Effervescence Traiteur

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Effervescence Traiteur

La créativité n’a pas de limite, nous non plus ! Effervescence Traiteur, votre spécialiste év?

18/08/2026

Une journée pour se retrouver. Une soirée pour célébrer. Et entre les deux… une bonne dose de convivialité 🤙

Cette semaine, direction l' Lorangeriedumanoir à Oberhaslach pour accompagner une journée de team building imaginée par l'agence Addicte

Au programme, pour les 82 collaborateurs de ce groupe familial :

☕ Une pause café pour bien démarrer
🥗 Un déjeuner en lunch box, pratique et gourmand
🍧 Un chariot de glaces qui a fait l'unanimité
🍸 Et pour finir en beauté… un cocktail dînatoire placé sous le signe du partage.

Parce que les meilleures idées naissent aussi autour d'une table, d'un verre ou d'une gourmandise 🍰

Créer des événements, c'est bien.
Créer des moments dont on se souvient, c'est encore mieux. 🫧

Merci à l'agence ADDICTE pour sa confiance et bravo à toutes les équipes pour cette belle journée d'échanges, de bonne humeur et de gourmandise !

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Effervescence, traiteur créatif à Strasbourg 🫧

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(mariage, réception privée ou événement professionnel)

11/08/2026

Un de nos clients s'est retrouvé sans traiteur à J-4 😱

Tout était prêt depuis des semaines avec l'agence événementielle : le lieu, la décoration, les animations, le traiteur...

Malheureusement, certains imprévus ont empêché notre confrère de réaliser la prestation.

Heureusement, dans le milieu, nous sommes solidaires 🤝

En seulement quelques jours, nos équipes se sont mobilisées pour reprendre la partie traiteur de A à Z :

🍸 Cocktails
🍽️ Repas pour 120 convives
✨ Coordination avec l'agence événementielle
💚 Et toujours la même envie : faire vivre une expérience inoubliable.

Le jour J, les invités ont simplement profité de la fête.

Ils n'ont probablement jamais imaginé qu'à peine quatre jours plus tôt… rien de tout cela n'était garanti.

C'est aussi ça, Effervescence : transformer les imprévus en moments festifs et rendre l'impossible possible. 🫧

Photo : Metin Ozer, Unsplash

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28/07/2026

Un repas d'entreprise dans une église ? ⛪

Pour sa soirée d'été, cette entreprise d'objets publicitaires a été hyper créative :
un événement sur le thème des 4 éléments, planté dans une église.

En voyant le résultat, on pense un peu au banquet dans la Grande Salle de Poudlard 🧙‍♂️
Original. On n'en attendait pas moins d'une société qui vend des objets publicitaires.

Bravo à l'agence événementielle pour l'organisation et la décoration 👏

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21/07/2026

Pour ponctuer un mariage festif, rien de tel qu'un brunch réconfortant 🥐

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07/07/2026

Chaque geste compte 🤌

Notre chef appose la touche finale sur ce Nougat de foie gras pour un mariage élégant à la salle Millenium à Weitbruch.

Menu :
🥭 Nougat de foie gras en coque de sésame et chutney de mangue légèrement épicé
🥩 Pièce de veau fondante, risotto à l'huile de truffe, asperges vertes poëlées et jus corsé
🧀 Buffet de fromages
🍰 Wedding cake framboise pistache : génoise, mousse vanille, purée framboise, praliné pistache, framboises et pistaches fraiches

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30/06/2026

1100 !

Nous savons voir les choses en grands !

1100, c'est le nombre de convives réunis au Parc Expo de Strasbourg, pour un diner à table 😮

Une prestation d'une ampleur assez exceptionnelle.

Chez Effervescence, nous avons l'habitude des événements privés intimistes,
comme des événements professionnels plus importants.

Il s'agit toutefois d'un de nos records de services à table sur un seul événement en 2026 !
Merci à notre client pour leur confiance inébranlable ❤️

Pour réussir un tel événement, il faut aussi une équipe de choc 🫸
Palais des Congrès & Parc des Expositions Strasbourg Events PASSE MURAILLE EVENT mais aussi 40 personnes en salles et 15 en cuisine

Bravo à tous !

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16/06/2026

Chez Effervescence, on aime les événements qui en mettent plein les yeux…
mais aussi ceux qui ont du sens 💚

Ainsi, les menus proposés lors des Internationaux de Strasbourg avaient une empreinte carbone réduite de +30% 🌿

Cela a été rendu possible grâce à l'initiative des équipes des Internationaux de Strasbourg
à l'engagement de nos équipes, de nos chefs partenaires et ceux de nos fournisseurs.

Et tout repose sur une approche simple et raisonnée :
des plats sans viande rouge,
avec uniquement des produits locaux et de saison.

Et le meilleur dans tout ça ?
Aucun compromis sur le plaisir 🌼

Une cuisine pensée pour surprendre, rassembler et faire vivre un vrai moment de manière responsable ✨

Photo : Effiloché de canard, sauce aux 12 épices, risotto verde, échalotes en vinaigrette, signé par Sylvie Grucker 2 (LE PRESSOIR DE BACCHUS) de pour Effervescence

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10/06/2026

Wow, sur le court comme en cuisine, c'était beau et intense ! 🤩

Petite rétrospective des Internationaux de Strasbourg 🎾 qui se sont terminés il y a 3 semaines.

Depuis 11 ans, Effervescence est un partenaire privilégié de cet événement sportif et de rencontre incontournable du Grand Est.

Pour les 40 ans de l'événement, rien n'a été laissé au hasard.

🎾 Diner de gala pour célébrer les 40 ans avec 35 convives

🎾 Brunchs gourmands le samedi et le dimanche pour 700 convives

🎾 945 couverts servis au restaurant des joueuses avec de mutliples corners (Poke bowl, Granola bar, Baker's corner, Italian corner, Pasta bar...)

🎾 6 déjeuners au Club des loges avec des menus signés par des chef.fe.s alsaciens d'excellence ( 6717 Nature Hôtel & Spa - Le Clos des Délices , Les Haras - Brasserie , Macarons & Inspirations , LE PRESSOIR DE BACCHUS , La Table du 5 et L'Auberge de l'Ill )

🎾 5 soirées Afterwork VIP : pièces cocktail, plateau de charcuterie et fromages, bouchées sucrées, tartes flambées (avec Le Marché de la Tarte Flambée ) et autres gourmandises.

Milles bravos à toutes les personnes qui ont rendu cet événement possible ! 👏

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04/06/2026

Du tennis, du soleil, de la musique, des rencontres : c'est les Afterworks VIP des Internationaux de Strasbourg ☀️

Rétrospective en vidéo sur ces événements incontournables du Grand Est 👀

Les afterworks c'est :

🍻 des boissons raffraichissantes servies par Bar Les Aviateurs
🎶 de la musique gipsy pour voyager avec Del Aguila Y Amigos - Jonas Del Aguila
🎶 ou encore des good vibes pour danser avec Dj Timal
🔥 des tartes flambées généreuses avec Le Marché de la Tarte Flambée
🍓 des cocktails Framboise Tonic avec Grandes Distilleries Peureux Massenez
❤️ et bien sûr le belle équipe Effervescence Traiteur

Bravo aux IS et à cette belle équipe qu'ils ont su rassembler 👏

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26/05/2026

Il faut parfois sortir du cadre pour mieux penser💡

Cette semaine, Le Kaleido et Effervescence Traiteur ont accueilli une équipe de +30 personnes
pour un séminaire du type ""bol d'air frais"".

Au programme :

☕ Petit-déj convivial qui réveille les neurones
🎤 Lancement de la journée (et des idées !)
🧠 Atelier brainstorming & design thinking
🍽️ Déjeuner d'équipe gourmand
🌿 Pause au grand air pour recharger l’inspiration
💡 Et… encore plus d’idées qui fusent !

Résultat ?
- De la créativité et de la fraicheur dans les idées
- Des échanges, de l’audace, de la vision
- Et surtout… une équipe qui travaille vraiment ensemble !

Parce qu’ici, on ne fait pas que de l'événementiel…
On crée des moments qui font avancer 🚀

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Effervescence, traiteur créatif à Strasbourg 🫧

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Adresse

1, Allée Du Château De Sury
Vendenheim
67550

Site Web

https://www.effervescence.fr/

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