Les Terrasses du Vidourle

06/03/2025

🍇Les vignerons des Terrasses du Vidourle sont fiers d’avoir obtenu 6 médailles au Concours Général Agricole de Paris 2025, reconnaissance d’un travail de qualité.🍇

- 3 médailles d’Or 🥇
🥇AOP Languedoc Valat de Baudun Rosé 2024
🥇IGP Pays d’Oc Blanc Muscat 2024
🥇IGP Pays d’Oc Rouge Merlot 2024

- 3 médailles de Bronze 🥉
🥉IGP Pays d’Oc Blanc Sauvignon 2024
🥉IGP Pays d’Oc Blanc Sauvignon 2024
🥉IGP Pays d’Oc Blanc Combe Sereine Chardonnay 2024
🥳🥳

05/12/2024

🎄Votre caveau se met aux couleurs de Noël alors n'hésitez à venir découvrir nos vins ainsi que nos coffrets de Noël 🎄
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05/12/2024

🍷Nos deux vins médaillés au Concours Général Agricole 2024 à venir déguster et découvrir au caveau de Villevieille et au caveau de Saint Clément. 🍷
Le Malins Plaisirs Blanc médaillé OR 🥇
Le Chardonnay Singulier médaillé ARGENT 🥈

05/12/2024

Nos Bag In Box changent de design!
Venez les découvrir au caveau de Villevieille ainsi qu'au caveau de Saint Clément.

16/11/2024

16/11/2024

❄️ Pour passer l'hiver optez pour le combo gagnant ail/huile d'olive 🫒🧄

🌿 Recette de l'ail confit à l'huile d'olive Négrette du Moulin de Villevieille 🌿

Ingrédients :
- 2 à 3 têtes d’ail frais
- Huile d'olive AOP Nîmes Négrette du Moulin de Villevieille, en quantité suffisante pour couvrir l'ail
- Quelques branches de romarin (facultatif)
Une pincée de sel

Instructions :
1. Préparer l'ail : Épluchez les gousses d’ail en gardant leur forme entière. Coupez éventuellement les extrémités si elles sont abîmées.
2. Confire l'ail : Placez les gousses d'ail dans une petite casserole, ajoutez les herbes si désiré, et couvrez-les généreusement avec l’huile d'olive Négrette.
3. Cuisson douce : Faites chauffer à feu très doux (l'huile ne doit jamais frémir). Laissez cuire l'ail pendant 30 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement doré.
4. Conserver : Versez le tout dans un bocal propre et laissez refroidir avant de fermer. Ce confit peut être conservé au réfrigérateur pendant 1 à 2 semaines.

💡 Astuce : Utilisez ce délice pour sublimer vos tartines, légumes grillés ou salades, et profitez aussi de l'huile parfumée !

Bon appétit ! 🍞🫒🌿

30/08/2024

INFORMATION
Nous informons notre aimable clientèle qu'à partir du mois de septembre, le caveau de Villevieille sera fermé tous les lundis. Cependant le caveau de Saint Clément est ouvert le lundi.

CAVEAU DE VILLEVIEILLE
Lundi : FERME
Mardi au vendredi : 9h/12h30 - 15h/19h
Samedi : 9h/13h - 15h/19h

CAVEAU DE SAINT CLEMENT
Lundi au jeudi : 9h/12h - 14h/18h
Vendredi samedi dimanche : FERME

12/07/2024

Venez nombreux!!!