Champ Libre

01/05/2026

Il y a deux mois, on fermait définitivement les portes de notre restaurant La cantine Champ Libre, au coeur du 10ème arrondissement de Paris. Il est temps de vous donner quelques nouvelles, de Champ Libre et du 9 rue Taylor !

Après trois ans et demi d’activité, nous avons décidé de fermer notre restaurant pour nous concentrer sur le développement de notre ferme et de nos gîtes dans le Vexin. Il y a encore tant à faire sur ce superbe terrain de 10 hectares ! 🌱

Nous continuons de vous accueillir dans nos gîtes à la ferme, dans le joli village de Vienne-en-Arthies au coeur du parc naturel régional du Vexin, à une heure de Paris.
Vacances à la campagne, week-end au vert, séminaire d’entreprise, retraite de yoga… ou simplement pour découvrir la ferme des Millonets où sont cultivés nos légumes, venez nous rendre visite ! Nous disposons de deux gîtes spacieux et mitoyens, l’un pouvant accueillir 8 personnes, et l’autre jusqu’à 15 personnes 🏡

Vous pouvez également toujours goûter à nos légumes bio en rejoignant l’une de nos trois AMAPs en Île-de-France, pour recevoir chaque semaine un généreux panier de légumes de saison, ou en venant séjourner dans nos gîtes 🫛🍅🥕

Toutes les informations pour rejoindre l’une de nos AMAPs ou réserver nos gîtes sont accessibles sur notre site internet.

Suite à la fermeture du restaurant, Alice se retire progressivement du projet pour voler vers de nouvelles aventures. C’est désormais Chloé, déjà en charge de la gestion de la ferme des Millonets, qui poursuit l’aventure Champ Libre et vous donnera des nouvelles ici 🍒

Et le 9 rue Taylor, que devient-il ? C’est le jeune chef Martin Boland qui a repris le local de notre restaurant, et qui prépare l’ouverture très prochaine de son premier restaurant, . À tous nos anciens et fidèles clients : nous sommes heureuses de pouvoir vous dire qu’on laisse notre ancienne adresse entre de bonnes mains 🙌
Et on espère qu’on vous y croisera en venant goûter 👀

A bientôt dans le Vexin 👋

17/02/2026

Aujourd’hui, on poste pour vous annoncer une grande nouvelle : samedi 28 février, 3 ans et 4 mois après son ouverture, La cantine Champ Libre fermera son rideau une dernière fois. On tourne la page de la restauration, on garde notre ferme maraîchère et nos gîtes dans le Vexin.

Cette fermeture, c’est une décision que l’on mûrit depuis longtemps, et avec laquelle nous sommes en paix. Mais c’est forcément un peu émouvant de se dire que dans deux semaines, on ne vous régalera plus au 9 rue Taylor…

Ce n’est pas encore l’heure des adieux larmoyants : il vous reste encore deux semaines pour venir manger une dernière fois dans votre cantine du midi, ou tester notre carte du soir par les chefs Alizée et Hugo
On espère vous voir nombreux, pour pouvoir dire au revoir à nos habitués adorés, qui pour certains poussent notre porte au moins une fois par semaine depuis plus de 3 ans.

Et le 28 février, pour notre dernier jour, nous célébrerons la fin de La cantine Champ Libre avec un service du soir au comptoir, en mode bar. Passez boire un verre avec nous ! ✨🍻

À très vite au 9 rue Taylor, pour deux semaines encore 🫶

Merci à .heraud et Ophélie Turpin pour les photos du resto 📸

22/01/2026

Chaque soir du mardi au samedi (et le samedi midi), Alizée et Hugo nous régalent avec des assiettes toujours plus créatives et délicieuses ✨

Ça se passe à La cantine Champ Libre jusqu’à fin février, au 9 rue Taylor à Paris !

Pensez à réserver 😘

09/01/2026

La beauté de notre ferme sous la neige ❄️
Malgré le froid et les conditions météo, notre ferme continue à approvisionner notre restaurant en légumes bio chaque semaine.
On continue à vous régaler en 2026, midi et soir du mardi au samedi à La cantine Champ Libre ✨
À tout à l’heure ? 😘

📸 photos de la ferme par

06/01/2026

✨ BONNE ANNÉE 2026 ✨

Aujourd’hui c’est la rentrée pour La cantine Champ Libre, et on vous attend dès ce midi pour vous souhaiter une bonne année de vive voix, avec un menu bien réconfortant pour faire face au froid glacial ❄️

Et dès ce soir, nous avons le plaisir d’accueillir à nouveau dans notre cuisine Alizée et Hugo, qui vous ont déjà régalé tout le mois d’octobre 🤩
Ils vous régaleront tous le mois de janvier ET le mois de février, tous les soirs du mardi au samedi et le samedi midi.

On a hâte de vous retrouver, rdv dès midi 💫



📸 Photos du restaurant par Ophélie Turpin

14/12/2025

Nos gîtes dans le Vexin restent ouverts toute l’année, même en hiver ❄️
Et il nous reste des disponibilités pour décembre, janvier et février 🗓️
Pour un week-end ou quelques jours entre amis ou en famille, à 1h de Paris dans le Vexin, l’occasion de découvrir l’un des plus beaux coins d’île de France : boucles de la Seine, Giverny, La Roche Guyon, Vetheuil…
Réservations depuis notre site internet via Gîtes de France, ou bien en direct par email.
A bientôt à Vienne-en-Arthies 🌞

10/12/2025

Quelques photos du menu de chez Champ Libre, à venir tester jusqu’au samedi 20/12 seulement 🔥

ENTREES
• Tempura de courge, mayo triguisar, salade d’herbes
• Tartare de canard, encebollada, jaune d’oeuf confit, chapelure façon XO
• Arroz caldoso : riz noir de Camargue, marinière curry rouge, moules fumées, pickles de courge, coriandre

PLATS
• Haricots blancs, sauce hogao, condiment ail-piment, pleurotes grillées, poudre d’arepa
• Filet mignon de porc roulé au gomasio de cumin, horchata cajou, betteraves rôties, blettes
• Truite mi-cuite, poireau confit, crème réduite à l’achiote, achard d’oignon rouge

DESSERTS
• Dacquoise panela, crème crue au miel, caramel à l’orange
• Riz au lait panela, confit d’agrumes, noix de pécan

Que des dingueries de manière globale 🤯
Le tout cuisiné à partir des légumes de notre ferme, et des beaux produits de nos producteurs partenaires.
Pensez à réserver !

À ce soir ?

06/12/2025

La résidence de se termine déjà ce soir, et a partir de mardi c’est qui prendra le contrôle de la cuisine de Champ Libre pour 2 semaines de résidence 🔥

Juan Pablo est né en Colombie et a été formé entre Medellín et Paris. Sa cuisine puise ses inspirations dans ses rencontres et dans les arts, entre racines et modernité.
Hip Hop dans l’âme et cuisine dans le cœur,
ses assiettes sont libres et métissées. Sa cuisine est un hommage aux identités croisées.
Depuis 4 ans il parcourt l’Europe pour se nourrir créativement et faire connaître la richesse de sa culture natale.
Chef curieux et engagé, il est aussi curateur d’expositions sur l’histoire du rap ainsi que cofondateur d’un collectif luttant contre le racisme dans la restauration. 

Chez Champ Libre, Juan Pablo proposera une carte qui met à l’honneur les légumes de notre ferme, ainsi que les beaux produits des producteurs avec qui nous travaillons en direct. Pour goûter ça, pensez à réserver ! ✨

06/12/2025