PCVT Oenologie Villepreux, Maison des Associations, Villepreux (2026)

28/08/2026

🍷 🍷 DANS 7 JOURS, ON SE RETROUVE ! 🍇

Vous aimez le vin… mais vous aimeriez mieux le comprendre, mieux le déguster et savoir en parler ?

Bonne nouvelle : pas besoin d’être expert ! 😊

Au Club œnologique de Villepreux, chacun avance à son rythme grâce à notre parcours en 5 niveaux, du curieux qui débute au passionné qui souhaite aller plus loin.

👃 Développer son nez et son palais
🍇 Reconnaître les cépages
🌍 Comprendre terroirs et régions
🍷 Apprendre à vraiment déguster
🍽️ Réussir ses accords mets & vins

Mais le club, c’est surtout des rencontres, des découvertes et le plaisir de partager de bons vins ensemble. 🥂

❤️ Et qui mieux que nos adhérents pour vous en parler ?

📅 Dans 7 jours, venez les rencontrer au Forum des Associations de Villepreux !

Posez-leur toutes vos questions : comment se passent les soirées ? Que déguste-t-on ? Qu’apprend-on ? Quelle est l’ambiance ?

Ils vous raconteront leur expérience… un verre vaut parfois mieux qu’un long discours ! 😉🍷

👉 Venez nous voir sur notre stand et découvrir le niveau qui vous correspond.
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📩 Inscriptions • Renseignements • Tarifs
🍷 Club œnologique de Villepreux – PCVT
🌐 pcvt.fr
📍 Venez également nous rencontrer au Forum des Associations de Villepreux
📅 Samedi 5 septembre
🕘 Dès 9h00
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24/08/2026

🍷 LA PCVT, UNE RÉFÉRENCE DANS L’AIR DU TEMPS ! ⚡

Nous sommes particulièrement fiers de vous annoncer une nouvelle aventure aux côtés de M&Wine et Franck Thomas Formation. 🤝

Pourquoi la PCVT ?

Parce que notre club a été choisi pour son sérieux, la diversité de ses adhérents, son approche sensorielle de la dégustation et l’implication des personnes qui l’animent. ❤️🍇

Et le projet est passionnant :

🧪 40 minéraux analysés dans un seul verre de vin… et l’intelligence artificielle pour nous aider à mieux comprendre ce que notre palais perçoit ! 🍷⚡

Nous allons participer à une approche innovante associant technologie, analyse du vin et dégustation géo-sensorielle, aux côtés de Franck Thomas, Meilleur Sommelier de France, Meilleur Sommelier d’Europe et Meilleur Ouvrier de France. 🏆

Une rencontre entre trois univers :

▫️ Franck Thomas Formation : l’expertise de la dégustation géo-sensorielle
▫️ M&Wine : la technologie et l’analyse des données
▫️ La PCVT : les dégustateurs, le partage, la diversité des palais et surtout… l’expérience du terrain !

Car l’objectif n’est pas de laisser l’IA nous dire si un vin est bon.

C’est beaucoup plus intéressant : comprendre si la technologie peut nous aider à mettre des mots et des données sur ce que nos sens nous font ressentir. 👃🍷🧠

Parce que la technologie ne remplacera jamais l’émotion d’une dégustation… mais elle peut peut-être nous aider à mieux la comprendre.

🥂 Et nos adhérents seront aux premières loges pour vivre cette expérience !

👇 Vous voulez en savoir plus ?

Rejoignez la PCVT… l’aventure ne fait que commencer ! 🍇🍷

📩 Inscriptions • Renseignements • Tarifs
🍷 Club œnologique de Villepreux – PCVT
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📅 Samedi 5 septembre
🕘 Dès 9h00

*F

23/08/2026

🍷 NOUVEAUTÉ 2026 : LA PCVT PASSE EN MODE 2.0 ! 🎙️✨

Et si l’expérience du club continuait… bien après nos soirées de dégustation ?

Être un club moderne et dans l’air du temps, c’est aussi proposer à toutes les générations une nouvelle façon de découvrir, comprendre et vivre le vin au quotidien.

🚀 Cette année, la PCVT va plus loin !

En complément de votre adhésion, vous bénéficiez désormais d’un média permanent, accessible toute l’année :

🎙️ Podcasts
🎥 Vidéos
🍇 Décryptages
📰 Actualités du monde du vin
💡 Conseils et découvertes
👨‍🌾 Rencontres, terroirs et savoir-faire

Chez vous, en déplacement ou simplement lorsque vous avez quelques minutes : la PCVT vous accompagne désormais entre deux dégustations.

✨ 5 UNIVERS À EXPLORER + 1 MÉDIA À SUIVRE TOUTE L’ANNÉE

Nos 5 niveaux d’expérience vous permettent de progresser à votre rythme, du néophyte au dégustateur averti.

Et notre nouveau média crée le lien entre les rencontres : on découvre, on écoute, on regarde, on apprend… puis on se retrouve pour déguster et partager ! 🥂

👃 Parce que le vin s’apprend avec les sens.
🧠 Parce qu’il se comprend aussi par la connaissance.
❤️ Et parce qu’il prend toute sa dimension lorsqu’il est partagé.

Une nouvelle façon de vivre votre propre expérience du vin.

🍷 Bienvenue dans la PCVT 2.0 !

👉 Cette nouvelle dimension est incluse dans votre adhésion.

5 univers. 1 média permanent. Et toujours la même passion : le vin et le plaisir de le partager. 🍇🥂

Pour en savoir plus 👇

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📅 Samedi 5 septembre
🕘 Dès 9h00

22/08/2026

POUR LA PREMIERE SOIREE de septembre , on commence trés fort avec 🇮🇹😉

22/08/2026

🍷 DANS 15 JOURS, NOUS Y SERONS… ET NOUS AURONS LE PLAISIR DE VOUS ACCUEILLIR SUR NOTRE STAND !

🍇 LE VIN, UNE CULTURE COMME LES AUTRES… À LA PORTÉE DE TOUS !

Et si chaque verre de vin avait une histoire à vous raconter ? 🍷✨

Le vin, c’est bien plus qu’une boisson.

C’est un voyage à travers l’histoire, les terroirs, les cépages et les savoir-faire.

C’est le travail passionné des vignerons, la personnalité d’une région, la diversité fascinante des cépages… mais aussi le plaisir de comprendre pourquoi un vin nous plaît et comment l’associer à un plat. 🍽️🍷

Et pour apprendre tout cela, nul besoin d’être un expert !

Au Club œnologique de Villepreux, nous avons imaginé un parcours progressif en 5 niveaux, accessible à chacun selon ses connaissances et ses envies.

👃 Développer son nez et son palais
🍇 Reconnaître les cépages
🌍 Comprendre les terroirs et les grandes régions viticoles
🏷️ Savoir décrypter une étiquette
🍷 Apprendre réellement à déguster
🍽️ Réussir ses accords mets & vins
📚 Découvrir l’histoire et la culture du vin

Mais notre club, ce n’est surtout pas qu’un programme !

❤️ C’est une communauté.

Néophytes, épicuriens, amateurs, passionnés ou simplement curieux : tout le monde s’y retrouve pour apprendre, échanger, rire et partager de bons moments, sans chichi ni prétention. 🥂

Et ce sont encore nos adhérents qui en parlent le mieux : venez les rencontrer sur notre stand !

Posez-leur vos questions, demandez-leur comment se déroulent les soirées, ce qu’ils ont appris et pourquoi ils reviennent…

Vous verrez : ils sont passionnés, attachants et très sympas ! 😊

📅 RENDEZ-VOUS DANS 15 JOURS AU FORUM DES ASSOCIATIONS DE VILLEPREUX

Venez nous rencontrer, découvrir notre programme en 5 niveaux et trouver celui qui vous correspond.

👉 Une question avant le Forum ? Laissez-nous un commentaire ou envoyez-nous un message privé.

🍷 Le plaisir du vin avant tout… parce qu’un bon vin est encore meilleur lorsqu’il est partagé ! 🥂🍇

Toutes les infos sur notre page FB , pour nous suivre
https://www.facebook.com/profile.php?id=100057354223637

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🕘 Dès 9h00
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20/08/2026

🚨 🍷👋 ET SI VOUS VENIEZ NOUS DIRE BONJOUR AU FORUM DES ASSOCIATIONS ?

Le Forum des Associations, ce n’est pas seulement le sport ou les activités des enfants !

👉 C’est aussi un rendez-vous de culture, de patrimoine, de rencontres et de convivialité.

Et le vin a toute sa place dans cet univers. 🍇

On entend parfois :

❌ « Un club d’œnologie dans un forum associatif, c’est surprenant ! »
❌ « Je viendrai l’année prochaine… je n’ose pas trop, je n’y connais rien. »

Et pourtant…

🍷 Le vin fait partie de notre culture, de nos traditions et de l’art de vivre à la française.

Alors cette année, venez simplement nous rencontrer !

🍷 4 BONNES RAISONS DE PASSER SUR NOTRE STAND 👇

📜 1️⃣ LE VIN, C’EST D’ABORD DE LA CULTURE

Déguster, c’est aussi découvrir l’histoire, la géographie, les terroirs, les cépages et le travail des femmes et des hommes qui font le vin.

👉 Derrière chaque bouteille se cachent un territoire, un savoir-faire et une histoire.

Rejoindre notre club, c’est donc s’offrir un véritable voyage œnologique et culturel tout au long de l’année.

💬 2️⃣ VENIR ÉCHANGER… SANS AUCUN ENGAGEMENT

Vous vous demandez :

👉 Quel niveau choisir ?
👉 Faut-il déjà connaître le vin ?
👉 Comment se déroulent nos dégustations ?
👉 Quel est le calendrier ?
👉 Quels sont les tarifs ?

Venez nous poser vos questions !

Nous vous présenterons les différents niveaux et le fonctionnement du club, simplement et dans la bonne humeur.

🤝 3️⃣ DÉCOUVRIR L’AMBIANCE DU CLUB

L’esprit du Club œnologique de Villepreux, c’est avant tout le plaisir de découvrir et de partager ensemble.

Pas besoin d’être expert.

🍇 Néophytes
🍷 Amateurs
🥂 Épicuriens
📚 Passionnés

Tout le monde peut trouver sa place.

Pas de snobisme : de la curiosité, du partage et de belles découvertes autour du vin.

⏰ 4️⃣ RÉSERVER VOTRE PLACE POUR LA RENTRÉE

⚠️ Un conseil : venez plutôt le matin, entre 9h et 12h !

Les places dans nos ateliers de dégustation sont volontairement limitées afin de conserver des groupes à taille humaine.

👉 Certains niveaux peuvent donc se remplir rapidement.

Passer nous voir dès le matin, c’est le meilleur moyen de découvrir le programme et réserver votre place pour la rentrée.

🎯 ET SURTOUT, N’OUBLIEZ PAS :

Vous n’avez besoin d’aucun prérequis pour nous rejoindre.

Seulement :

🍷 un peu de curiosité,
🍇 l’envie d’apprendre,
🤝 le plaisir de rencontrer d’autres passionnés,
🥂 et l’envie de passer de bonnes soirées !

📍 RENDEZ-VOUS AU FORUM DES ASSOCIATIONS DE VILLEPREUX

📅 Samedi 5 septembre
🕘 Dès 9h00
⭐ Idéalement entre 9h et 12h pour les inscriptions

👉 Venez nous dire bonjour, découvrir les différents niveaux et échanger avec l’équipe.

💬 Et vous, vous passez nous voir à quelle heure ?

Dites-le-nous en commentaire ou envoyez-nous un message si vous souhaitez que nous vous préparions de la documentation.

📲 Retrouvez également tous nos niveaux, dégustations et événements sur notre page Facebook.

Alors… à très vite autour d’un verre ! 🍷

📩 Inscriptions • Renseignements • Tarifs
🍷 Club œnologique de Villepreux – PCVT
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20/08/2026

👉 🆕🍽️ NOUVEAU — SUBLIMEZ VOS REPAS GRÂCE AUX ACCORDS METS & VINS ! 🍷✨

Quel vin servir avec un plat épicé ? 🌶️
Que choisir avec une belle pièce de viande ? 🥩
Quel accord avec un fromage affiné ? 🧀
Et avec un dessert au chocolat ? 🍫

👉 Un accord réussi peut complètement transformer un repas.

Mais contrairement aux idées reçues, il ne suffit pas de retenir “poisson = blanc” et “viande = rouge” !

Il faut comprendre les équilibres, les intensités, les textures et les saveurs.

Et surtout… expérimenter ! 🍷🍽️

🆕 NOUVEAU CETTE SAISON

🍷 ATELIER SPÉCIAL « ACCORDS METS & VINS »

Sous la guidance de notre formatrice Leslie Brochot, venez découvrir comment créer des associations qui mettent en valeur à la fois le plat ET le vin.

Un atelier gourmand, concret et convivial pour devenir plus à l’aise lorsque vient la fameuse question :

👉 « Qu’est-ce qu’on ouvre avec ce plat ? »

🧀 CE QUE VOUS ALLEZ DÉCOUVRIR

✨ LES GRANDS PRINCIPES DES ACCORDS

Accords d’harmonie ou de contraste, complémentarité des saveurs, intensité du plat et puissance du vin…

👉 Apprenez surtout à reconnaître les associations qui fonctionnent… et celles qu’il vaut mieux éviter !

⚖️ COMPRENDRE LES ÉQUILIBRES

Gras, acidité, amertume, sucrosité, épices, tanins…

Pourquoi certains vins deviennent-ils magnifiques avec un plat alors que d’autres semblent soudain trop acides, trop tanniques ou complètement effacés ?

👉 Vous apprendrez à comprendre ces interactions plutôt qu’à simplement mémoriser des règles.

🥂 TESTER POUR VRAIMENT COMPRENDRE

Parce que les accords mets & vins s’apprennent avant tout dans l’assiette et dans le verre !

Des exercices pratiques permettront de comparer différentes associations et de comprendre immédiatement ce qui change.

💡 REPARTIR AVEC DES CONSEILS UTILES CHEZ VOUS

L’objectif est simple :

👉 pouvoir choisir plus facilement vos vins,
👉 éviter les erreurs classiques,
👉 oser de nouvelles associations,
👉 et surtout surprendre vos invités lors de vos prochains repas ! 🥂

📋 INFORMATIONS PRATIQUES

👩‍🏫 Formatrice : Leslie Brochot
🗓️ 1 atelier par trimestre
🍷 Sélection : cuvées gastronomiques & vignerons d’exception
🍽️ Un atelier destiné à tous les épicuriens, sans nécessité d’être expert en vin.

📅 Les premières dates seront communiquées à la rentrée.

⚠️ Les places seront limitées afin de conserver un atelier convivial et de favoriser les échanges.

💬 ET VOUS ?

Quel accord aimeriez-vous enfin maîtriser ?

🥩 Viande & vin ?
🧀 Fromage & vin ?
🌶️ Cuisine épicée & vin ?
🍫 Chocolat & vin ?

👇 Dites-le-nous en commentaire !

📩 Inscriptions • Renseignements • Tarifs
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📍 Venez également nous rencontrer au Forum des Associations de Villepreux
📅 Samedi 5 septembre
🕘 Dès 9h00

19/08/2026

🎉 DÉCOUVREZ • RENCONTREZ • PARTAGEZ
🍷 Vivez les événements “OFF” de la PCVT !

Parce que le vin, c’est aussi le plaisir de se retrouver, d’échanger et de partager, la PCVT vous propose cette saison 4 grandes soirées, en complément de vos ateliers œnologiques.

🥂 4 RENDEZ-VOUS À NE PAS MANQUER

🇮🇹 LA SOIRÉE D’ACCUEIL – CAP SUR L’ITALIE
Prolongez un peu les vacances et lançons ensemble la nouvelle saison !
Une soirée conviviale autour d’une sélection de vins italiens spécialement choisie par notre comité de dégustation.

🍷 LA GRANDE SOIRÉE BEAUJOLAIS
Partez à la découverte de deux domaines de référence et de leurs grandes cuvées.
L’occasion de redécouvrir un Beaujolais ambitieux, capable de rivaliser avec de grands vins de Bourgogne.

⭐ LA SOIRÉE PRESTIGIEUSE
Une soirée exceptionnelle autour de flacons rares et prestigieux, accompagnée d’invités de renom.
Une expérience unique réservée aux passionnés…
Programme et invités bientôt dévoilés !

☀️ LA GRANDE SOIRÉE DE FIN D’ANNÉE – JUIN
Pour clôturer la saison et célébrer l’arrivée de l’été, retrouvons-nous pour un nouveau voyage viticole en Italie, à la découverte d’une région et de ses vins.

🎓 L’ESPRIT PCVT

✨ Rigueur & Passion
L’exigence d’un club œnologique reconnu, avec des intervenants expérimentés et passionnés.

🍷 Des sélections exigeantes
6 à 8 vins dégustés par atelier, rigoureusement sélectionnés par nos formateurs et notre comité de dégustation.

🤝 Un véritable esprit club
Des rencontres, des échanges, de la convivialité et le plaisir de progresser ensemble dans la connaissance du vin.

📚 Et pour aller plus loin
Retrouvez les contenus des différents niveaux ainsi que les comptes rendus de nos soirées sur pcvt.fr.

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🍇 ENVIE DE NOUS REJOINDRE ?

Découvrez le programme complet des différents niveaux et choisissez le parcours qui vous correspond.

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📍 Venez également nous rencontrer au Forum des Associations de Villepreux
📅 Samedi 5 septembre
🕘 Dès 9h00

📢 Suivez-nous également sur Facebook pour découvrir nos actualités, nos dégustations et la vie du club.

🍷 PCVT – Déguster, comprendre, partager.

19/08/2026

🍾 🍷 AMATEURS ÉCLAIRÉS : VIVEZ UNE EXPÉRIENCE ŒNOLOGIQUE COLLABORATIVE !

👉 Explorez toute la complexité des grands vins de terroir

Vous possédez déjà une solide culture du vin et souhaitez aller plus loin ?

Vous aimez découvrir de grands domaines, comprendre l’influence des terroirs, confronter vos impressions et partager vos connaissances avec d’autres passionnés ?

✨ Bienvenue au Niveau 4 de la PCVT : Plaisir & Partage du Vin.

Un groupe volontairement tourné vers l’échange, la découverte et le plaisir de déguster ensemble, dans une ambiance chaleureuse et exigeante.

🍇 UN CONCEPT COLLABORATIF

Ici, les adhérents deviennent acteurs de leurs soirées.

À tour de rôle et par binôme, ils préparent et présentent un domaine ou un thème sélectionné avec la PCVT.

🍷 Dégustations verticales
Plusieurs millésimes d’un même vin pour comprendre son évolution et l’influence de chaque année.

🍷 Dégustations horizontales
Des domaines, cuvées ou terroirs confrontés sur un même millésime pour mieux identifier leurs différences.

💎 AU CŒUR DE NOS SOIRÉES

👑 Très beaux flacons & domaines confidentiels
Découverte de vins remarquables, de cuvées rares et de domaines parfois méconnus, sélectionnés pour leur intérêt et leur personnalité.

🌱 Terroirs en profondeur
Sols, sous-sols, expositions, climats, cépages, vinification et élevage : nous cherchons à comprendre ce qui construit véritablement l’identité d’un vin.

🔎 Déguster, comparer, comprendre
Dépasser le simple « j’aime / je n’aime pas » pour analyser le vin, confronter les perceptions et approfondir collectivement nos connaissances.

🤝 Échange & convivialité
Pas de cours magistral : chacun apporte son expérience, ses découvertes et sa sensibilité. Les dégustations deviennent de véritables moments d’échange entre connaisseurs et épicuriens.

✍️ Partager au-delà du groupe
Après chaque soirée, un compte rendu de dégustation est publié sur notre site afin de conserver et partager le travail réalisé.

📋 INFORMATIONS PRATIQUES

👥 Animation : les adhérents, à tour de rôle et par binôme
🗓️ Rythme : 10 ateliers mensuels, de septembre à juin
🍷 Dégustations : thématiques, verticales et horizontales
🎯 Public : amateurs avertis possédant déjà une bonne culture du vin

✨ Un rendez-vous pour celles et ceux qui souhaitent vivre leur passion du vin autrement : approfondir, découvrir, transmettre… et surtout partager.

📩 REJOIGNEZ LE NIVEAU 4 DE LA PCVT

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📅 Samedi 5 septembre
🕘 Dès 9h00

19/08/2026

⛰️ PLONGEZ AU CŒUR DES TERROIRS ET DES APPELLATIONS ! 🍷

Vous maîtrisez déjà les bases de la dégustation et vous souhaitez franchir un cap pour affiner votre compréhension des sols, des climats et des grandes régions viticoles ?

Pour lancer cette nouvelle saison en beauté, nous vous proposons un parcours d'expertise passionnant !

👉 Niveau 3 - PERFECTIONNEMENT : Découverte des Terroirs & Cépages

Sous la houlette de notre formateur Bertrand Hass, partez à la conquête de la typicité des grands vignobles et devenez un(e) véritable connaisseur(se) !

🔎 Ce que vous allez explorer :
🗺️ Voyage & Decryptage :
Explorez en profondeur les sous-régions et maîtrisez les subtilités des appellations (AOC, IGP, Vin de France, Villages, Premiers Crus...).

🌱 L'influence de la nature :
Analysez l'impact direct de la typicité des sols, des sous-sols, du climat et des millésimes sur chaque cuvée.

🍷 Gestion & Projection de cave :
Affinez votre analyse sensorielle pour anticiper le potentiel de garde des vins et apprendre à constituer votre propre cave idéale.

🍽️ Gastronomie & Accords :
Bénéficiez de conseils et de réflexions avisés autour des meilleurs accords mets & vins associés aux flacons dégustés.

📋 Informations pratiques :

👨‍🏫 Formateur : Bertrand Hass

🗓️ Rythme : 8 ateliers mensuels (d'octobre à mai)

🍷 Sélection : 6 à 8 vins dégustés par séance parmi des négociants reconnus & des domaines confidentiels

📍 L'atelier indispensable pour maîtriser la notion de terroir et sublimer vos futures dégustations !

📩 Inscriptions & Renseignements :

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📅 Samedi 5 septembre
🕘 Dès 9h00

PCVT Oenologie Villepreux

28/08/2026

24/08/2026

23/08/2026

22/08/2026

22/08/2026

20/08/2026

20/08/2026

19/08/2026

19/08/2026

19/08/2026

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