15/07/2022
Bonjour à toutes et à tous,
Nous n’avons rien publié depuis un moment et la raison est assez simple, certains d’entre vous le savent déjà mais malheureusement nous nous sommes résignés à fermer la brasserie (depuis le 28 mars).
Avant d’expliquer la raison, nous tenons à remercier tous ceux qui nous ont suivi et soutenu, les amis, la famille, les collègues, les clients fidèles et tous ceux qui ont cru en nous, nous ne ferons pas de liste elle serait trop longue.
Malgré cette fermeture, une petite lueur d’espoir est toujours là, on compte bien reprendre d’une façon ou d’une autre le brassage alors ce n’est que partie remise ! D’ailleurs nous avons plein d’idées et cela sera sûrement bien plus sympa… Le site internet risque d’ailleurs de changer de fonction, donc dès que tout cela sera terminé (une liquidation c’est long et chiant…) on vous tiendra au courant.
Pour en revenir à la raison de cette fermeture, la principale cause c’est une chose que vous avez entendu depuis un moment c’est le COVID… l’entreprise était vraiment trop jeune quand la pandémie est arrivée et malheureusement nôtre trésorerie n’a pas réussi à tenir. Deux ans à voir des décisions absurdes du gouvernement, on ne parlera pas des 9 mois de fermeture pour les bars… des aides qui n’ont fait que faire survivre les petites entreprises comme la nôtre (quand on en eu la chance d’en avoir…), les hausses en tout genre (certaines matières premières ont pris entre 70 et 100% suivant les fournisseurs), etc. Il est à noter que la plupart des augmentations sont juste des spéculations ou pour « faire comme les autres »… on zappera la mention « Ukraine » sur les justifications de toutes ces absurdités, ils ont bien assez de soucis, il serait de bon ton de ne pas leurs mettre sur le dos tous les problèmes du monde. Tout cela sans compter ceux qui jouent sur la vague de la « pénurie » en créant volontairement cette dernière pour pouvoir justifier ces augmentations de prix absurdes, on marche vraiment sur la tête…
On ne compte plus aussi toutes les belles paroles des personnes (particuliers, professionnels et autres dirigeants) qui durant le début de cette crise sanitaire ont crié haut et fort qu’ils soutiendraient les petits producteurs comme nous et tant d’autres, même après la pandémie… HAHAHA 😂😂
Nous avons aussi décidé de fermer car comme l’a dit Au Cœur de la Ferme dans une de ces dernières publications au moment où l’on vous écrit ces mots : elle a perdu sa magie…
Nous ne sommes pas les premiers et nous ne serons malheureusement pas les derniers, les petits producteurs et artisans comme nous, c’est eux qui font tourner la France, et non pas les grandes surfaces !!! Il y a un slogan depuis quelques années « l’artisanat, première entreprise de France », ne l’oubliez pas, moins d’artisans = moins de travail…
Il y aurait tant d’autres choses à dire encore, mais pas besoin de s’apitoyer sur le passé, cela ne changera rien, et l’avenir est fait des choix que nous prenons aujourd’hui, le nôtre a été fait, alors continuez à aimer la bonne bière, la bonne humeur, les amis, la famille, et on se retrouvera je l’espère rapidement.
Merci à tous de nous avoir suivis dans cette aventure et à bientôt pour de nouvelles aventures toutes aussi moussantes et rafraîchissantes !
Juliette et Nicolas.
