Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 07:30 - 12:30 15:00 - 19:00 Mercredi 07:30 - 12:30 Jeudi 07:30 - 12:30 15:00 - 19:00 Vendredi 07:30 - 12:30 15:00 - 19:00 Samedi 07:30 - 12:30 15:00 - 18:00

Maison Piaton

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Maison Piaton

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Maison Piaton, Boucherie, Route des Alpes, Vernioz.

🇫🇷 Meilleur Ouvrier de France
🥇 Champion du Monde 2025
🔪 Boucherie • Charcuterie • Traiteur
💻 Possibilité de commande en ligne & retrait en magasin
📍 Vernioz, Isère

15/08/2026

Toute l’équipe vous souhaite de bonnes vacances !

Nous baissons le rideau pour quelques semaines de repos. Profitez bien de votre été, régalez-vous autour de bons moments gourmands, en famille ou entre amis.

Nous vous retrouverons dès le mardi 8 septembre à 7h30.

À très vite ☀️

15/08/2026

La Maison Piaton vous informe que la boutique sera exceptionnellement fermée ce samedi 15 août, à l’exception des retraits de commandes.

Cette fermeture est due à l’épuisement de nos stocks.

Merci pour votre compréhension et de votre fidélité.

14/08/2026

Aujourd'hui nous vous présentons Nolan. 👇

À 23 ans, Nolan Saint-Aubin fait partie de l'équipe depuis bientôt deux ans.

Originaire de Normandie, il y décroche son CAP puis son BP Boucher, avant de partir se former en charcuterie-traiteur au Centre d'Excellence des Professions Culinaires, à Paris. 🥩

Six ans d'apprentissage puis deux ans comme employé lui donnent l'envie de se perfectionner aux côtés d'un Meilleur Ouvrier de France. C'est ainsi qu'il a rejoint notre région, il y a quelques années.

Ce qu'il apprécie ? Le désossage et la coupe de gros, cette étape où l'on transforme une pièce entière en morceaux prêts à être travaillés, tout en respectant chaque muscle pour préserver la qualité et la tendreté. Une valorisation cruciale dans notre métier artisanal.

Honnête et respectueux, Nono garde la même patience et la même rigueur en dehors de la boucherie, que ce soit à l'affût ou sur un terrain de rugby. 😉

Photo : Norbert Lacroix Photographe

11/08/2026

Nous vous rappelons que ce samedi 15 août à 12h00, nous fermons nos portes pour les congés d'été. ☀️

Nous vous retrouverons le 8 septembre dès 7h30 !

D'ici là, pensez à anticiper vos achats, nous vous attendons en boutique :

🗓️ Mardi, jeudi, vendredi : 7h30-12h30 / 15h-19h
🗓️ Mercredi : 7h30-12h30
🗓️ Ce samedi : 7h30-12h00

À très vite au magasin !

📸 Norbert Lacroix Photographe

08/08/2026

Chez nous, le rôti de porc cuit 18h, le rôti de veau 24h. Le temps qu'il faut pour un résultat moelleux, fondant, jamais sec.

Tranché fin, ils sont prêts à se glisser dans vos assiettes cet été. ☀️

Notre suggestion : quelques tranches de rôti, une tomate bien mûre, une mozza fraîche, un trait d'aïoli ou de sauce gribiche… et voilà un repas simple et généreux, prêt en 5 minutes.

Et pour les amateurs de volaille, nos pilons de poulet complètent la sélection. 😉

De quoi composer une belle assiette, sans compromis sur le goût du fait maison.

06/08/2026

En cette saison, saviez-vous que le veau se prête à des cuissons rapides et légères ? Pour des repas d'été sans passer des heures en cuisine. 😉

👉 Les escalopes de veau : à la poêle, 2 à 3 minutes de chaque côté, avec un filet de citron et quelques herbes fraîches (basilic, persil).

👉 Les brochettes de veau : marinées quelques heures dans l'huile d'olive, ail et romarin, puis saisies rapidement à la poêle ou à la plancha.

👉 La noix ou le filet mignon de veau : à rôtir doucement puis à trancher finement, à accompagner de légumes d'été grillés.

N'hésitez pas à nous demander conseil au magasin pour choisir la pièce la plus adaptée.

04/08/2026

Une charcuterie locale à toutes les étapes. 👇

Nos saucissons et chorizos sont fabriqués à partir des cochons élevés par Antoine Chenu, à Pisieu :

Saucissons natures, garnis au Comté, à la Noisette, Chorizo maison ou encore nos Jésus, il y a de quoi accompagner tous les apéros entre amis ou en famille des vacances.

👉 Pensez à commander votre plateau de charcuterie au moins 2 jours avant le retrait, par téléphone au 04 74 79 40 77, mail ou directement en boutique.

Photos : Norbert Lacroix.

31/07/2026

Cette semaine, trois pièces pour un repas gourmand sans prise de tête :

👉 Les côtes de cochon, généreuses et juteuses, à saisir quelques minutes de chaque côté.

👉 Les steaks burger cheddar & oignons confits, pour améliorer le burger classique du quotidien avec une touche fondante et légèrement sucrée-salée.

👉 Les côtes filets d'agneau, tendres et délicates, avec une marinade simple, une braise bien chaude et 3 à 4 minutes par face.

Pour rappel, nous fermerons samedi 15 août à 12h, pour rouvrir le mardi 8 septembre dès 7h30.

Pensez à anticiper vos commandes avant la fermeture (par téléphone au 04 74 79 40 77 ou par mail à [email protected]).

Toute l'équipe reste à votre disposition pour vous conseiller !

Photos Norbert Lacroix Photographe

29/07/2026

Cette semaine, on n’a pas envie d’allumer le four.

Nos tomates farcies sont déjà prêtes, déjà cuites : il n'y a plus qu'à réchauffer.

Le plaisir d'un bon petit plat maison, sans y passer des heures ni faire monter le thermostat de la maison. 🌡️

Rôti de porc, rosbif, rôti de veau, pilon de poulet, carpaccio, tartare : il y a forcément ce qu'il vous faut pour un repas sans prise de tête.

À vous de composer votre menu, on s'occupe du reste !
Photos :

24/07/2026

Nouveauté du jour chez Maison Piaton !

Aujourd’hui, laissez-vous tenter par notre Terrine du Tennessee 🇺🇸
Une recette généreuse, riche en saveurs et préparée avec tout le savoir-faire de la Maison Piaton.
Parfaite pour un apéritif gourmand, une entrée ou un moment de convivialité.

Disponible dès aujourd’hui en boutique, dans la limite des stocks.

Adresse

Route Des Alpes
Vernioz
38150

Heures d'ouverture

Mardi	07:30 - 12:30
	15:00 - 19:00
Mercredi	07:30 - 12:30
Jeudi	07:30 - 12:30
	15:00 - 19:00
Vendredi	07:30 - 12:30
	15:00 - 19:00
Samedi	07:30 - 12:30
	15:00 - 18:00

Site Web

https://www.maison-piaton.fr/

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