La mie de jean

La mie de jean Fermeture le mardi 👍

La Mie de Jean
19 rue du général mangin 02600 Villers-Cotterêts
Nos horaires sont le mercredi au vendredi de 6h à 19h non-stop, le samedi de 6h à 18h, le dimanche de 6h à 13h et le lundi de 6h à 19 non-stop également.

25/06/2026

⚠️ ​☀️ [INFORMATION IMPORTANTE – HORAIRES ADAPTÉS] ☀️⚠️

​Chers clients,
​En raison de la chaleur étouffante actuelle qui s'accumule fortement dans nos laboratoires et arrière-boutiques, nous devons adapter nos horaires pour les prochains jours.
​Dès demain vendredi et ce samedi après-midi, nous fermerons nos portes à 14h.
Bien évidemment toutes les commandes seront honoré toujours avec le plus grand soin et la meilleure qualité 💪👌 !

​Cette décision difficile mais nécessaire est prise pour plusieurs raisons essentielles :
*​Préserver la santé et le bien-être de notre équipe , qui travaille dans des conditions particulièrement éprouvantes.
*​Protéger notre matériel afin d'éviter les surchauffes, les pannes ou la casse.
*​Réduire au maximum la perte et le gaspillage de nos produits.
​Nous vous remercions infiniment pour votre compréhension, votre fidélité et votre soutien face à cette situation exceptionnelle.
​Prenez bien soin de vous et hydratez-vous ! 💛
Toute l'équipe de La Mie de Jean 💋

Tout d'abord, merci🙏....Merci encore pour cette semaine passée où vous avez été très nombreux encore en boutique malgré ...
22/06/2026

Tout d'abord, merci🙏....
Merci encore pour cette semaine passée où vous avez été très nombreux encore en boutique malgré cette chaleur🥵.

Mais cette publication sera pour mettre mes amis en avant❤️.
Vous nous suivez et vous savez que cet après-midi nous étions fermés plus tôt pour la chaleur et permettre à notre personnel d'avoir un peu plus de repos, difficile à récupérer avec ses températures.
Ce week-end qui arrive, nous avons près de 300 personnes en commande en pièce montée, dont une plutôt spéciale. Avec une fatigue qui s'accumule, des températures qui s'accumulent de jours en jours dans les labo, j'ai eu besoin d'un bon coup de main surtout que la nougatine c'est très physique, parfois entre la chaleur et les découpes, etc.
Je vous présente donc Thomas et Romain, ancienment apprentis il y a près de 15 ans avec qui nous avons fraternisé et maintenant devenus patrons de boulangerie pâtisserie et chefs de cuisine 🫡😎.
Des amis, ce n'est pas juste pour boire un verre et encore merci les gars pour cet après-midi🔥.
Bon, par contre ne le dites pas à l'URSSAF svp... je les paie en liquide.....
À base de houblon et de malt principalement😂.

22/06/2026

Chers clients,
N'oubliez pas, aujourd'hui nous fermons à 13h.
Merci pour votre compréhension ❤️

Bonne fête à tous les papas ! 💙👨‍👦‍👧​Aujourd'hui, on met les papas à l'honneur à La Mie de Jean!Pour régaler le vôtre (o...
21/06/2026

Bonne fête à tous les papas ! 💙👨‍👦‍👧

​Aujourd'hui, on met les papas à l'honneur à La Mie de Jean!
Pour régaler le vôtre (ou vous faire plaisir 😉), notre équipe vous a préparé des douceurs d'exception :

Nous avons reproduit une grosse série de trompe-l'œil cigare hier juste pour vous 😎 pour pallier à la forte demande et commande en boutique et par message.
Également dispo en vitrine notre Irish coffee très demandé encore hier d'ailleurs 🫡🔥 et le très gourmand et appétissant pain apéro curry bacon et cheddar 😋😋😋.

Très bon dimanche à tous, à très vite en boutique et encore une bonne fête à tous les papas ❤️.

Bonjour bonjour 👋👋👋Voici notre vitrine du samedi et également....​🔥 Le secret le mieux gardé de la boutique : Notre Ciga...
20/06/2026

Bonjour bonjour 👋👋👋

Voici notre vitrine du samedi et également....
​🔥 Le secret le mieux gardé de la boutique : Notre Cigare en trompe-l'œil ! Un visuel ultra-réaliste qui cache un cœur de caramel beurre salé et une texture irrésistible. Une création unique qui va le faire fumer… de plaisir ! 🍫💨 COHIBA N'a qu'à bien se tenir 😂
​Accompagné de baba au mojito pour ce week-end ainsi que de notre gamme habituelle de gâteaux colorés, de tartes de saison et de douceurs fruitées, il y en aura pour tous les goûts.
Également le pain du week-end brioché au curry bacon grillé et cheddar à l'intérieur et gratiné également au dessus 😋😋😋.... Validé par nos chefs 🔥.

⚠️ ⚠️⚠️ En raison des très fortes chaleurs annoncées, la boutique fermera ses portes exceptionnellement ce lundi à 13h.​...
19/06/2026

⚠️ ⚠️⚠️ En raison des très fortes chaleurs annoncées, la boutique fermera ses portes exceptionnellement ce lundi à 13h.
​Pour éviter toute déconvenue, nous invitons chaleureusement notre aimable clientèle à anticiper et passer commande dès à présent. Prenez vos dispositions pour prévoir vos besoins en amont !
​Lundi : Ouvert de 6h00 à 13h00.
​Merci de votre compréhension et prenez bien soin de vous !

On sue eau et farine pour que vous ayez votre pain frais et vos gâteaux préférés sur la table ! 🥵

​Un immense respect à toute l'équipe qui tient le coup derrière les fourneaux, et un grand merci à vous, nos clients, pour vos petits mots d'encouragement et vos sourires qui nous rafraîchissent le cœur. Blague à part, pensez à bien vous hydrater (et nous aussi, on accepte les grands verres d'eau fraîche ! 😉).
​Force à tous les collègues artisans qui sont dans le jus ! 👊💋

Après avoir chouchouté nos mamans comme il se doit, pas de jalousie : on sort les grands moyens pour la fête des pères !...
16/06/2026

Après avoir chouchouté nos mamans comme il se doit, pas de jalousie : on sort les grands moyens pour la fête des pères ! 💪🎩

​Parce que nos papas méritent eux aussi le meilleur, nous vous avons préparé du très, très lourd pour célébrer leurs super-pouvoirs. On passe à la vitesse supérieure ! 🚀

* trompe l'œil cigare (croustillant praliné, ganache montée vanille et crémeux caramel beurre salé) 🔥
* Notre fameux irisch coffee (biscuit café, crémeux whisky, bavaroise café et glacage choco lait) 🔥
* Pain apéro curry cheddar bacon 🤩😍😋.
* Brioche feuilletée speculos

Comme toujours on ne le répétera jamais assez mais n'hésitez pas à passer commande par messenger ou directement en boutique pour être sûr d'avoir votre bonheur !!!

Très belle journée à tous et on se dit à demain car il va y'a avoir encore pas mal de nouveaux produits 😊.

💖 Un immense merci !​Toutes nos félicitations à Emma pour sa première communion et un grand merci à nos clients pour leu...
14/06/2026

💖 Un immense merci !

​Toutes nos félicitations à Emma pour sa première communion et un grand merci à nos clients pour leur confiance renouvelée et pour nous avoir permis de participer, à notre manière, à la magie de cette journée. C’est toujours un honneur de créer les desserts qui accompagnent vos plus beaux souvenirs de famille.

Bonjour 👋👋👋Ce matin j'aimerais vous demander quelques secondes..... Le temps de regarder les photos et cette vitrine.Pou...
13/06/2026

Bonjour 👋👋👋
Ce matin j'aimerais vous demander quelques secondes..... Le temps de regarder les photos et cette vitrine.
Pour vous cela prend quelques secondes à regarder ou même manger 😊... mais pour nous plusieurs heures, plusieurs jours et plusieurs essais avant d'avoir ce résultat et cette vitrine.
Chacun de nos desserts, de nos détails et de notre présentation est le résultat de beaucoup d'amour, de passion et de rigueur.
Souvent on ne voit que le résultat final, mais derrière tout ça se cache de longues journées de travail avec parfois des erreurs, des essais encore et encore et beaucoup de dévouement.
Et ce matin, je suis une fois encore très fier de pouvoir vous proposer une jolie vitrine qui je l'espère donnera envie et régalera énormément d'entre vous.
Merci à vous de nous soutenir au quotidien.... Nous sommes très heureux d'être avec vous ❤️.

🥖 ON RECRUTE : Boulanger(ère) Expérimenté(e) ! 🥖​Vous aimez le travail bien fait, l'odeur du pain chaud au petit matin e...
11/06/2026

🥖 ON RECRUTE : Boulanger(ère) Expérimenté(e) ! 🥖

​Vous aimez le travail bien fait, l'odeur du pain chaud au petit matin et vous avez de l'or au bout des doigts ? Notre équipe n'attend que vous !
​Pour accompagner le développement de notre boulangerie La Mie de Jean à Villers-Cotterêts , nous recherchons un(e) Chef(fe) boulanger(ère) passionné(e) et autonome.
​👉 Votre profil :
*​Expérience : Vous justifiez d'une expérience solide sur un poste similaire (maîtrise des fermentations, façonnage à la main, cuisson sur four à sole...).
*​Esprit d'équipe : Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et vous aimez partager votre savoir-faire.
*​Passion : Vous avez le respect du produit artisanal et du travail bien fait.
​💼 Ce que nous vous offrons :
​Contrat : CDI à temps plein.
​Une ambiance de travail conviviale et avant tout familiale au sein d’une équipe passionnée et très dynamique !
​📩 Pour postuler :
​Ne tardez plus ! Envoyez-nous votre CV ou passez directement nous voir en boutique :
​📍 Adresse : 19 rue du général mangin 02600 Villers-Cotterêts
📧 Email : [email protected]

​N'hésitez pas à partager cette publication autour de vous ! Merci ! 🙏

Adresse

19 Rue De Général Mangin
Villers-Cotterêts
02600

Heures d'ouverture

Lundi 06:00 - 19:00
Mercredi 06:00 - 19:00
Jeudi 06:00 - 19:00
Vendredi 06:00 - 19:00
Samedi 06:00 - 18:00
Dimanche 06:00 - 13:00

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