Atelier Gato

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Atelier Gato Gâtos, viennoiseries et chocolats : le tout 100% artisanal !

{ON DÉMÉNAGE!} Si vous passez régulièrement nous voir, vous le savez déjà. Mais pour les autres : votre atelier de Guyan...
13/10/2026

{ON DÉMÉNAGE!}
Si vous passez régulièrement nous voir, vous le savez déjà. Mais pour les autres : votre atelier de Guyancourt déménage … à Guyancourt!

Quelque chose se trame depuis quelques semaines. D’ici la fin d’année, la boutique Guyancourtoise déménage au 4 rue Denis Papin. (Juste à côté … ça va !)
Au programme … beaucoup, mais beaucoup de nouveautés ! Du salé, des pâtisseries individuelles, mais surtout un espace coffee shop pour se poser et rester quelques instants avec nous.
On a vraiment hâte !

Les vacances, c’est terminé ! Les valises sont (à peu près) rangées, les têtes blondes ont retrouvé le chemin de l’école...
02/09/2026

Les vacances, c’est terminé ! Les valises sont (à peu près) rangées, les têtes blondes ont retrouvé le chemin de l’école et le réveil sonne beaucoup trop tôt…

Mais bonne nouvelle : pas besoin de déprimer !
On a décidé de prendre la rentrée du bon côté.

Alors pendant qu’ils retournent à l’école, nous, on retourne aux fourneaux pour vous régaler !

FRUITS NOIRS ET CITRON VERT : Biscuit reconstitué façon « cheesecake », Dacquoise moelleuse aux flocons d’avoine, Confit de fruits noirs, Crème onctueuse sur base de « panna-cotta » au citron vert, Eclats de granola, fruits noirs.

PASSIONNÉMENT CHOCOLAT : Pâte sucrée à l’amande cuite « à point », Crémeux acidulé aux fruits de la passion, Biscuit moelleux à la noix de coco, Ganache montée au chocolat lait 38%

{Figuier} Cette semaine, la figue est à l’honneur. Un gato frais et doux où la figue rencontre la gourmandise d’un biscu...
27/08/2026

{Figuier} Cette semaine, la figue est à l’honneur.
Un gato frais et doux où la figue rencontre la gourmandise d’un biscuit moelleux aux amandes et une délicieuse compotée de figues.
De saison, généreux et fruité … disponible de vendredi à dimanche uniquement.

{Mac’amande} • Véritable biscuit macaron• Crème légère à l’infusion de pâte d’amande Provence 50%• Framboises fraîches d...
04/08/2026

{Mac’amande}
• Véritable biscuit macaron
• Crème légère à l’infusion de pâte d’amande Provence 50%
• Framboises fraîches du moment
• petits cubes de pâte d’amande …

Vous attendez quoi pour le réserver 🫣?

Vos ateliers ne ferment pas de l’été ! Quelques horaires ont été aménagés pour permettre à notre team de choc de partir ...
15/07/2026

Vos ateliers ne ferment pas de l’été ! Quelques horaires ont été aménagés pour permettre à notre team de choc de partir en vacances bien méritées!
On se retrouve tout l’été dans les ateliers : Guyancourt, Versailles, Chevreuse et Buc.
Qui pour venir nous faire un petit coucou cet été ?

Vos ateliers ne ferment pas de l’été ! Quelques horaires ont été aménagés pour permettre à notre team de choc de partir ...
15/07/2026

Vos ateliers ne ferment pas de l’été ! Quelques horaires ont été aménagés pour permettre à notre team de choc de partir en vacances bien méritées!
On se retrouve tout l’été dans les ateliers : Guyancourt, Versailles, Chevreuse et Buc.

Vos ateliers sont tous ouverts le mardi 14 juillet 🇫🇷🇫🇷📍Versailles : 9h-13h📍Guyancourt : 8h30-12h30📍Chevreuse : 10h-18h📍...
12/07/2026

Vos ateliers sont tous ouverts le mardi 14 juillet 🇫🇷🇫🇷
📍Versailles : 9h-13h
📍Guyancourt : 8h30-12h30
📍Chevreuse : 10h-18h
📍Buc : 7j/7 - 24h/24

Pensez à commander !

Adresse

9 Boulevard Saint Antoine
Versailles
78000

Heures d'ouverture

Mercredi 08:00 - 19:00
Jeudi 08:00 - 19:00
Vendredi 08:00 - 19:00
Samedi 08:00 - 19:00
Dimanche 08:00 - 12:30

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