Saveurs de l'étable charentaise - Officiel

Saveurs de l'étable charentaise - Officiel Vente directe viande de bœuf/veau en race Limousine. Retrouvez ici l'activité régulière de la ferme.

Nos   2026 ont démarré lundi dernier.Les colzas et les orges sont terminés. Sous les yeux de La Lune et Vénus hier soir ...
18/06/2026

Nos 2026 ont démarré lundi dernier.
Les colzas et les orges sont terminés.
Sous les yeux de La Lune et Vénus hier soir 🌙, nous voici dans les blés tendres (et les premiers récoltés hier sont destinés à la filière Lu Harmony pour faire des biscuits 🧇🍪) .

Cooperative Agricole Terre Atlantique
La Coopération Agricole
Chambre d'agriculture Charente-Maritime Deux-Sèvres

Juin, c'est la saison des foins. Nous étions très entourés aujourd'hui : de nombreuses cigognes, hirondelles, hérons, ai...
09/06/2026

Juin, c'est la saison des foins.
Nous étions très entourés aujourd'hui : de nombreuses cigognes, hirondelles, hérons, aigrettes et buses ont chassé à tout va les insectes et les mulots !!

Retour sur les   d'hier. Merci à tous ceux qui sont venus parler de l'élevage français et de maïs semences avec nous. Me...
07/06/2026

Retour sur les d'hier.

Merci à tous ceux qui sont venus parler de l'élevage français et de maïs semences avec nous.
Merci à Cooperative Agricole Terre Atlantique et GAMM VERT Surgères pour l'aide à l'organisation et le goûter offert à nos visiteurs et merci au réseau Bienvenue à la ferme Charente-Maritime pour les coloriages et les goodies pour les enfants.

03/06/2026
Vous faites quoi le SAMEDI 6 JUIN après-midi ?💡A l'occasion des Journées Nationales de l'Agriculture 2026 , venez visite...
26/05/2026

Vous faites quoi le SAMEDI 6 JUIN après-midi ?
💡A l'occasion des Journées Nationales de l'Agriculture 2026 , venez visiter la ferme à Virson et parler AGRICULTURE et ALIMENTATION 🤷‍♀️

Au programme à partir de 14h :
➡️ Visite de la ferme
➡️ Présentation de l'élevage de nos bovins Limousins : "De l'étable à votre assiette" 🐂
➡️ Présentation de la filière Maïs Semence 🌽

Coloriages et jeux pour les petits avec Bienvenue à la ferme Charente-Maritime, goûter offert par Cooperative Agricole Terre Atlantique

    00h55, tu rentres d'un super dîner chez tes copains.On passe voir les vaches avant d'aller se coucher.Oh surprise, u...
10/05/2026


00h55, tu rentres d'un super dîner chez tes copains.
On passe voir les vaches avant d'aller se coucher.
Oh surprise, un petit veau vient de naître ... il est encore mouillé donc il y a peu de temps qu'il vient de rejoindre ce monde.
Sa mère à ses côtés, sans doute un peu intriguée par les phares de notre voiture, se lève, et là ... 😱 stupeur !
Branle bas de combat, à 1h du matin, elle a fait un retournement de matrice ( c'est-à-dire qu'après avoir vélé, elle a continué d'avoir des contractions et a expulsé son utérus !!), on file mettre nos bottes et nos cotes de travail.
Le temps est compté ⏰️
Vite, un appel au vétérinaire de garde, préparer des sceaux d'eau tiède, maintenir la vache debout et la coincer entre 2 barrières pour faciliter l'intervention du véto.
2h20, tout est rentré dans l'ordre, le petit veau va bien, la mère aussi, on la libére, elle va lécher son petit et ses copines viennent la rassurer ... on peut aller se coucher !
Merci à ce véto génial, efficace, compétent et bienveillant. Bonne fin de nuit à vous aussi Docteur 🙏

30/04/2026

Nos dernières vaches rejoignent les prairies naturelles des marais rochefortais. L'herbe fraîche les attend, pour leur plus grand bonheur 🤩

25/04/2026

Nous sommes de retour ....
Reprise de notre vente directe de viande bovine Limousine le vendredi 5 juin (de 16h à 20 h) et le samedi 6 juin (de 10h à 12h30).
Visitez notre nouveau site internet et passer commande de votre colis avant le 29 mai 2026. www.saveursdeletablecharentaise.fr

14/01/2026

[Etes-vous prêt à manger français, local, une viande de qualité ?]
Vous êtes nombreux en ce début d'année à me demander si nous continuons de vendre notre viande bovine Limousine directement au consommateur ! Je n'ai pas encore, hélas, de réponse claire à vous donner ... nous sommes toujours en pleine réflexion en ce moment et notre décision découlera de la prise en compte de nombreux paramêtres. Vous l'avez sans doute constatez par vous même, le cours de la viande bovine a fortement augmenté en 2025 et les tarifs que nous proposions jusqu'alors ne sont plus dans la réalité du marché. Nous devrons donc, si nous continuons la vente directe à la ferme, augmenter nos prix mais également trouver de nouveaux prestataires pour la découpe de la viande, notre boucher partant officiellement en retraite.
La reprise de nos ventes pourrait se faire au mieux à la fin du printemps vers les mois d'avril/mai. Nous nous engageons à vous informer de la reprise de notre activité éventuelle très rapidement. Merci de votre fidélité et de votre compréhension.

09/01/2026

Adresse

1 Chemin Des Tilleuls, Les Roulières
Virson
17290

Heures d'ouverture

Vendredi 16:00 - 20:00
Samedi 10:00 - 12:30

Téléphone

+33620197700

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