00
Mercredi 07:00 - 19:00
Jeudi 07:00 - 19:00
Vendredi 07:00 - 19:00
Samedi 07:00 - 19:00
Dimanche 07:00 - 13:00

Téléphone

+33492507233

Site Web

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