La Manufacture Gourmande

26/08/2026

14/08/2026

Une grande étape franchie pour Manufacture Gourmande !

Nous sommes très heureux d'annoncer l'obtention de notre agrément sanitaire 13.116.001 pour nos activités de transformation de produits à base de viande et de poisson.
Cette étape récompense le travail, l'engagement et la rigueur de toute notre équipe pour garantir des produits répondant aux plus hauts standards de qualité, de traçabilité et de sécurité alimentaire.

Pour l'occasion, nous mettons en lumière trois de nos raviolis de la mer: Le crabe bleu, la bouillabaisse et le poulpe.✨

Merci à tous ceux qui nous font confiance et nous accompagnent dans cette aventure. L'histoire continue...👨🏻‍🍳

01/01/2026

Bonne année 2026 ! ✨

Que cette nouvelle année soit remplie de succès et de délicieux moments partagés. Pour célébrer cette occasion spéciale, pourquoi ne pas vous régaler avec nos exquis raviolis à la langouste ? C’est le plat idéal pour commencer l’année en beauté ! 🦞🍝

Délice

25/12/2025

Joyeux Noël à tous ! 🎄✨

La Manufacture Gourmande vous souhaite une journée magique, entourée de vos proches, sous le signe du partage et de la convivialité. Que ce Noël soit doux, lumineux et, bien sûr, délicieusement gourmand ! 🎁

À l’honneur aujourd’hui : Pour sublimer vos repas de fêtes, nous vous proposons les raviolis à la truffe, une touche de prestige et de finesse qui ravira les papilles de tous vos convives. ✨

11/12/2025

Nouveauté Gourmande dans votre magasin des Raviolis « Langouste » ou « Truffe Noire » et des « Frites de Panisse »….

06/12/2025

Super heureux de voir nos panisses à l’honneur ! Ce matin, on a livré nos panisses à la truffe, au piment fumé et nature à l’Hôtel de l’Europe, qui va les proposer pendant leur marché de Noël. Un immense merci à Marie-Pierre Gérardini, au chef Pascal Auger et à toute leur équipe pour leur confiance. Une belle occasion de mettre la Manufacture Gourmande en avant dans une grande maison !

29/11/2025

Au Salon de la Gastronomie avec Gilles Carmignani, fier de présenter nos ravioli à la bouillabaisse, un concentré de Provence dans une bouchée.
Moment inoubliable : la rencontre avec Jacques Maximin, véritable pape de la gastronomie, qui a salué l’originalité de notre création.
Un échange riche, inspirant, qui donne encore plus d’élan à la Manufacture Gourmande.
Heureux de partager cette aventure culinaire et humaine… la suite ne fait que commencer !

26/11/2025

🌟 La Manufacture Gourmande au Salon de la Gastronomie de Monaco
Innovations culinaires & savoir-faire premium au rendez-vous

Ce week-end, retrouvez-nous à la 27ᵉ édition du Salon de la Gastronomie de Monaco : un rendez-vous incontournable pour découvrir nos créations gastronomiques premium et échanger autour de vos besoins en produits d’exception.
👉 Salon : Monte-Carlo Gastronomie
🔗 LinkedIn : Monte-Carlo Gastronomie
📸 Instagram :

🔥 Un temps fort : notre engagement aux côtés du Monaco Collectif Humanitaire

À l’invitation du Monaco Collectif Humanitaire, qui permet à des enfants atteints de pathologies cardiaques d’être opérés à Monaco ou dans des pays partenaires, le chef Gilles Carmignani signera une création exclusive pour leur cocktail caritatif, sous le parrainage du chef doublement étoilé Marcel Ravin.

🍽️ Démonstration culinaire à ne pas manquer

📅 Samedi après-midi, le chef Gilles Carmignani réalisera une démonstration live, l’occasion idéale pour découvrir notre approche, notre précision et notre capacité à développer des produits haut de gamme pour les professionnels.