16/10/2026
🟢 ZOOM : BOUILLON D'OS 🟢
Riche en collagène, le bouillon d’os Cossû est l’ami de nos articulations, de nos muscles et de notre peau ! 💪
Après 18h de cuisson, le résultat est exceptionnel : 2,7g de collagène pour 100ml, soit 7,3g par dose. Peu calorique, il contient très peu de sel, de sucre et de gras ! Ce bouillon est un concentré de vitamines et minéraux. La gélatine qu’elle contient favorise une bonne digestion.
🐔 Le bouillon Cossû est fabriqué en Charente de manière artisanale à partir d’os de poules bio. Ce sont celles que nous commercialisons à Satoriz, élevées par Freslon, producteur partenaire de Cossu. Pas de gaspillage dans cette filière !
🤔 J'EN FAIS QUOI ?
● En cuisine
– Le bouillon d’os est idéal pour cuisiner ! On pourra l’utiliser pour préparer soupes, veloutés, ramen, sauces et autres risottos.
– La bonne idée : utiliser du bouillon pour détendre un houmous ou une tartinade et les rendre bien onctueux. De la même manière, on peut utiliser du bouillon à la place de l’eau pour préparer une sauce aux noix de cajou prétrempées, une sauce crémeuse à la moutarde, etc.
● En cure
– Le bouillon d’os est agréable à boire tel quel, simplement réchauffé à la casserole. On le consomme en complément des repas, comme une boisson chaude.
– Il peut être utilisé en guise de cure. Un bouillon d’os par jour en complément d’une alimentation équilibrée pendant 8 jours (+/- 2 jours) permet de vraiment profiter de ses bienfaits. Il est tout particulièrement conseillé aux jeunes mamans pour récupérer après l’accouchement.
