14/10/2026
Nos Échalas blancs poursuivent leur élevage en barriques neuves.
Une première année au contact du bois, avant un affinage en cuves inox qui viendra parfaire leur équilibre et leur complexité.
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Our white Échalas continue their aging in new barrels.
A first year in contact with wood, before refining in stainless steel tanks which will perfect their balance and complexity.