Dame.K Kombucha

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Verniolle
Dame.K Kombucha

Dame.K est une brasserie artisanale de Kombucha situé à Verniolle (09340) en Ariège

24/06/2026

Petite Yaëlle, grandes piles de kombucha. 📦

Ici, c’est notre chambre chaude.
Après la mise en bouteille, nos kombuchas y passent en deuxième fermentation.

C’est à ce moment-là que les bulles naissent naturellement, directement en bouteille.
Chez Dame.K il n’y a pas de gaz ajouté dans nos bouteilles : juste du vivant, du temps, et une fermentation qui continue son petit chemin.

Pour celles et ceux qui me connaissent en vrai : oui, je suis petite. Mais croyez-moi, les piles de Dame.K sont de plus en plus hautes… et se vident de plus en plus vite. 🙃

On est un peu moins présents ici ces derniers temps, mais c’est pour une bonne raison : en coulisses, ça bouge fort 💪

La production grandit, les demandes aussi… et surtout, un grand changement se prépare chez Dame.K.

On ne vous dit pas tout encore, mais on a vraiment hâte de vous montrer la suite. 🤍

PS : photo réalisé sans trucage avant la canicule 😅

04/06/2026

En juin, on sort les Dames de l’atelier !

Salons, dégustations en magasin, verres à partager : viens goûter nos kombuchas artisanaux, poser tes questions, découvrir les recettes… ou juste passer nous faire coucou.

Parce qu’un kombucha, ça se raconte.
Mais ça se comprend surtout quand ça se goûte 🥂

📍Foix, Toulouse, Brie, Blagnac
Les infos sont dans le carrousel ⬆️

29/05/2026

Une team A4 par ici ? 🙋‍♀️

Notre collection printemps-été 2026 est là ☀️
4 recettes fraîches, fruitées, florales et herbacées pour accompagner les beaux moments

Alors ce serait quoi ton association de rêve là tout suite ? Dis moi en commentaire :)

A — Framboise - Thé blanc
B — Sureau - Rose
C — Menthe - Eucalyptus
D — Verveine
1 — Brunch
2 — Pique-nique
3 — Apéro
4 — Pause fraîcheur / détente

26/05/2026

Et oui on a pas résisté à la tentation de vous sortir une nouvelle pépite !

Fruitée, fine et gourmande notre recette de kombucha Framboise thé blanc c’est l’incontournable de cet été ! Elle fait l’unanimité auprès de l’équipe…alors j’espère qu’elle te plaira tout autant !

Labellisée Agriculture Biologique
et (pour l’instant) dispo uniquement en 33cl !

Hâte d’avoir ton retour ! Elle est dispo dès cette semaine chez nos partenaires (et bien sûr au labo)
Premier arrivé premier servi ☀️

Parfait pour le 16/19h, seul ou avec un dessert aux fruits rouges, ou encore pour remplacer le jus d’orange de tes futurs brunchs !

Tchin-tchin 🥂

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Summervibe, édition limitée, framboise thé blanc, kombucha artisanal de caractère, fabriquée en Ariège, Verniolle, framboise thé blanc

23/05/2026

Suite de la série consacrée à la présentation de nos Dames Kombucha ! Aujourd’hui c’est le portait de Rose notre recette Hibiscus Orange 🌺🍊

Rose, c’est une lumière rougeoyante. Une recette vive, fruitée et solaire, qui réveille le palais sans jamais l’écraser.

D’abord, il y a l’hibiscus : profond, acidulé, avec ses notes de fruits rouges et sa robe intense, presque rubis. Puis l’orange arrive, fraîche et lumineuse, comme un zeste froissé entre les doigts. Elle apporte ce petit éclat qui allège, qui réveille, qui donne envie d’y revenir.

Rose, c’est une Dame généreuse mais pas lourde. Gourmande, mais toujours fraîche. Florale juste ce qu’il faut, avec cette acidité vive qui fait saliver et ce côté fruit rouge qui donne tout de suite envie d’un verre bien frais.

Elle puise sa personnalité dans notre assemblage de thés bio, l’infusion d’hibiscus, l’orange et la fermentation, qui vient construire le relief sans masquer les arômes.

Une recette solaire et acidulée, parfaite pour les pauses fraîches, les apéros sans alcool, les tables d’été, ou les moments où l’on veut quelque chose de bon, vivant, coloré — sans tomber dans le trop sucré.

Disponible en 33 cl et 1 L.
À déguster très frais.

16/05/2026

Hey Toulouse !!

Ça te dit de participer à un événement vivant, curieux, ouvert, local, où l’on apprend des choses sans se prendre la tête ?

Pint of Science, c’est un festival qui fait sortir la science des labos pour l’amener dans des lieux du quotidien : bars, cafés, espaces conviviaux.

Pendant trois soirées, du 18 au 20 mai 2026, des chercheur·euses viennent partager leurs sujets avec le public de façon simple, accessible et vivante.

L’idée ? Parler de science autrement, autour d’un verre. Sans jargon inutile, sans ambiance de conférence froide. Juste des rencontres, des questions, de la curiosité, et l’envie de mieux comprendre le monde.

Et cette année, Dame.K est partenaire de l’événement !

Ça nous parle beaucoup, parce que chez Dame.K aussi, il y a cette envie de rendre le vivant plus accessible !

Bref : de la science, des rencontres, un verre à la main, et peut-être une Dame.K pas très loin. 🥂

Découvre les thèmes et les infos ici :
https://pintofscience.fr/events/toulouse

Merci

🙏🥰😘

10/05/2026

Balade nature en famille ☀️
Le bonheur tout simplement 🌾🥂

02/05/2026

🏰 On vous propose une petite escapade pour ce long week-end !
Quoi de mieux qu’une pause pétillante avec une vue imprenable ? Pour ces quelques jours de repos, on vous emmène prendre de la hauteur.

📍 Le spot secret : Direction le sentiers du Pech de Foix.
🎒 Le kit de survie : Vos lunettes de soleil et, bien sûr, votre Dame.K bien fraîche !

Rien de tel que les notes florales de notre Kombucha Hibiscus-Orange pour accompagner ce panorama magistral sur le Château de Foix. C’est local, c’est naturellement bon, et c’est le compagnon de route idéal pour vos aventures ariégeoises.

✨ Et vous, quel est votre point de vue préféré en Ariège ? Dites-le nous en commentaire ! ⬇️

Adresse

215, Rue Louis Pasteur/Parc Technologique Delta Sud
Verniolle
09340

Site Web

https://damek-kombucha.fr/

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