Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 07:30 - 12:30 15:00 - 19:00 Mercredi 07:30 - 12:30 Jeudi 07:30 - 12:30 15:00 - 19:00 Vendredi 07:30 - 12:30 15:00 - 19:00 Samedi 07:30 - 12:30 15:00 - 18:00

Maison Piaton

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🇫🇷 Meilleur Ouvrier de France
🥇 Champion du Monde 2025
🔪 Boucherie • Charcuterie • Traiteur
💻 Possibilité de commande en ligne & retrait en magasin
📍 Vernioz, Isère

25/09/2026

Le pâté en croûte au foie gras, figue, noisette et butternut. 😁

Une belle association de saveurs où le foie gras rencontre la douceur de la figue, le croquant délicat de la noisette et les notes légèrement sucrées du butternut. Le tout soigneusement enveloppé dans une jolie croûte dorée et croustillante.

À déguster bien frais, en belles tranches, pour une entrée raffinée ou simplement pour se faire plaisir à l’apéritif. Une recette généreuse et gourmande qui mêle à merveille les saveurs de saison.

Parfait pour apporter une touche festive à vos repas de cette fin de semaine, le pâté en croûte au foie gras, figue, noisette et butternut vous attend dès maintenant au magasin.

Alors, qui se laissera tenter par cette création aussi gourmande qu’élégante ?

24/09/2026

Aujourd’hui, pour le centenaire de la naissance de Paul Bocuse, Vienne a mis les petits plats dans les grands.

Autour d’un menu imaginé spécialement pour l’occasion à partir de produits locaux, Patrick Henriroux (Maison Henriroux - La Pyramide) et Philippe GIRARDON 🌟 (Domaine de Clairefontaine) ont réuni le meilleur de notre gastronomie et de notre terroir ✨

Une journée extraordinaire, qui a su mettre à l’honneur les artisans et les producteurs de notre territoire. Dans les assiettes, nous avons eu le privilège de proposer la viande de Fabien Ogier, l’un de nos éleveurs installé à Moissieu-sur-Dolon. Voir notre viande sublimée par de si grands chefs, c’est une immense fierté.

Je remercie chaleureusement Patrick Henriroux et Philippe Girardon pour ce repas délicieux et pour la belle place qu’ils ont faite aux savoir-faire locaux.

Le tout au pied du temple d’Auguste et de Livie…
Un cadre à la hauteur de l’événement.

Ville de Vienne

18/09/2026

Filet mignon, burger ou jambonneau : pour lequel votre cœur balance ?

Le filet mignon, cèpes, patate douce et jus de veau : un rôti pensé pour vous où viande et légumes sont réunis dans une seule préparation. 45 minutes au four à 180°C, et le tour est joué.

Le burger d’agneau, feta, olives et thym : juste à griller pour retrouver, le temps d’un burger, les saveurs d’été en cette belle arrière-saison.

Et enfin, le jambonneau pané que vous pouvez déguster aussi bien froid que chaud, selon vos envies. En tranches, accompagnez-le de cornichons pour un apéritif savoureux. Ou passez-le au four environ 25 min., jusqu’à ce qu’il soit bien doré et croustillant.

Parfait pour régaler toute la famille sur cette fin de semaine, tout est à retrouver dès maintenant au magasin.

Alors, lequel de ces trois régals aura votre préférence ? 😋

15/09/2026

Saler avant ou après la cuisson ? Le fameux airfryer : allié ou ennemi de vos pièces de viande ? Comment réussir sa côte de bœuf à tous les coups ? 🔥

La préparation du World Butcher Challenge, ce que représente vraiment le titre de M*F au quotidien, le travail de précision derrière chaque pièce à l’étal... Pour découvrir les coulisses de votre boucherie, en savoir plus sur le parcours de Godefroy Piaton, on vous donne rendez-vous demain à 9h. 👀

07/09/2026

Demain, mardi 8 septembre, c'est la reprise !

Nous rouvrons les portes de la Maison Piaton dès 7h30, avec toute l'équipe prête à vous accueillir et à vous conseiller.

🗓️ Nos horaires :
Mardi, jeudi, vendredi : 7h30-12h30 / 15h-19h
Mercredi : 7h30-12h30
Samedi : 7h30-12h30 / 15h-18h

Toute l'équipe a hâte de vous retrouver.
À demain !

15/08/2026

Toute l’équipe vous souhaite de bonnes vacances !

Nous baissons le rideau pour quelques semaines de repos. Profitez bien de votre été, régalez-vous autour de bons moments gourmands, en famille ou entre amis.

Nous vous retrouverons dès le mardi 8 septembre à 7h30.

À très vite ☀️

15/08/2026

La Maison Piaton vous informe que la boutique sera exceptionnellement fermée ce samedi 15 août, à l’exception des retraits de commandes.

Cette fermeture est due à l’épuisement de nos stocks.

Merci pour votre compréhension et de votre fidélité.

14/08/2026

Aujourd'hui nous vous présentons Nolan. 👇

À 23 ans, Nolan Saint-Aubin fait partie de l'équipe depuis bientôt deux ans.

Originaire de Normandie, il y décroche son CAP puis son BP Boucher, avant de partir se former en charcuterie-traiteur au Centre d'Excellence des Professions Culinaires, à Paris. 🥩

Six ans d'apprentissage puis deux ans comme employé lui donnent l'envie de se perfectionner aux côtés d'un Meilleur Ouvrier de France. C'est ainsi qu'il a rejoint notre région, il y a quelques années.

Ce qu'il apprécie ? Le désossage et la coupe de gros, cette étape où l'on transforme une pièce entière en morceaux prêts à être travaillés, tout en respectant chaque muscle pour préserver la qualité et la tendreté. Une valorisation cruciale dans notre métier artisanal.

Honnête et respectueux, Nono garde la même patience et la même rigueur en dehors de la boucherie, que ce soit à l'affût ou sur un terrain de rugby. 😉

Photo : Norbert Lacroix Photographe

11/08/2026

Nous vous rappelons que ce samedi 15 août à 12h00, nous fermons nos portes pour les congés d'été. ☀️

Nous vous retrouverons le 8 septembre dès 7h30 !

D'ici là, pensez à anticiper vos achats, nous vous attendons en boutique :

🗓️ Mardi, jeudi, vendredi : 7h30-12h30 / 15h-19h
🗓️ Mercredi : 7h30-12h30
🗓️ Ce samedi : 7h30-12h00

À très vite au magasin !

📸 Norbert Lacroix Photographe

Adresse

Route Des Alpes
Vernioz
38150

Heures d'ouverture

Mardi	07:30 - 12:30
	15:00 - 19:00
Mercredi	07:30 - 12:30
Jeudi	07:30 - 12:30
	15:00 - 19:00
Vendredi	07:30 - 12:30
	15:00 - 19:00
Samedi	07:30 - 12:30
	15:00 - 18:00

Site Web

https://www.maison-piaton.fr/

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