Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 07:30 - 13:00 17:00 - 19:30 Mercredi 07:30 - 13:00 Jeudi 07:30 - 13:00 17:00 - 19:30 Vendredi 07:30 - 13:00 17:00 - 19:30 Samedi 07:30 - 13:00 17:00 - 19:30 Dimanche 07:30 - 14:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/504166312787880/

Boucherie Vieule

Page d'Accueil
France
Valras-Plage
Boucherie Vieule

Venez découvrir le meilleur de notre terroir,avec le sourire!🐄❤️

Chez Boucherie Vieule nous proposons des viandes locales du Tarn et de l'Aveyron, sélectionnées avec soin🥩✨
Notre engagement envers la qualité et le respect des animaux est notre priorité.

18/08/2026

NOTRE PHILOSOPHIE !
À la Boucherie Vieule, on travaille "toute carcasse". Avec notre maquignon, nous sélectionnons toutes les bêtes sur pieds avec attention.

Et c'est là que le métier de boucher prend tout son sens : travailler l'animal dans son entièreté, sans ne choisir que les morceaux les plus "nobles".

Chaque partie de la bête est valorisée. Et c'est une démarche qui nous tient à coeur : respecter l'animal, limiter le gaspillage et perpétuer le savoir-faire du boucher traditionnel.

🏠 40 rue Charles Thomas, Valras Plage

📞 04 67 32 38 77

Ouvert 7j/7

25/07/2026

CÔTÉ DE BOEUF

Une limousine mûre d'âge sublime.
Y a-t-il vraiment besoin de mots ?
Le mieux est encore de venir la goûter…

Boucherie Vieule
🏠 Valras-Plage
📍 49 rue Charles Thomas, 34350 Valras-Plage
📞 04 67 32 38 77

24/07/2026

SOURIS D'AGNEAU
Il n'y a pas que les côtelettes d'agneau ! ;)
Laissez-vous plutôt tenter par une souris d'agneau confite, une pièce généreuse, fondante et hyper savoureuse !

👨‍🍳 La recette simple et efficace, conseillée par la Boucherie Vieule :
Faites dorer votre souris d'agneau, puis laissez-la mijoter doucement au four pendant environ 3 heures avec des oignons, des carottes, de l'ail, du thym, du romarin et un bon bouillon. Résultat : une viande qui se détache toute seule de l'os et une sauce délicieusement parfumée.

À accompagner d'une purée maison, d'un gratin dauphinois ou de légumes rôtis… un vrai régal !

Retrouvez nos souris d'agneau à la Boucherie Vieule et régalez toute la famille avec ce plat convivial.

BOUCHERIE VIEULE

17/07/2026

POULET RÔTI
Ici la rôtissoire fonctionne 7j/7 pendant la saison. N'hésitez pas à nous appeler pour commander le votre !
BOUCHERIE VIEULE

10/07/2026

BOUCHERIE VIEULE
Venez découvrir leurs produits et leur savoir faire à Valras-Plage. Ouvert 7j/7 (sauf dimanche après-midi)

02/07/2026

𝗛𝗼𝗿𝗮𝗶𝗿𝗲𝘀 𝗱'𝗲́𝘁𝗲́ ☀️

📅 Du 1er juillet au 31 août
Ouverts 7 jours sur 7

7h30 – 13h00
17h00 – 19h30
Fermé le dimanche après-midi

Toute l'équipe de la Boucherie Vieule vous souhaite un bel été !

30/06/2026

APÉRO ! 🍷
À la Boucherie Vieule, nous avons à cœur de vous proposer des produits de caractère.

Retrouvez les délicieuses spécialités de la Charcuterie Millas, élaborées artisanalement dans les Monts de Lacaune, avec un véritable savoir-faire et des porcs issus d'une filière locale.

Au rayon, il y en a pour tous les goûts :
Saucisson nature
Ficelou au piment d'Espelette
Ficelou au Roquefort
Pieds de cochon
Bougnettes
Pâté de tête
Saucisson à l'ail
… et bien d'autres spécialités qui raviront les amateurs de bonne charcuterie !

De quoi composer un apéritif gourmand!

21/06/2026

C’est l’Été ! ☀️
Chez nous c’est chez vous.
Venez découvrir nos produits à Valras-Plage !
Boucherie Vieule.

11/06/2026

Chez Boucherie Vieule, nous sélectionnons avec soin des viandes locales issues du Tarn et de l'Aveyron.

Notre priorité c'est de vous proposer une viande de qualité tout en respectant le travail des éleveurs et le bien-être des animaux. Chaque bête est choisie directement sur pied, puis nous la travaillons dans son intégralité afin de valoriser chaque morceau.

Venez découvrir le meilleur de notre terroir à Valras Plage !

Boucherie Vieule

03/06/2026

Côte de veau de concours, Premier Prix de Puylaurens

LA RECETTE de Guilhem & Cécile

Préchauffez le four à 160°C. Dans une poêle bien chaude, faites saisir la côte de veau quelques minutes de chaque côté pour obtenir une belle coloration. Déposez-la ensuite dans un plat avec quelques pommes de terre, une tête d'ail coupée en deux, des herbes de Provence, un filet d'huile d'olive et quelques noisettes de beurre.

Enfournez environ 25 minutes à 160 degrés, selon l'épaisseur de la pièce. À la sortie du four, laissez reposer la viande quelques minutes avant de la découper : c'est le secret pour conserver tout son moelleux et son jus.

Une viande tendre, sublimée par une cuisson douce et quelques produits simples.

Bon appétit de la part de la BOUCHERIE VIEULE !

Adresse

40 Rue Charles Thomas
Valras-Plage
34350

Heures d'ouverture

Mardi	07:30 - 13:00
	17:00 - 19:30
Mercredi	07:30 - 13:00
Jeudi	07:30 - 13:00
	17:00 - 19:30
Vendredi	07:30 - 13:00
	17:00 - 19:30
Samedi	07:30 - 13:00
	17:00 - 19:30
Dimanche	07:30 - 14:00

Site Web

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