BRAU WINE

25/10/2024

Notre favoris de tous les temps, vin & fromage.

Notre gamme de mono-cépage se marie à la perfection avec du fromage car tout est plus clair, plus franc. Le vin exprime vraiment le caractère du raisin, ce qui est plus simple, direct, et toujours au top avec du fromage 🧀

Un accord vin et fromage chouchou ?

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Our all-time favorite: wine & cheese.

Our single-varietal range pairs perfectly with cheese because everything is clearer, more straightforward. The wine truly expresses the character of the grape, making it simple, direct, and always top-notch with cheese 🧀

Got a favorite wine and cheese pairing?

21/10/2024

C’est quoi le moment parfait pour déboucher une bouteille ?

Personnellement, je pense qu’il n’y a pas besoin de chercher midi à quatorze heures : un bon vin, c’est celui qui se partage dans les moments simples. Nos vins, on les a imaginés comme ça : frais, légers, et faciles à apprécier🍷

La gamme “Terres de Brau”, ce sont 6 mono-cépages où chaque bouteille raconte une histoire unique. Pas de prise de tête, juste le plaisir de savourer un bon moment, que ce soit un apéro entre potes ou un dîner tranquille à la maison.

Santé, Fabien.

10/10/2024

On le sait tous, un bon accord met & vin, ça peut changer la donne ! Quand les saveurs se mettent à danser ensemble, ça devient magique, comme si votre assiette faisait la ola à votre verre ! Chez BRAU, on est convaincus que chaque vin mérite son partenaire parfait (et non, on ne parle pas de quelqu’un avec qui trinquer, même si ça aide 😄)

Et comme on adore vous donner nos petites astuces quand vous passez au caveau, on s’est dit : pourquoi ne pas les partager avec tout le monde ? Voilà comment est né notre eBook spécial accords mets & vins ! 🥳 Un concentré de nos meilleurs conseils pour marier vos plats et vos bouteilles comme un(e) chef !

Que vous soyez débutant(e) ou expert(e) du tire-bouchon, cet eBook est là pour vous guider dans vos explorations gustatives et vous faire briller en société (ou au moins à table 😉).

Et vous, c’est quoi votre combo met & vin préféré ? Vous êtes plutôt classique avec un rouge et du fromage ou vous aimez expérimenter des accords plus originaux ? Dites-nous tout en commentaire ! 👇

Commentez EBOOK pour recevoir l’eBook !

(English in the comment)

30/09/2024

🍇 C’est la rentrée, il est temps de discuter…

Le moment parfait pour retrouver des vins frais, légers, et naturels qui se savourent simplement. Ce que je peux vous promettre c’est de la simplicité et de la décontraction, toujours en lien avec ce que la terre nous donne.

Ici, on repense nos pratiques, nos vignes, et notre façon de cultiver. 🌱 Face au manque d’eau et à l’appauvrissement des sols, on s’engage. On recrée des haies, on explore la biodynamie, et on accepte des rendements plus faibles pour valoriser ce qui est local et respectueux. 🌿 Parce que l’intensif n’a plus de sens.

On ne prétend pas avoir toutes les réponses, mais on se pose les bonnes questions. Chaque vin correspond à un moment, un plaisir, une réflexion. La perfection ? Ce n’est pas notre objectif. Nous préférons avancer avec nos petits projets, innover et partager. 🍷

Alors tu souhaites suivre nos aventure, suis

🇬🇧 english version in the comment bellow! cheers!

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17/09/2024

Du bon vin, des copains et un ventre plein, encore une belle journée... Bref, bonne rentrée !

J’en profite pour remercier tous ceux qui soutiennent BRAU — amis, famille, collaborateurs, et bien sûr vous 🩵 Vous êtes plus de 3000 à suivre mes aventures de vigneron qui surfe sur la vague du partage et des découvertes, alors merci à vous et prenez soin de vous !

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Good wine, good friends, and full bellies—another beautiful day… In short, happy back-to-school season!

I want to take this opportunity to thank everyone who supports BRAU—friends, family, collaborators, and of course, you 🩵 Over 3,000 of you are following my winemaking adventures, riding the wave of sharing and discovery, so thank you and take care!

11/07/2024

Ambiance légère et convivialité, c’est la promesse de notre Rosé Pop With love ! Un petit canon sur le fruit, réalisé avec amour. L’indispensable de l’été.

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Light ambiance and conviviality, that's the promise of our Rosé Pop With Love! A little gem bursting with fruit, made with love. The summer essential.

09/07/2024

Oubliez les compromis avec Cypher 0% de BRAU ! Un tourbillon de saveurs sans alcool, parfait pour rester frais et festif toute la journée, tout l’été, toute l’année !

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Forget compromises with Cypher 0% by BRAU! A whirlwind of alcohol-free flavors, perfect for staying fresh and festive all day, all summer, all year round!

07/07/2024

De la piscine aux soirées sous les étoiles, nos rosés sont là pour rendre chaque moment encore plus spécial. Découvrez notre sélection et laissez-vous charmer par des accords parfaits.

👉🏼 découvrez notre accord rosé & met dans notre ebook a télécharger gratuitement !

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From poolside to starlit evenings, our rosés are here to make every moment even more special. Discover our selection and let yourself be enchanted by perfect pairings.

👉🏼 Discover our rosé & food pairing in our free downloadable ebook!

02/07/2024

Arrête de scroller…🚫

…c’est l’heure de l’apéro!

Au menu du jour, des vins que vous n’avez jamais bus (sauf si vous êtes fins connaisseurs). Nous vous présentons des vins issus de cépages résistants, qui résistent aux maladies, sans intrants ni interventions chimiques, vinifiés selon la méthode naturelle.

Envie de déguster ?
Il ne vous reste plus qu’à commander : https://fr.ulule.com/decouvrez-2-vins-uniques--cepages-resistants---nature/
👉🏻 découvrez notre campagne sur Ulule, qui permet de contribuer au projet Vignes Résistantes !

Bonne découverte, santé !

Structurons une nouvelle filière agricole à impact avec les vignes résistantes. Offrez vous 2 cuvées uniques et gourmandes

24/06/2024

120% de notre objectif atteint 💥🍷🚀✨

Et ce n’est pas fini !

Vous avez été nombreux à nous demander de rouvrir les préventes pour obtenir nos cuvées Vignes Résistantes ; et nous vous avons écoutés !

Ne perdez pas de temps et obtenez Vidoc et Cabernet Blanc dès maintenant (lien dans la bio BRAU). L’occasion de déguster des vins uniques et innovants 🍇👌🏻

Dites-nous en commentaire si vous connaissez les vins issus des cépages résistants, nous voulons connaître votre point de vue ! 👇🏼

04/06/2024

🗓️ 05/06 Journée internationale de l’environnement ! Ne ratez pas l’occasion de déboucher la cuvée Vidoc et/ou Cabernet Blanc de notre gamme Vignes Résistantes 💥🍷

Des vins sans aucun intrants, vinifiées en méthode nature et en bouteille réemployable.

L’occasion parfaite pour trinquer en l’honneur de dame nature. Plus qu’à mettre les bouteilles au frais 🧊

30/05/2024

CABERNET BLANC - SANS INTRANTS

La vigne de demain - cépage résistants

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