10/05/2026
🍾 Les Vignerons du Comptoir : Épisode 23
Romane, Jean Yves, Laurent et Aude
🗺️ Montagne de Reims
📍 Verzenay
🍇 Ch*****ne De Carlini
Fondée en 1955, la Maison De Carlini est avant tout une aventure familiale, transmise avec constance et engagement.
Tout commence avec Roger De Carlini, puis se poursuit avec la génération suivante, lorsque Jean-Yves développe sa propre marque en 1984 après avoir grandi au rythme des vignes et du travail du raisin.
En 2008, une nouvelle étape s’ouvre avec l’arrivée de la génération actuelle, qui poursuit aujourd’hui l’histoire aux côtés de son mari. Une continuité familiale assumée, où chaque époque a contribué à construire l’identité du domaine.
Le vignoble s’étend sur 6,80 hectares au cœur de la Montagne de Reims, un terroir reconnu pour la puissance et la structure de ses vins.
Ici, le Pinot Noir est majoritaire et donne le ton de la production, accompagné du Chardonnay, du Meunier et plus récemment du Voltis, introduit en 2023.
Le domaine s’appuie sur un travail précis de la vigne, réparti sur plus de 114 parcelles situées dans six villages, dont une grande majorité classée en Grand Cru, complétée par du Premier Cru.
Cette mosaïque de terroirs permet une expression riche et nuancée des cuvées.
Récoltants-Manipulants et Vignerons Indépendants depuis 1995, la maison maîtrise l’ensemble du processus, de la vendange jusqu’à la commercialisation.
Cette autonomie garantit une cohérence totale dans l’élaboration des vins.
La gamme se compose d’une dizaine de cuvées, issues d’assemblages variés de cépages, d’années et de dosages. Les millésimes, quant à eux, bénéficient d’un long vieillissement en cave, d’au moins 10 ans, afin de développer complexité et profondeur.
Ici, chaque bouteille est le résultat d’un travail patient, précis et fidèle à une même idée : laisser le temps révéler l’expression du vin.
🥂 Des ch*****nes structurés, généreux et profondément ancrés dans leur terroir de la Montagne de Reims.
