19/05/2026
Tellement fière d’être présente dans notre boutique des Vignerons indépendants de Champagne 🍾 le Comptoir des Vignerons de Champagne vous pourrez retrouver mes champagnes ainsi que tous ceux de mes confrères Vignerons Indépendants au cœur de la ville Ville d'Epernay (page officielle) ! Dans quelques jours … tic-tac !
Office de Tourisme Epernay en Champagne
🍾 Les Vignerons du Comptoir : Épisode 42
Christine
🗺️ Vallée de la Marne
📍 Vincelles
🍇 Champagne Piot-Sévillano
Au cœur de la Vallée de la Marne, le Champagne Piot-Sévillano s’inscrit dans une continuité rare, où la vigne se transmet depuis dix générations.
Ici, le temps long façonne autant le paysage que l’identité de la maison, dans une relation intime entre la famille et son terroir.
Aujourd’hui, Christine, Présidente de la Fédération des vignerons indépendants de Champagne, incarne une énergie singulière. Elle insuffle au domaine une vision libre, audacieuse et profondément connectée au vivant, tout en respectant l’héritage familial qui l’a précédée.
Le vignoble s’étend sur 8 hectares certifiés Bio et Haute Valeur Environnementale. Le travail de la vigne y est conduit sans herbicides ni insecticides, avec une attention particulière portée à l’équilibre naturel des sols et à la vitalité des écosystèmes. Les vinifications privilégient une approche douce, avec peu de sulfites et l’utilisation de levures de terroir.
La maison développe une gamme riche et diversifiée, avec 16 champagnes, 3 Coteaux Champenois et 1 Ratafia. Chaque cuvée est pensée comme une exploration, entre précision artisanale et expression créative.
Le style du domaine repose largement sur le Meunier, cépage identitaire de la Vallée de la Marne, travaillé dans une recherche de texture, d’énergie et de personnalité.
En cave, les contenants jouent un rôle essentiel dans l’identité des vins : jarres en grès, œufs en béton, cuves en émail ou foudres en chêne participent à façonner des expressions singulières, où la matière et la sensation priment autant que l’aromatique.
Ici, le Champagne dépasse le cadre traditionnel pour devenir une expression vivante, portée par une voix féminine affirmée et résolument contemporaine.
🥂 Des champagnes libres, texturés et créatifs, où le Meunier exprime toute sa vitalité et son caractère.
