30/10/2023
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Riding the Waves of Decentralization: Crypto's Digital Frontier Awaits.
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Nous voulions une cuisine créative, simple et délicieuse.
Hola! Nous sommes Odette et Tristan, les fondateurs de Positive Café, un lieu cosy ou l'on mange des produits sains, frais, et issus d’une agriculture biologique et raisonnée. Nous voulions une cuisine créative, simple et délicieuse. Se régaler avec des plats végétariens, une fusion de santé et plaisir. C’est donc le 3 septembre 2015, après beaucoup de travail et d’efforts que le premier Positive Café ouvre à Versailles.
Odette - Je suis chef et Health Coach Holistique certifiée par l’Institute of Integrative Nutrition à NY, et la cuisine me passionne. J’aime manger et cuisiner mais aussi partager mes connaissances pour que les gens puissent, eux aussi à leur tour, cuisiner, se faire plaisir et booster leur santé par l’alimentation et des habitudes saines. Ma cuisine fusionne saveurs, textures et couleurs pour créer des assiettes équilibrées, inspirées par la cuisine colombo-libanaises qui m’a vu grandir, et une affection particulière par les saveurs de la cuisine asiatique.
A travers mes cours de cuisine et mon programme de coaching en alimentation consciente, j’accompagne les personnes dans l’objectif d’intégrer une alimentation et un style de vie plus sain au quotidien. Je leur enseigne ainsi des habitudes qu’ils conserveront à vie. Si vous voulez en savoir plus sur mon programme de coaching et mes ateliers de cuisine, je vous invite à visiter le site de la Positive Academy www.lapositiveacademy.com
Tristan - Diplômé en marketing à l’ESSEC, j’ai passé mes premières années professionnelles à chercher un sens au travail que j’effectuais. Le milieu du bio et du commerce équitable m’a toujours passionné : l’idée de travailler pour une cause durable et éthique apportait ce sens tant recherché. Positive Café est né de cette quête.