Garry Guette

25/01/2025

06/11/2024

Le topinambour, aussi appelé artichaut de Jérusalem, est une espèce de plante à fleurs, cultivée pour ses grandes fleurs jaunes, et pour ses tubercules comestibles.

Avec une saveur proche de l’artichaut, les topinambours peuvent aussi être incorporés dans une salade avec des lardons grillés par exemple.
Sa texture fondante est également appréciée dans un gratin avec du fromage et de la crème ou sautés à la poêle avec un peu de beurre et des herbes.

Nous sommes au début de la saison alors venez vite découvrir cette délicieuse racine 😃

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31/10/2024

C’est la recette d’Halloween 🎃 : Un carpaccio de kakis et bar mariné au citron 👻

On vous souhaite une effrayante et délicieuse dégustation 😋

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29/10/2024

Le kaki, appelé aussi plaquemine du Japon, est un fruit qui gagne à être mieux connu : sa peau rouge orangée cache une chair tendre et très sucrée lorsqu’il est bien mûr.
Riche en vitamine C et en antioxydants, on l’apprécie tout au long de l’hiver, et en particulier en cette période d’Halloween 🎃

Venez vite le découvrir au magasin !

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25/10/2024

C’est la recette du vendredi : des verrines aux délicieuses figues de Solliès-Pont !

C’est parti pour les courses, une petite préparation et surtout, une fameuse dégustation 😋

Bon weekend !

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23/10/2024

Les fameuses figues de Solliès-Pont 😋

La figue de Solliès est un fruit unique qui se caractérise par sa saveur acidulée et sucrée. Elle se développe autour de Solliès-Pont à partir du XIXᵉ siècle et fait désormais partie du patrimoine local.

La fin de saison est proche, venez vite la déguster au magasin !

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18/10/2024

C’est la recette du vendredi : une salade de radis Red meat 🥗

Son croquant, et son goût subtil sauront vous plaire.

Un bon weekend à tous !

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15/10/2024

Originaire de Chine, le radis red meat est un légume à grosse racine ronde.

Sa chair croquante, juteuse et savoureuse de couleur rose, a une saveur assez douce, mêlant celle du radis noir et de la pastèque.

Il est excellent tranché finement en carpaccio, également râpé, et aussi en pickles (mariné dans du vinaigre).

Venez vite découvrir cette saveur originale !

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11/10/2024

C’est la recette du vendredi : un risotto au citron Main de Bouddha et basilic ! 🍋

Un pur délice avec ces températures plus fraîches.

Très bon début de weekend !

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08/10/2024

La main de Bouddha 🍋 est le nom usuel du cédrat digité.
Cet agrume aromatique proche du citron, dont le fruit se segmente, évoque les doigts d’une main, soit ouverts, soit repliés.
Il se râpe, et s’utilise dans des recettes salées (poisson), ou sucrées (cakes).

Venez découvrir cet agrume magnifique chez Garry Guette 🍓

02/10/2024

Une belle corbeille d’automne pour une commande 🍁

01/10/2024

Que la saison du raisin 🍇 commence !

Avec les variétés sans pépin Serna-inta (rose) et Centenial (vert), vous aurez un accompagnement goûtu et parfait pour vos fromages et desserts.

Venez vite les déguster au magasin !

À très bientôt ☀️