La Boite à Thé

La Boite à Thé Nous vous proposons environ 160 thés en vrac, dont un grand choix de thés Mariage frères vendu... Épicerie

Deux beaux thés verts à retrouver en boutique.Long Jing.Terroir de Xinchang, Zhejiang, village Dunxi.Récolté en avril 20...
09/01/2025

Deux beaux thés verts à retrouver en boutique.

Long Jing.
Terroir de Xinchang, Zhejiang, village Dunxi.
Récolté en avril 2024.

Huang Shan Mao Feng.
Huang Shan, Anhui, village Fuxi.
Récolté en avril 2024.



Tisanes de fruits en culture biologique.
08/01/2025

Tisanes de fruits en culture biologique.

Céramique Japonaise.
07/01/2025

Céramique Japonaise.

03/01/2025
Boĺ matcha en grès.
13/12/2024

Boĺ matcha en grès.

11/12/2024

Ce thé vert est réalisé avec soin et passion en Bretagne, dans la Vallée du Blavet.On appelle « thé vert » un thé dont l...
03/12/2024

Ce thé vert est réalisé avec soin et passion en Bretagne, dans la Vallée du Blavet.

On appelle « thé vert » un thé dont le flétrissement a été arrêté et dont les feuilles ne sont pas oxydées.  Les feuilles utilisées pour confectionner ce thé sont issues d’une cueillette manuelle fine comprenant le bourgeon, plus une à deux feuilles, prélevées sur nos théiers Trévarez, un cultivar particulièrement adapté à la confection de thé vert. Elles sont ensuite transformées dans notre atelier de la Vallée du Blavet.

Non-infusées, les feuilles transformées sont torsadées et présentent un nez végétal et gourmand, avec une facette fruitée (pomme fraîche / agrume).

L’infusion de ce thé vert breton présente une couleur jaune vert clair. On note une saveur acide et légèrement amère, ainsi qu’une point de umami apportant du moelleux. Sa texture présente des tanins souples mais présents avec une légère astringence en fond apportant un bel équilibre. Son arôme est végétal vert, avec un fond légèrement iodé.

Sachet de 10 g.

Céramiques japonaises.
29/11/2024

Céramiques japonaises.

La boutique commence à penser Noël 🎅
22/11/2024

La boutique commence à penser Noël 🎅

Le calendrier de Noël est arrivé. 🎄🎁✨️
05/11/2024

Le calendrier de Noël est arrivé. 🎄🎁✨️

Théière Lucky star de chez Mariage frères. Fabrication française.
17/10/2024

Théière Lucky star de chez Mariage frères.
Fabrication française.

Pu er mandarine. Thé noir post fermenté du Yunnan vieilli dans une mandarine évidée.Pour l'infuser, il convient de casse...
01/10/2024

Pu er mandarine.
Thé noir post fermenté du Yunnan vieilli dans une mandarine évidée.
Pour l'infuser, il convient de casser les ecorces de mandarine et de les infuser avec le thé.
Faible en théine, il se boit toute la journée.

Montagne d'or. Thé noir doux fruité & fleuri.(Litchi, mangue mûre, pomme du Bengale...)
26/09/2024

Montagne d'or.
Thé noir doux fruité & fleuri.
(Litchi, mangue mûre, pomme du Bengale...)

Matcha de cérémonie Okumidori produit selon les méthodes traditionnelles. Poudre très fine et dense avec une couleur d'u...
17/09/2024

Matcha de cérémonie Okumidori produit selon les méthodes traditionnelles.
Poudre très fine et dense avec une couleur d'un vert particulièrement vif.
En culture biologique.
Vendu par poche de 50g.

Gyokuro biologique issu du noble cultivar Saemidori. Entièrement ombragé durant 20 jours avant la récolte. Produit à Sat...
21/08/2024

Gyokuro biologique issu du noble cultivar Saemidori. Entièrement ombragé durant 20 jours avant la récolte. Produit à Satsuma, Kagoshima, au sud du Japon en avril 2024.

Théière en fonte Iwachu 1,20L fabriquée à Morioka, au Japon.
13/08/2024

Théière en fonte Iwachu 1,20L fabriquée à Morioka, au Japon.


"Da wu ye xue pian" est un Dancong d'hiver.Il provient d'un jardin du village de Shangjiao dans le Guangdong et a été ré...
03/08/2024

"Da wu ye xue pian" est un Dancong d'hiver.
Il provient d'un jardin du village de Shangjiao dans le Guangdong et a été récolté en janvier 2024.
La pousse des feuilles, plus lente en hiver, offre à ce thé une richesse gustative incomparable.



Théière TOKI, magnifique Kyusu fabriquée  à la main  par les potiers japonais renommés.
19/07/2024

Théière TOKI, magnifique Kyusu fabriquée à la main par les potiers japonais renommés.

Adresse

7, Rue Hoche
Vannes
56000

Heures d'ouverture

Mardi 09:30 - 12:30
14:00 - 19:00
Mercredi 09:30 - 12:30
14:00 - 19:00
Jeudi 09:30 - 12:30
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Vendredi 09:30 - 12:30
14:00 - 19:00
Samedi 09:30 - 12:30
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