La Vie en PALEO XXI

09/09/2026

😍😋

11/08/2026

Vai um "donuts" ?! 🤪😍

06/08/2026

Hoje com Panquecas fofas de frutos secos

100ml de natas frescas
3 ovos
50g de noz moída (ou avelã, ou amêndoa)
25g de linhaça dourada moída
10g de farinha de coco
1ccafé de fermento sem glúten

Misturar e bater tudo muito bem até engrossar um pouco.
Verter porção a porção numa frigideira para panquecas quente, e deixar cozinhar em lume baixo.
Quando estiver a fazer bolhinhas é hora de virar e deixar dourar do outro lado
Partilhar numa mesa rodeada de amor 💚

05/08/2026

😍 e já contam com 47 bolos de amor 😍

Os meus pais prometeram amor, respeito e fidelidade há 41 anos 💕 e foi tudo isso que me têm ensinado e transmitido ao longo da vida. 🙏🥰
Hoje, celebramos com bolo de amor (batata) doce.

💗 Amor de Batata Doce 💋

550g de batata doce sem casca
Sal marinho qb
120g chocolate 75%
75g manteiga
5 ovos
65g de amêndoa moída
20g de polvilho doce ou fécula de batata
50g de açúcar mascavado pulverizado
1csopa de fermento sem gluten
Manteiga e farinha de arroz para a forma

300ml de Natas frescas
Açúcar mascavado pulverizado q

Mirtilos qb
Chocolate 75% para raspar
rosa natural para a decoração

Cozinhar a batata doce com um pitada de sal marinho, retirar e deixar escorrer.
Derreter o chocolate com a manteiga e misturar bem.
Na batedeira, bater a batata doce cozida, juntando os ovos, um a um, sem parar de bater. Acrescentar o açúcar mascavado e bater bem até obter um creme fofo e volumoso.
Misturar ao creme o chocolate derretido.
Adicionar as farinhas e o fermento e envolver bem.

Verter em forma coração (Ou outra!) previamente barrada com manteiga, e polvilhada uniformemente com farinha de arroz.
Levar a forno pré aquecido a 180°c cerca de 45 minutos. Retirar e deixar arrefecer.

Bater as natas com açúcar mascavado pulverizado.
Espalhar por cima do bolo frio.
Espalhar mirtilos em forma de coração ...
Com uma faca, raspar chocolate 75% a gosto. Decorar com rosa natural ou como preferir 😁

Guardar em local fresco até servir. 💚

30/07/2026

Bom dia malta gira 💋

💚 Donuts de avelã

4 ovos
1csopa de açúcar mascavado
50g de fubá de mandioca
50g de fécula de batata
80g de avelã moída
1csopa de fermento sem glúten
50g de óleo de coco derretido
300ml de leite de coco ou amêndoa

Bater os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Adicionar o leite de coco (ou outro) seguido das farinhas misturadas com o fermento.
Por fim, juntar o óleo de coco derretida e mexer energicamente.
Distribuir a massa por formas de Donuts. Levar a forno pré aquecido a 180°c cerca de 15/20 minutos. (devem ficar douradinhos!) 💚.

Dica: Enfeitar com chocolate 75% derretido qb 😍😋