La Valsoise

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La Valsoise Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de La Valsoise, Vins/spiritueux, 21 Rue Auguste Clément, Vals-les-Bains.

🐷 Charcuterie, 🧀 Fromage, 🐟 Poisson fumé
🍝 Fabrication Pâtes fraiches / Ravioli
🍷 Vins & 🥃 Spiritueux confidentiels
🎁 Paniers, Bons Cadeaux
📍𝟮𝟭, 𝗿𝘂𝗲 𝗔𝘂𝗴𝘂𝘀𝘁𝗲 𝗖𝗹𝗲́𝗺𝗲𝗻𝘁
𝟬𝟳𝟲𝟬𝟬 𝗩𝗮𝗹𝘀-𝗹𝗲𝘀-𝗕𝗮𝗶𝗻𝘀 - 𝗔𝗿𝗱𝗲̀𝗰𝗵𝗲

Dur dur de choisir entre La Raclette et l’Apéritif ! Et vous ? Vous êtes plutôt Team Raclette ? Ou Team Apéritif ? Chez ...
08/10/2026

Dur dur de choisir entre La Raclette et l’Apéritif !

Et vous ? Vous êtes plutôt Team Raclette ? Ou Team Apéritif ?

Chez La Valsoise nous vous proposons des plateaux sur mesure à partir de 2 personnes. Sur commande 1/2 journée à l’avance.

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𝟮𝟭 𝗥𝘂𝗲 𝗔𝘂𝗴𝘂𝘀𝘁𝗲 𝗖𝗹𝗲́𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗩𝗮𝗹𝘀-𝗹𝗲𝘀-𝗕𝗮𝗶𝗻𝘀
🕐 𝗠𝗲𝗿𝗰𝗿𝗲𝗱𝗶, 𝗝𝗲𝘂𝗱𝗶, 𝗩𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 & 𝗦𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶
👉 09H00 - 12H30 & 15H00 - 19H30
🕐 𝗗𝗶𝗺𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲
👉 09H00 - 12H00

Certains vins se dégustent, d’autres se vivent. Les cuvées du Château le Puy sont à découvrir en boutique chez La Valsoi...
02/10/2026

Certains vins se dégustent, d’autres se vivent. Les cuvées du Château le Puy sont à découvrir en boutique chez La Valsoise.

Avant d'être deux vins, Barthélemy et Marie-Cécile formaient un couple.

Au 19ème siècle, Barthélemy Amoreau, arrière-grand-père de Jean-Pierre Amoreau, était reconnu pour ses talents de vigneron hors pair. Sa femme Marie-Cécile, excellente cuisinière, savait aussi travailler la vigne et prit notamment le relais pendant la guerre franco-prussienne de 1870, lorsque les hommes étaient absents.

Ce que peu savent, c'est que Barthélemy avait déjà, en 1868, l'intuition qui façonne nos vins aujourd'hui : il s'interrogeait sur la possibilité de vinifier sans soufre. Une question en avance de plus d'un siècle sur son époque, qui a fini par trouver sa réponse à le Puy au début des années 1990.

En hommage à leurs qualités, leurs prénoms accompagnent aujourd'hui deux vins qui leur ressemblent : Barthélemy, issu de merlot et né de cette intuition pionnière, et Marie-Cécile, notre sémillon, élevé sur la plus vieille parcelle du domaine.

Deux expressions d'un même lieu, avec une histoire commune.


Merci à d’avoir joliment mis en lumière cette anecdote familiale.

✅ Aujourd’hui, mercredi 23 septembre, pour la réouverture, La Valsoise à Vals-les-Bains vous propose : 👉 Tagliatelles fr...
23/09/2026

✅ Aujourd’hui, mercredi 23 septembre, pour la réouverture, La Valsoise à Vals-les-Bains vous propose :
👉 Tagliatelles fraiches maison
👉 Oeufs plein air d’Ardèche
👉 Fromages de chèvres d’Ardèche
👉 Nouvelles charcuteries italiennes à la coupe
👉 etc
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𝗟𝗮 𝗩𝗮𝗹𝘀𝗼𝗶𝘀𝗲
𝟮𝟭 𝗥𝘂𝗲 𝗔𝘂𝗴𝘂𝘀𝘁𝗲 𝗖𝗹𝗲́𝗺𝗲𝗻𝘁 𝟬𝟳𝟲𝟬𝟬 𝗩𝗮𝗹𝘀-𝗹𝗲𝘀-𝗕𝗮𝗶𝗻𝘀
🕐 𝗠𝗲𝗿𝗰𝗿𝗲𝗱𝗶, 𝗝𝗲𝘂𝗱𝗶, 𝗩𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 & 𝗦𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶
👉 09h00 - 12h30 & 15h00 - 19h30
🕐 𝗗𝗶𝗺𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲
👉 09h00 - 12h00

La Valsoise rouvrira ses portes ce mercredi 23 septembre aux horaires habituels. De nombreuses pépites ont été dénichées...
20/09/2026

La Valsoise rouvrira ses portes ce mercredi 23 septembre aux horaires habituels. De nombreuses pépites ont été dénichées et seront dévoilées progressivement… 🤗🤞
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𝗟𝗔 𝗩𝗔𝗟𝗦𝗢𝗜𝗦𝗘
𝗣𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗳𝗶𝗻𝘀, 𝗩𝗶𝗻𝘀 & 𝗦𝗽𝗶𝗿𝗶𝘁𝘂𝗲𝘂𝘅

𝟮𝟭 𝗥𝘂𝗲 𝗔𝘂𝗴𝘂𝘀𝘁𝗲 𝗖𝗹𝗲́𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗩𝗮𝗹𝘀-𝗹𝗲𝘀-𝗕𝗮𝗶𝗻𝘀

🕐 𝗠𝗲𝗿𝗰𝗿𝗲𝗱𝗶, 𝗝𝗲𝘂𝗱𝗶, 𝗩𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 & 𝗦𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶
👉 09H00 - 12H30 & 15H00 - 19H30
🕐 𝗗𝗶𝗺𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲
👉 09H00 - 12H00

🍵 Zoom sur le Jardin Tropical
Un mélange signé Palais des Thés qui invite au voyage dès les premières notes.
Entre fruit...
12/08/2026

🍵 Zoom sur le Jardin Tropical

Un mélange signé Palais des Thés qui invite au voyage dès les premières notes.

Entre fruits exotiques, fraîcheur végétale et douceur florale, cette infusion se révèle lumineuse et désaltérante, idéale chaude comme glacée.

Un équilibre subtil où chaque ingrédient apporte sa touche d’évasion, sans jamais dominer l’ensemble.

🌿 Une tasse qui évoque le soleil, la légèreté et les horizons lointains.

Et vous, plutôt thé ou infusion ?



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𝗟𝗔 𝗩𝗔𝗟𝗦𝗢𝗜𝗦𝗘 
𝗣𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗳𝗶𝗻𝘀, 𝗩𝗶𝗻𝘀 & 𝗦𝗽𝗶𝗿𝗶𝘁𝘂𝗲𝘂𝘅

𝟮𝟭 𝗥𝘂𝗲 𝗔𝘂𝗴𝘂𝘀𝘁𝗲 𝗖𝗹𝗲́𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗩𝗮𝗹𝘀-𝗹𝗲𝘀-𝗕𝗮𝗶𝗻𝘀
🕐 𝗠𝗲𝗿𝗰𝗿𝗲𝗱𝗶, 𝗝𝗲𝘂𝗱𝗶, 𝗩𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 & 𝗦𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶
👉 09H00 - 12H30 & 15H00 - 19H30
🕐 𝗗𝗶𝗺𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲
👉 09H00 - 12H00

Derrière chaque ravioli se cache un savoir-faire.
Une pâte travaillée avec soin, un façonnage minutieux et une fabricati...
07/08/2026

Derrière chaque ravioli se cache un savoir-faire.

Une pâte travaillée avec soin, un façonnage minutieux et une fabrication artisanale qui privilégie la qualité à la quantité.

Parce que les meilleures recettes sont souvent celles qui prennent du temps.

Le résultat ? Des raviolis généreux, gourmands et prêts à être savourés.

Et vous ? Avez-vous déjà goûté les ravioli artisanaux de La Valsoise - Vals-les-Bains ?



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𝗟𝗔 𝗩𝗔𝗟𝗦𝗢𝗜𝗦𝗘 
𝗣𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗳𝗶𝗻𝘀, 𝗩𝗶𝗻𝘀 & 𝗦𝗽𝗶𝗿𝗶𝘁𝘂𝗲𝘂𝘅

𝟮𝟭 𝗥𝘂𝗲 𝗔𝘂𝗴𝘂𝘀𝘁𝗲 𝗖𝗹𝗲́𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗩𝗮𝗹𝘀-𝗹𝗲𝘀-𝗕𝗮𝗶𝗻𝘀
🕐 𝗠𝗲𝗿𝗰𝗿𝗲𝗱𝗶, 𝗝𝗲𝘂𝗱𝗶, 𝗩𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 & 𝗦𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶
👉 09H00 - 12H30 & 15H00 - 19H30
🕐 𝗗𝗶𝗺𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲
👉 09H00 - 12H00

05/08/2026

🦆🍾 L’accord Mets et Vin du jour

Le magret de canard séché apprécie les accords à la fois frais et structurés.

Notre coup de cœur : un Crémant de Loire.

Ses bulles fines et sa fraîcheur apportent de la légèreté à la richesse du canard séché, tout en nettoyant le palais entre chaque bouchée.

Un accord élégant et festif, où le croquant des bulles répond parfaitement au fondant de la viande.

Et vous, quel est votre accord préféré avec un magret de canard séché ?

Retrouvez du Magret de canard séché des Landes et du Crémant de Loire en boutique chez



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𝗟𝗔 𝗩𝗔𝗟𝗦𝗢𝗜𝗦𝗘 
𝗣𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗳𝗶𝗻𝘀, 𝗩𝗶𝗻𝘀 & 𝗦𝗽𝗶𝗿𝗶𝘁𝘂𝗲𝘂𝘅

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🕐 𝗠𝗲𝗿𝗰𝗿𝗲𝗱𝗶, 𝗝𝗲𝘂𝗱𝗶, 𝗩𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 & 𝗦𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶
👉 09H00 - 12H30 & 15H00 - 19H30
🕐 𝗗𝗶𝗺𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲
👉 09H00 - 12H00

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé consommez avec modération. L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.

🦆Le magret de canard séché incarne toute la générosité du Sud-Ouest.
Sa texture souple et ses arômes délicats offrent un...
01/08/2026

🦆Le magret de canard séché incarne toute la générosité du Sud-Ouest.

Sa texture souple et ses arômes délicats offrent un équilibre entre finesse et gourmandise.

Une spécialité de caractère, qui séduit autant par sa douceur que par sa longueur en bouche.

🦆 Et vous ? Vous le préférez plutôt à l’apéritif, en salade ou sur une planche à partager ?

Retrouvez du Magret de canard séché des Landes de qualité en boutique chez La Valsoise - Vals-les-Bains



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𝗟𝗔 𝗩𝗔𝗟𝗦𝗢𝗜𝗦𝗘 
𝗣𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗳𝗶𝗻𝘀, 𝗩𝗶𝗻𝘀 & 𝗦𝗽𝗶𝗿𝗶𝘁𝘂𝗲𝘂𝘅

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🕐 𝗠𝗲𝗿𝗰𝗿𝗲𝗱𝗶, 𝗝𝗲𝘂𝗱𝗶, 𝗩𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 & 𝗦𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶
👉 09H00 - 12H30 & 15H00 - 19H30
🕐 𝗗𝗶𝗺𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲
👉 09H00 - 12H00

30/07/2026

🦆 Magret de canard séché des Landes

Issu d’un terroir réputé pour son savoir-faire, le magret de canard séché est une spécialité qui allie simplicité et précision.

Après salage et séchage, la viande développe une texture tendre et fondante, tout en conservant une belle mâche.

À la dégustation, elle révèle des notes de viande affinée et une légère touche de noisette.

Une charcuterie élégante, idéale à l’apéritif comme en entrée.

Et vous, comment aimez-vous déguster le magret séché ?

Retrouvez du Magret de canard séché des Landes de qualité en boutique chez



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𝗟𝗔 𝗩𝗔𝗟𝗦𝗢𝗜𝗦𝗘 
𝗣𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗳𝗶𝗻𝘀, 𝗩𝗶𝗻𝘀 & 𝗦𝗽𝗶𝗿𝗶𝘁𝘂𝗲𝘂𝘅

𝟮𝟭 𝗥𝘂𝗲 𝗔𝘂𝗴𝘂𝘀𝘁𝗲 𝗖𝗹𝗲́𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗩𝗮𝗹𝘀-𝗹𝗲𝘀-𝗕𝗮𝗶𝗻𝘀
🕐 𝗠𝗲𝗿𝗰𝗿𝗲𝗱𝗶, 𝗝𝗲𝘂𝗱𝗶, 𝗩𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 & 𝗦𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶
👉 09H00 - 12H30 & 15H00 - 19H30
🕐 𝗗𝗶𝗺𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲
👉 09H00 - 12H00

🧀 Un bon fromage mérite d’être dégusté dans les meilleures conditions.
Comme le vin, il a besoin de temps pour révéler p...
25/07/2026

🧀 Un bon fromage mérite d’être dégusté dans les meilleures conditions.

Comme le vin, il a besoin de temps pour révéler pleinement ses arômes et sa texture.

Un geste simple, souvent méconnu, qui fait pourtant toute la différence au moment de la dégustation.
Découvrez pourquoi dans ce carrousel 👉

Retrouvez du bon fromage en boutique chez La Valsoise - Vals-les-Bains



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𝗟𝗔 𝗩𝗔𝗟𝗦𝗢𝗜𝗦𝗘 
𝗣𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗳𝗶𝗻𝘀, 𝗩𝗶𝗻𝘀 & 𝗦𝗽𝗶𝗿𝗶𝘁𝘂𝗲𝘂𝘅

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🕐 𝗠𝗲𝗿𝗰𝗿𝗲𝗱𝗶, 𝗝𝗲𝘂𝗱𝗶, 𝗩𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 & 𝗦𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶
👉 09H00 - 12H30 & 15H00 - 19H30
🕐 𝗗𝗶𝗺𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲
👉 09H00 - 12H00

Adresse

21 Rue Auguste Clément
Vals-les-Bains
07600

Heures d'ouverture

Mercredi 09:00 - 12:30
15:00 - 19:30
Jeudi 09:00 - 12:30
15:00 - 19:30
Vendredi 09:00 - 12:30
15:00 - 19:30
Samedi 09:00 - 12:30
15:00 - 19:30
Dimanche 09:00 - 12:00

Téléphone

+33953100658

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